2023年12月13日发(作者：)
厨房美食菜谱：菠萝烧土豆的做法
菠萝既是盛夏消暑、解渴的珍品，也是良好的减肥、健康水果。无论作为水果还是菜肴，都非常美味。受菠萝古老肉这道菜的启发，自创了一个菠萝土豆萝卜块，对于吃素的我来说感觉还是相当不错的。
食材
主料：
土豆1个
红皮萝卜
番茄1个
油适量
盐适量
菠萝适量
步骤
1.主要食材
2.菠萝切块
3.土豆去皮切块、红皮萝卜切块
4.番茄切滚刀块
5.切好的土豆块清水冲几遍去除淀粉
6.炒锅倒比平时炒菜稍微多一点的油，先放入土豆块翻炒片刻
7.再倒入萝卜块翻炒
8.炒至基本断生盛出备用
9.锅留底油下番茄
10.番茄炒至出汁倒入菠萝块翻炒几下
11.加少许水
12.倒入之前炒过的土豆块和萝卜块
13.加适量盐小火炖至土豆软烂汤汁也基本收干即可
14.盛出享用酸甜绵软的口感感觉还不错
小贴士：新鲜菠萝在入菜或者直接食用之前，最好用淡盐水浸泡20分钟，以破坏菠萝酶。
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