2023年12月12日发(作者：)
厨房美食菜谱：红薯麻花馒头的做法
作为北方人，对于面食一直情有独钟，每每看到别人做的花样馒头，我是必须得学到手的。今年比较忙，所以没怎幺做花样的面食，前几天看到了别人做的麻花面包，我就想可不可以用这个方法来做个麻花馒头呢，正好家里有蒸熟的红薯，就做了个麻花馒头试了试，还真不错呢！
食材
主料：
面粉
红薯2个
酵母粉适量
步骤
1.红薯蒸熟备用
2.用红薯和面粉、酵母粉合成面团，放温暖处发好面团
3.发好的面团用力充分揉匀，分成大小均匀的小剂子
4.取其中两个分别搓成长条
5.一条搭在另一条上面
6.如图交叉其中一条
7.然后按麻花辫的形状编好
8.做好的馒头放温暖处饧好 9.饧好的馒头上锅蒸25—30分钟左右，即可
小贴士：蒸好的馒头必须在停火五分钟以后再掀锅盖，不然馒头回塌就不好看了！
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