2023年12月11日发(作者：)

盘点云南奇怪美食-虫子宴，胆小的吓着你，更别提吃了

云南是少数民族聚居地，各种美食也是层出不穷，风格迥异。今天我们就来盘点一下云南的另类怪异的美食吧，hole得住的同志们在往下面看，小清新就不要看了......

1.油炸臭屁虫

臭屁虫学名叫“椿象”，也叫 “蝽”。臭屁虫体后有一个臭腺开口，遇到敌人时就放出臭气，也把它称为“放屁虫”、“臭姑娘”等，外形类似斑蝥。在云南常用于泡酒渴。一经炒熟之后，臭屁虫即是一种香美可口药用美食，可增强行气温阳作用。主治胃寒胀痛，肝胃气痛，肾虚阳痿，腰膝酸痛。

流行地区：红河州、昭通地区、玉溪地区

美味指数：★★★★

恐怖指数：★★★★★

2.油炸蜂蛹

流行地区：云南全省

美味指数：★★★★★

恐怖指数：★★

3.油炸竹虫

竹虫，又名竹蜂。寄生在竹筒内，以食嫩竹为主，从竹尖逐节往

下吃，最后藏于根部筒内，到11月份体肥停食，宜捕，过时则变蛹。竹虫形体如蚕，色泽雪白，美味可口，营养丰富。油炸竹虫又香又脆，口感酥嫩，是云南傣族地区的特色美食，自古就是傣族人待客的上品珍肴。 流行地区：西双版纳州，德宏州、红河州、普洱地区等

美味指数：★★★★★

恐怖指数：★★★★

4.凉拌蚂蚁蛋

凉拌蚂蚁蛋在傣家是一道传统昆虫名菜，不仅味道鲜美，而且还具有很高的营养价值。不过，蚂蚁蛋虽然好吃，却极为难得。食用的蚂蚁蛋，都是生长在树上的大黄蚂蚁所产的。爬上树去取蛋时，免不

了要承受蚂蚁叮咬之苦，因而在傣族民间，早就有“不是强者，休想吃到蚂蚁蛋”的说法。

流行地区：西双版纳州，德宏州、普洱地区、保山地区、临沧地区等

美味指数：★★★★

恐怖指数：★

5.油炸水蜻蜓

油炸水蜻蜓这道菜最早是在茶马古道上的马帮中盛行并流传开的，是丽江比较有特色的昆虫美食。水蜻蜓是从水里捞出来的蜻蜓幼虫，个头和蜻蜓成虫差不多大小，但没有翅膀。经油一炸，体呈金黄。成菜又酥又香，鲜香沁于唇齿，久久不会散去。

流行地区：丽江地区，迪庆州、普洱地区等

美味指数：★★★★★

恐怖指数：★★★

6.炸知了

“知了”也就是“蝉”。因其营养价值和药用价值都极高，维生

素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，堪称昆虫菜中的蛋白王，故一直深受云南人的喜爱，也是较为普遍的云南美食。知了无论是炸、是炖，都色香味俱佳。最为常见加工方法有：“知了背肉馅”“油炸知了”“五香知了”“知了肉圆子”等。

流行地区：西双版纳州，德宏州、普洱地区、临沧地区等

美味指数：★★★★★

恐怖指数：★★★★

7.油炸花蜘蛛

油炸花蜘蛛是布朗族的风味名菜。花蜘蛛，学名大腹圆蛛，生长 在高山丛林间，常在树林中结网，个儿比一般蜘蛛大，浑身长满白花斑。食用时，将花蜘蛛用开水浸泡，回软洗净。炒锅上火，注入菜籽油，烧至七成热，下花蜘蛛，用小火煎至桔黄色，取出入盘，撒上花椒盐即食。

流行地区：西双版纳州

美味指数：★★★★

恐怖指数：★★★★★

8.油炸椰子虫

“椰子虫”名叫椰心叶甲。椰子虫在未羽化前，个头肥大，色泽金黄，似蚕蛹，油炸之后，有椰味、奶油味，甘香腍牙，比炸蚕蛹好吃多了。用青红椒、洋葱、美极鲜酱油爆炒，更是酥香怡口，鲜香微辣，美极鲜味浓郁。

流行地区：德宏州

美味指数：★★★★★

恐怖指数：★★★

▍来源：网络