2023年12月13日发(作者：)
澳洲西冷牛排的做法
牛肉俗称“肉中骄子”，由于牛排的蛋白质含量较高，且脂肪含量低，所以味道鲜美，营养成份易被人体吸收。下面店铺告诉大家澳洲西冷牛排的做法，希望对大家有帮助哦
澳洲西冷牛排的食材准备
澳洲西冷牛排的做法步骤
1.牛排用刀背或肉锤轻拍数下，将肉质稍稍拍松些
2.洒上适量黑胡椒粉和盐
3.将两面抹均匀，腌制10分钟左右
4.锅内水烧开，将胡萝卜和西兰花放入焯水，备用
5.取一平底锅，小火将黄油化开
6.加入蒜片煸出香味
7.将牛排放入，一面煎熟后再翻面，每面约2分钟(将蒜片取出)
8.铁板放炉灶上小火加热，排上配菜
9.摆入烧好的牛排，打入一个鸡蛋
10.将黑椒汁倒入煎牛排后剩余的底油内，小火烧热
11.将烧过的黑椒汁倒在牛排上，趁热切块食用
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