2023年12月20日发(作者：)
厨房美食菜谱：口水鸡的做法
家里的鸡腿我腌制了一下做烤鸡腿吃，可是又很想吃口水鸡，于是用了4个然后加了几颗生菜做了这款口水鸡，味道很赞哦！
食材
主料：
鸡腿4个
油适量
盐适量
八角适量
熟芝麻适量
蚝油适量
姜粉适量
胡椒粉适量
花椒粉适量
干辣椒适量
花椒适量
生抽适量
步骤
1.准备好生菜
2.去根冼净在开水中焯熟
3.铺在盘底
4.鸡腿肉去骨
5.锅里坐水加葱、姜、盐、腿肉煮熟
6.开锅
7.捞出泡在凉水里，切小块待用
8.碗里加熟芝麻、辣椒粉、姜粉、盐、胡椒粉
9.加蚝油、生抽
10.准备好八角、干辣椒、花椒
11.油锅烧热爆香10步的材料
12.捞出材料粒，将油倒入9步料中
13.切好的腿肉铺在生菜上
14.淋上调好的料酒，撒上葱丝，OK
小贴士：1、煮熟的鸡肉立马放入冰水中，可以让鸡肉的口感比较滑。
2、生菜焯熟铺入盘底。
3、将腿肉铺在生菜上。
4、调中好料汁，淋在上即可。
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