2024年4月19日发(作者：)

插花保鲜技巧

主要有以下几种方法： 1、减少消耗 整理花枝时

除了清除残枝败叶，还应根据构图的实际需要，将可要可不要的花、

枝、叶尽可能的去掉，如剑兰顶端的花梢等。这样，既能使插花艺术

取得明净的效果，又能减少鲜花的消耗，尽可能集中将水分和营养供

给留下的花枝。 2、增加吸入 这是“开源”的措施。即尽可能地

扩大鲜花枝干的切口。保证水分和营养的供给。1）剪裁时，应将花

枝的根部放入水中，然后剪去枝干，使切口不与空气接触。如果县空

剪枝，切口吸入空气就会影响枝干的吸水能力。2）切口应取斜势剪

裁，这可增加吸收的面积。这较平剪，切口面积可增加1—2倍。3）

木质的花，切口处可将其作“＋”字剪开或劈开；也可以用锤子将切

口敲砸，使它开裂。 3改善水质 只有水质始终保持新鲜，才有

利于鲜花的保养，这就需要每天换水，冬天也应两天换一次水。冬天

采用20℃的温开水灌养也有利于增加水分的吸入。自然界的水中，

雨水是最宜养花的，而井水，因含有碱味，所以不宜养花。使用农药，

也是保持水质清净的有效措施，经常选用的材料是保鲜剂，这是现代

科学技术制成的保鲜材料。此外，投入阿司匹林药片、微量的酒精和

高锰酸钾、明矾、盐等。洗洁精、香精等具有灭菌的作用，并能溶解

在花枝的胶液里。 4清理切口 切口消菌和清除粘液也是保养花

的有效方法。清理切口可采用沸烫法，主要用于较嫩的枝干，将切口

放入80℃以上的热水中浸泡两分钟即可；二是烧灼法，主要用于木

质花枝，取火将切口处没有浆汁流出为短。 5增加营养 鲜花盛

开时，是最需要营养的时候，此时可以在瓶中放入维生素C、蔗糖等。

6改善环境 鲜花自身需要的水分量大，而吸入又有限，所以应尽可

能地减少蒸发，关键的措施是将鲜花安放在背风防晒的地方。阳光的

照射的风吹会使鲜花迅速脱水。 7润湿花枝 在插花前，应先将

花枝浸泡在水中数时或通宵。插放后，也应经常喷洒清水，使它保持

湿润8选好花器 鲜花较多的插花，宜用鼓腹的瓶，因盛水量大，水

质不易变污。反之，窄腹或筒式，盛水量少就会很快就质。铜器插花

有利于廷长盛放的时间，特别是古铜瓶钵，受土气深，能取得“花色

鲜明如枝头，开速而谢迟；或谢，则就瓶结实”的效果。 9远离

水果 水果，在成熟的过程中会产生乙烯气体。这种气体是一种鲜花

衰老的催化剂。所以水果放在鲜花的旁边，鲜花会很快凋零。 一．康

乃馨保养： 1.去除欲插入水中深度的叶片，斜切基部后插入水中，

花枝间保持通气良好. 2.花朵不可喷水，以免溃烂. 3.对"乙烯"敏

感，须远离过熟的蔬果、香、烟等，水中加入抗乙烯的保鲜剂更佳. 4.

欲提早放放可重剪花茎后插入20～24℃的温水保鲜液中. 二．玫瑰

花保养： 1.预防花头弯曲的折头现象产生，可将茎基斜切，以报纸

包妥花叶，整把浸入水中吸水。 2.已发生折头现象，在温水中削去

基部，插入PH3.5～4.5的保鲜液中即可恢复。 3.整理时可将外层松

散的花瓣去除，插入水中的刺、叶去除，为防细菌感染伤口，应使用

漂白水或保鲜剂，瓶 寿命更长。 4.对乙烯敏感应远离过熟的水果

（如香蕉、苹果）、香火等，以免提早凋谢。 三．百合花保养： 1.

