2023年12月16日发(作者：)
厨房美食菜谱：菜莴笋炒香干的做法
这几种都是我们餐桌上经常出现的食材。
搭配在一起，变为简单的家常菜，清淡爽口。
食材
主料：
莴笋300g
香干
胡萝卜50g
油适量
盐适量
葱姜适量
糖2g
蒸鱼豉油10ml
醋2ml
鸡精1·5g
香油适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.莴笋去皮切丝，胡萝卜和香干洗净切丝。
3.炒锅倒油爆香葱姜。
4.倒入莴笋和胡萝卜翻炒均匀。
5.加入盐和糖。
6.在加入蒸鱼豉油。
7.倒入香干翻炒均匀。
8.淋入少许的醋。
9.再淋入香油，加少许鸡精。
10.全部翻炒均匀关火。
小贴士：这是一道快手菜，莴笋炒制的时间不要很长，以免出水影响口感。
最后淋入少许的香醋，可提升成菜的口感。
蒸鱼豉油非常鲜美，也能使简单的素菜，变得鲜美可口。
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