2023年12月20日发(作者：)
厨房美食菜谱：黄豆拌茼蒿的做法
茼蒿营养丰富，茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退；茼蒿还含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质，因此具有开胃健脾、降压补脑等效能。
今天将茼蒿与黄豆搭配在一起，做了这份黄豆拌茼蒿，清香可口，很不错的一道家常菜。
食材
主料：
熟黄豆50g
茼蒿
香油适量
盐适量
醋适量
酱油适量
步骤
1.茼蒿洗净
2.切段
3.焯一下
4.过凉水，控水
5.熟黄豆
6.两样放在一起
7.放盐
8.放醋
9.放酱油
10.放香油
11.拌匀即可
12.上桌喽
小贴士：可以根据个人口味添加作料。
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