将花枝散开，使透气，并将基部3～5公分剪除插水，水平面以下的

叶去除。 2.花朵开放时即将花叶药摘除，以免不小心沾到衣服不易

期清洗。 3.添加漂白水或保鲜剂可延长花期。 4.却提早开花可插

入温水中。 5.对乙稀敏感，需避过熟的蔬果、香、烟等。 四．非

洲菊保养： 1.以刀片斜切基部，插入水中，添加保鲜剂效果更佳。

2.一般以铁丝缠绕花茎，以矫正花型，但易使花茎受伤，非必要不缠

为佳。 3.勿直接喷水在花面上，以免长霉。 4.投入式插花，避免

直接碰到瓶底，以利吸水并避免细菌感染。 五．唐昌蒲（剑兰）

保养： 1.贮存时须直立勿平放，否则花茎易弯曲。 2.重剪花茎并

即插入水中吸水，但需注意水中勿含氯（漂白水），易导致叶片枯。 3.

将花序上端的小花苞摘除，可减少尖端弯曲，并可促进其他花苞开放。

4.冷藏过的花使用时最好插入含保鲜剂的水中，开放效果较佳且持

久。 鲜切花的保鲜法 在花店里购买的切花，由于经过从

栽培者至零售商一系列处理过程，易于失水。 消费者可把这些切

花淹没在盛水的水槽或水盆中2－3小时以恢复新鲜，然后再插瓶。

在浸水之前，应剪去2－3厘米的茎端。 有的切花（如火鹤花），

可每隔5天左右，先剪去茎端2－厘米，再把整个切花浸泡水中约1

小时，这样可延长瓶插寿命。经过浸 水处理，切花恢复膨胀压，

花茎变硬实，花瓣和花朵重现新鲜态。 已萎蔫的切花，特别是具

有硬实、木质花茎的切花（如月季、菊花、非洲菊），可置于烫水中

处理60秒钟，以恢复新鲜。为了防 止烫水的蒸汽和热量伤害切花

上部的叶片和花朵，可用硬纸版或其他材料隔开或用塑料袋套住花头

以防热气伤害。 对于一些花茎截面流出乳汁或无色液体的切花（如

一品红），可用开水烫其茎端或用火焰烧灼茎端，以阻止汁液流出。 一

些切 花可在水下再剪截，以防止空气进入花茎的导管，阻碍水分

吸收。水下剪截受益的切花包括香石竹、菊花、雏菊、万寿菊、月季、

金 鱼草、睡莲等。 花瓶中的水应浅一些，以3－10厘米深为宜，

这可以减少茎的腐烂。每隔1－2天，应再剪截一次，长度约2－3厘

米同时花瓶水应用新鲜水置换，水温最好等同室温。把花瓶或插花置

于室内较冷凉位置，远离炉子、烘箱、散热器和其他发热装置，可 以

延长瓶插寿命。切花不能忍耐直射阳光，因此应避开过强的光线。散

射光和弱光有利于花蕾发育，保持叶片新鲜。在空气湿度较高 时，

切花保持新鲜状态时间会更长。在炎热的天气或温度较高的屋内，应

常向切花喷雾，在其周围形成一个潮湿的空气。不要把花置 于室

内通风口或空气流动快的地方，否则会加速切花失水和萎蔫。 瓶

插花的保鲜方法 喜欢插花的人大都希望美丽的鲜花能延长寿命。

下面介绍几种瓶插花的保鲜方法。 剪枝法：每隔一两天，用剪刀

修剪插花的末端，使花枝断面保持新鲜，可以使花枝的吸水功能保持

良好状态，延长插花寿命。 烧枝法：把花枝末端用火烧一下，使

花枝末端2—3厘米处变色后，及时浸入冷水中，再插进花瓶。这种

方法一方面可起到消毒新 鲜伤口的作用，又可以增强吸水功能，

适用于花枝茎较硬的鲜花，如侮花、桃花、蔷薇花、芙蓉花、白兰花

等。 烫枝法：把花枝末端2—3厘米处放进开水中约两分钟后，立

即把它浸到冷水中，再插进花瓶。这种方法适用于花枝茎质较柔软的

