2023年12月11日发(作者：)
厨房美食菜谱：白菜炒凉皮的做法
妈妈说，做菜要新鲜，所以即便是凉皮也要自己做，妈妈觉得这样更安全。夏天，外边的东西容易变质，所以自己做炒凉皮更好。我喜欢吃微辣的凉皮，放点白菜一起炒味道超棒！以前妈妈这样给我做过一次，然后就好久没有机会吃，好多年没有在家里了，偶尔在学校的时候我会请学校旁边小店老板给我做这道菜，他做的很好吃，也很干净，但是没有妈妈的味道。今年我又想吃了，可惜这些天没有在妈妈身边，还好，有婆婆在，也可以，婆婆也是妈妈，婆婆为我做也很开心
食材
主料：
凉皮200g
白菜
油适量
盐适量
食醋适量
辣椒适量
青蒜苗适量
面筋适量 步骤
1.白菜切丝
2.凉皮，切丝，拌一些青蒜苗，切一些面筋块
3.锅中放适量油，放一个辣椒
4.放入适量食醋，放入白菜丝煸炒
5.放入凉皮煸炒，炒熟即可
小贴士：食醋，一定要放食醋，不要放成酱油，这样就 不好吃了
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