2023年12月20日发(作者：)
做豆腐干的制作方法
1. 准备豆腐干的原料：豆腐、盐、淀粉、辣椒粉、五香粉、酱油、醋、料酒、姜、葱等。
2. 将豆腐切成2-3厘米的小块，在锅里煮10-15分钟，取出晾凉备用。
3. 在一个容器中，加入盐、淀粉、辣椒粉、五香粉、酱油、醋、料酒、姜、葱等调料，搅拌均匀。
4. 将晾凉的豆腐块放入调料中腌制2小时左右。
5. 将腌制好的豆腐块放在晾网上晾干，大约需要晾干2小时。
6. 将晾干的豆腐块放到烤箱中烤20-30分钟即可。
7. 取出烤好的豆腐干，晾凉后即可食用或保存。
注意事项：
1. 豆腐干要选择质地坚实的豆腐，用手捏不是很软的类型。
2. 腌制时要将豆腐块充分沾满调料，以保证味道。
3. 烤箱温度和时间要根据自己的烤箱来进行调整。
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