2023年12月11日发(作者：)
烂肉豇豆的做法经验烂肉豇豆是四川人的家常菜通常用腌过的泡豇豆我这里介绍一种更健康、方便、快捷更靓又不失四川风味的吃法。食材食谱热量：473.8(大卡)主料豇豆250克猪肉100克辅料干辣椒少许酱油10克盐10克鸡精少许白糖10克方法/步骤1豇豆洗净去除两端切细装入大碗加入盐、糖100毫升泡菜水拌匀腌制4小时。2猪肉（最好是半肥半瘦）去皮切细剁碎（四川人把剁碎叫宰烂）。3将腌制好的豇豆捞出并挤掉多余水分。干辣椒剪成段备用。4铁锅内加油开中火放干辣椒段煸香倒入碎肉铲划散翻炒煸出肉中的水分和油等肉煸香了加入酱油、白糖翻匀。5倒入豇豆继续翻炒1分钟关火加鸡精翻匀装盘。酸、甜、脆爽、清香的烂肉豇豆制作完成。END注意事项豇豆翻炒的时间不要长了否则就不脆了。喜欢吃酸的延长腌制时间但不建议长期吃腌制食品。如果您觉得裨益这篇文章对您有用请下方的按钮推荐给您的朋友！是一种美德！您举手之劳的善念您朋友和我们将铭记于心!
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