鲜花，例如郁香、大丽花、牡丹花等。 浸盐水法：先在瓶中加少

许食盐搅拌均匀后，再把鲜花插进去。这种方法适用于埋头碱性的山

茶花、水仙花等。 浸糖水法：在插花前先在筐内水中加少许白糖，

搅拌均匀后，再把鲜花插进去。这种方法适用于富含糖质的百合花、

桔梗花等一 类鲜花。 鲜切花的养护 当进行完鲜切花的预

处理后就可以着手插花了，但一定要注意：容器中的水质要清洁，水

深要浸没切口以上，水面与空气要有最 大的接触面。盘类容器的

水深，应以浸过花插高度为宜，以保证花材切口能及时吸水；瓶类容

器的水深，应在瓶身的最宽处，因为此 处的水面与空气接触面最

大，有利于通气，有利于花材呼吸通畅，减少细菌的感染，相对延长

水材的寿命。下面介绍一下鲜切花的养 护要点： 1．合理用水

插花时应选用清洁的河水、井水、池塘。水质混浊时须澄清后再用。

如用自来水，应先放入缸（桶）内存放一昼夜后使用。 2．经常换

水 夏季每1－2天，秋冬季每2－3天换水一次（为防止瓶水变质，

可放少量食盐等防腐剂），换水时要清除残花败叶，并适当剪短花

枝，重新更替切口，并在花材上喷水。使插花经常保护鲜艳。 3．插

花摆放在位置要合理夏季应避免强烈的阳光直射，冬季要近量离暖气

或火炉远一点，否则将加速花枝的呼吸作用和水分的 蒸发，易造

成花朵凋萎早谢。另外，一定要注意不能将插花放在成熟的水果附近，

因为水果会释放出乙烯，乙烯是一种对切花有特殊 作用的有害气

体，会引起切花早谢。石竹、水仙、满天星、百合花等均对乙烯气体

特别敏感。 4．花器的清洁 经常保持插花容器的清洁，有利增添

插花的美感。 1、水切法。剪枝时可将花枝放入水中，在切口的

稍上方斜剪，使断面增大，以提高吸水效果。如剑兰、牵牛花、牡丹、

孤挺花、康乃馨、水仙、石斛兰等均可用此法。 2、逆水法。花枝

向下浸入水中，在水中剪切，利用重力将水强行灌入输水管道，并让

它从叶面气孔吸水。如桔梗、芍药、蔷薇等。 3、水折法。和水中

剪切法相同，在水中将茎折断。适用于绣球花、菊花、珍珠花等。 4、

敲碎法。敲扁茎的根部，使吸水面积增大，适用于绣球花、菊花、大

丽花、麻叶菊、百合等。 5、多次剪切法。切中处会附有杂质或沉

淀物，因此每天剪2-3CM的枝条，可延长花期。 6、火炙法。下部

放于火上，炙2-3分钟，到枝端为棕黄色，然后浸入水中。适用芍药、

菊花、牡丹、枸骨、绣球花、草珊瑚。 7、水烫法。花枝用报纸裹

好浸入热水中，2-3分钟即可，浸入时花枝要斜放，以免热气熏蒸花

叶。波斯菊、紫丁香、太阳花等适用。 8、化学保鲜法。（1）阿斯

匹林，基本花卉适用。（2）食盐，在切中处涂上食盐，再放回水中，

适用于风铃草、桔梗、鸡冠花、波斯菊、仙客来等。（3）薄荷油，将

切口捣碎，擦上薄荷油，再放入水中，适用天竺葵、紫宛等。（4）醋

酸，玫瑰花、虞美人等除敲碎法外，宜浸入水中3-4秒钟，再插入容

器中。（5）蜂蜜和维生素，每日换水时可加入2%R蜂蜜和1%的维生

素。（6）糖水，百合花用火炙切口后，插于2%糖水中，可延长开花

期。 9、枯萎花材复活法。对枯萎不能吸水的花材，可将其倒过来

在茎部浇水，用莲蓬头淋水效果更佳。然后用湿报纸将整个花枝全部

包起来，放置数小时，再放入深水中数小时，如金盏菊、玫瑰、桔梗

等可用此法。 以上方法本人基本试过，效果较好，实用度高