2023年12月18日发(作者：)
厨房美食菜谱：烧鸡头的做法
鸡头红烧吃过吗？味道还不错，一定要烧地入味，我们
食材
主料：
鸡头
油适量
葱1根
姜1块
红辣椒1把
盐适量
花椒适量
八角适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量
步骤
1.鸡头洗净备用，配料备好。
家就隔断时间红烧一次。这道菜做法简单，味道却非常不错哦。
2.锅中加开水，煮开把鸡头放入飞水。
3.干锅放油，炒香葱、姜、辣椒、花椒、八角。
4.加入鸡头大火翻炒。
5.加入盐、辣椒粉。
6.加入生抽、老抽调色。
7.加入温开水500ml，盖上锅盖焖煮10分钟。
8.收汁装盘。
小贴士：鸡头一定要彻底用盐水清洗干净，要重点清洗嘴巴、鼻子、眼睛、喉咙部位，洗净后飞水，去味。
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