2023年12月14日发(作者：)
厨房美食菜谱：鲜鲍豆角焖面的做法
一道亦饭亦菜的家常面食。豆角焖面是我们北方地区常见的家常面食，做起来非常简单，胖子在豆角焖面的基础上加上新鲜的鲍鱼一起焖制，使面条的味道更佳鲜美。
食材
主料：
豆角250g
猪肉
鲍鱼2个
切面
蒜瓣30g
酱油10ml
美极鲜10ml
八角2粒
清水适量
盐4g
花生油30ml
步骤
1.猪肉切成条。
2.豆角洗净掰成段。 3.鲍鱼洗净备用。
4.大蒜切片。
5.热锅下油，放入蒜片爆香。
6.加入猪肉。
7.翻炒至猪肉出油。
8.加入豆角翻炒至断生。
9.再加入剩余的蒜片、酱油和美极鲜翻炒出香味。
10.加入适量清水和八角旺火烧开。
11.盖盖转小火炖8分钟。
12.将切面均匀的铺在豆角上面。
13.再放上鲍鱼。
14.盖盖小火焖10分钟。
15.待汤汁块收完，用炒勺将面条拌匀。
16.盖盖再焖一分钟即可。
小贴士：焖面的时候要用小火。
水妖一次加足。
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