2023年12月20日发(作者：)
厨房美食菜谱：红豆沙花卷的做法
最近很想吃甜的东西于是就做这个。
食材
主料：
中筋面粉500g
红豆沙适量
温水适量
酵母适量
步骤
1.面粉里加酵母3:1的比例
2.准备好温水
3.把面用筷子打成絮状
4.然后揉成面团，放置一边饧发两个小时
5.面发至两倍大
6.然后把发好的面再揉一下排气
7.准备好红豆沙
8.把面取出擀开
9.把红豆沙做成长条状卷起
10.卷好后像做葱油饼一样扭曲按扁
11.擀平
12.把擀平的面卷起，切段
13.然后想做花卷一样像图所示，然后拉开个相反方向扭
14.花卷做好了
15.上蒸锅，蒸15分钟
16.15分钟后关火，约等三分钟后就可以开锅了
17.蒸好的花卷装盘
小贴士：和面的时候水不要太热，也不要放太多水。
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