2023年12月15日发(作者：)

腌制酸包菜的方法

关于《 腌制酸包菜的方法 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

油麦菜这类蔬菜水果我们在日常生活中一般全是立即用来炒海服用，可是在四川等地域，她们会将油麦菜制做成酸包菜贮藏起來，便捷之后的服用。实际上，制做酸包菜跟我们在日常生活中制做酸豇豆的方式是一样的，要是我们将油麦菜切细以后就可以放进到容罐里边，添加调准的卤汁开展密封性，过一段時间后就可以服用。

调味品：盐、生抽酱油、蒜头、姜、醋、白砂糖、芝麻油、原材料：油麦菜 红尖椒。

味精、胡椒粒。

作法：

1将油麦菜、尖椒、蒜、姜各自切条预留。

2、将油麦菜丝、蒜姜片放进盆里，放进适当盐腌渍10分钟。

3、将腌渍好的油麦菜丝，控出不必要水份扔掉。

4、油麦菜丝中再度放进适当的醋、生抽酱油、白砂糖。

5、锅中放进适当油烧开，放进胡椒粒炸香。

6、捡出胡椒粒，将麻椒油倒进油麦菜中，放进朝天椒丝、芝麻油、味精翻拌。

7、放进密封罐中，置冷藏室三十分钟，可食。

油麦菜营养分析：

1. 油麦菜的延缓衰老、抗氧化性的实际效果与茭白、花菜一样处于较高的水准。

2. 油麦菜的营养成分与白菜相差无异，在其中维他命C的成分丰富多彩。

3. 除此之外，油麦菜含有叶酸片，它是洋白菜类蔬菜水果的一个优势。因此，怀孕的女性、贫血病人理应多吃些油麦菜，它也是女性的关键美容产品。

4. 它能提升人体免疫力，预防流感，维护癌症病人的日常生活指标值，在抗癌蔬菜中，油麦菜排到第5位，非常赫赫有名。

5. 新鮮的油麦菜中有除菌消炎的功效，喉咙肿痛、创伤肿疼、蚊叮虫咬、胃痛牙痛这类都可以请油麦菜帮助。

6. 油麦菜中带有某类“溃疡痊愈因素”，对溃疡拥有 非常好的医治功效，能加快创口痊愈，是胃溃疡病人的合理食品;

7. 多吃油麦菜，可提高胃口，促消化防止便秘。油麦菜也是糖尿病和肥胖症病人的理想化食材。

以上是一篇有关腌渍酸包菜做法的详细介绍，期待大家在日常生活中能够好好地的了解一下，那样针对大家在日常生活中服用酸包菜是有协助的。酸包菜这类腌渍的食材，非常合适用于配搭白米粥服用，还可以用于制做酸包菜炒肉末等食材。