2023年12月21日发(作者：)

花生糖制作方法2篇

花生糖制作方法（一）

花生糖是一种传统的中式糖果，口感香甜可口，深受大家喜爱。下面介绍花生糖的制作方法。

材料：

1、花生：500克；

2、白糖：1000克；

3、淀粉：100克；

4、水：适量。

制作方法：

1、将花生放入烤箱中，烤至金黄色。烤好后将花生放凉。

2、将烤好的花生磨碎，可以用擀面杖在大理石上来回碾压，也可以用搅拌器或搅拌机磨成细粉。

3、将白糖倒入锅中，加入适量水，在中火慢慢烧开，煮至糖糊呈金黄色，而且冒着大泡泡。

4、将磨好的花生粉倒入煮糖糊中，搅拌均匀。

5、取一盆，倒入淀粉备用。

6、将煮糖糊转移至盆中，搅拌均匀，搅拌到糖糊可以撮成块状。

7、将糖糊倒入长方形盒子内，压平，晾凉后将花生糖切成块即可。

花生糖制作方法（二）

花生糖不仅是小孩喜欢吃的糖果，也是很多成年人的最爱。下面介绍另一种简单易学的花生糖制作方法。

材料：

1、花生：500克；

2、淡盐水：适量；

3、白糖：400克；

4、清水：100毫升；

5、黄油：10克。

制作方法：

1、将花生放入烤箱中，烤至金黄色，取出晾凉后，用手去掉花生皮，用刀剁成小颗粒。

2、将花生颗粒放入锅中，倒入适量淡盐水浸泡10分钟，再用纱布包住，挤出多余水分。备用。

3、将白糖倒入炒锅中，加入清水，用小火煮至糖溶化为止。

4、将黄油加入糖浆中，煮至糖浆起泡，颜色逐渐变深，直至糖浆变色。

5、将花生颗粒倒入锅中，迅速搅拌均匀。

6、将混合好的花生糖倒入铺上油纸的容器中，用刮刀压平，晾凉后切成块即可。

花生糖的两种制作方法，方法简单易学，制作出的花生糖香甜可口，是家庭和聚会时的不错选择。输出完毕。