2023年12月19日发(作者：)

如何快速做饭 10分钟懒人菜谱

以下是几个快速做饭的10分钟懒人菜谱：

1、番茄鸡蛋面：

食材：面条、番茄、鸡蛋、葱、盐、生抽、食用油

做法：煮面条至八成熟，捞出备用；番茄切块，鸡蛋打散备用；锅中放油烧热，倒入蛋液煎熟捞出；锅中再加少量油，放入番茄块翻炒至软烂，加入盐、生抽调味；倒入煎好的鸡蛋和煮好的面条，翻炒均匀，最后撒上葱花即可。

2、炒饭：

食材：剩米饭、鸡蛋、火腿、胡萝卜、豌豆、玉米粒、葱、盐、生抽、食用油

做法：鸡蛋打散备用；胡萝卜、火腿切丁备用；锅中放油烧热，倒入蛋液煎熟捞出；锅中再加适量油，放入胡萝卜丁、豌豆、玉米粒翻炒至熟，加入剩米饭翻炒均匀；倒入煎好的鸡蛋，加入盐、生抽调味，最后撒上葱花即可。

3、简易版煎饺：

食材：饺子、食用油、生抽、醋、蒜末、辣椒油

做法：平底锅加适量油，将饺子摆放好；中小火将饺子两面煎至金黄，期间可以喷少许水保持饺子饱满；调制蘸料：生抽、醋、蒜末、辣椒油混合拌匀；将煎好的饺子装盘，搭配蘸料即可。

4、蒜苔炒肉：

食材：猪肉、蒜苔、干辣椒、蒜、姜、生抽、盐、食用油

做法：猪肉切片，蒜苔切段，干辣椒、蒜、姜切末备用；锅中放油烧热，加

入干辣椒、蒜末、姜末炒香；倒入猪肉片翻炒至变色，加入生抽调味；放入蒜苔，迅速翻炒均匀，加入适量盐，炒至蒜苔熟透即可。

5、土豆炖排骨：

食材：排骨、土豆、胡萝卜、洋葱、大葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、食用油

做法：排骨洗净焯水备用；土豆、胡萝卜、洋葱切块备用；锅中放油烧热，加入葱姜蒜炒香；倒入排骨翻炒至变色，加入土豆、胡萝卜、洋葱一起翻炒；加入生抽、老抽、糖调味，加入适量水，大火烧开后转小火炖煮10分钟；最后加入盐，翻炒均匀即可。