2023年12月16日发(作者：)

虹鳟鱼价格多少钱一斤

虹鳟鱼是鲑科太平洋鲑属的一种冷水性塘养鱼类，主要是在低温淡水当中生长，有很高的营养价值和养殖效益，不过对水域的要求比较高，那么，虹鳟鱼价格多少钱一斤?下面一起来进行一下了解。

一、虹鳟鱼多少钱一斤

虹鳟鱼是一种鲑科、太平洋鲑属冷水性塘养鱼类，虹鳟是世界上广泛养殖的重要冷水性鱼。目前，虹鳟鱼一般价格为虹鳟鱼36元/斤。因地区不同价格也会有所差异。你可以到市场咨询后再购买。

二、虹鳟鱼价格

1、虹鳟鱼价格北京丰台区新发地农产品批发市场39.0元/公斤0%

2、虹鳟鱼价格北京市通州八里桥农产品中心批发市场43.0元/公斤0%

3、虹鳟鱼价格新疆乌鲁木齐北园春批发市场33.0元/公斤

三、虹鳟鱼营养价值

1、虹鳟鱼不耐任何污染，必须在清澈透明的冷水中饲养，养殖产品干净卫生，肉味鲜浓，口感嫩活。

2、肉里无刺，便于食用，宜老宜幼，易于消化。

3、维生素D、铁元素的含量远高于其他食品。

4、高度不饱和脂肪酸特别是22炭6烯酸和20炭5烯酸含量非常高，前者具有助脑发育成长，活化脑细胞，延缓脑老化的功效，后

者具有降低血脂，防止动脉硬化，心肌梗塞和脑中风的功效。

5、鱼脑富有含磷蛋白，可促进脑的发育。

6、鱼皮富含蛋白质，具有美容和强健筋骨的功效。

7、铁元素是肌体造血的必须物质，对保持内脏器官的正常生理功能具有重要作用。

8、虹鳟鱼卵，粒大如黄豆，富含高度不饱和脂肪酸和卵蛋白，是享誉世界的高档营养食品。

四、虹鳟鱼的渔业价值

原产于美国阿拉斯加地区的山川溪流中。1866年始移殖到美国东部、日本、欧洲、大洋洲、南美洲、东亚地区养殖并增殖。已成为世界上养殖范围最广的养殖名贵鱼类。我国养殖的虹鳟最早是1959年4月自朝鲜赠送周恩来总理象征中朝友谊的8000颗受精卵开始。1985年5月首次从甘肃玛曲养殖场引进虹鳟鱼种至青海省海晏县哈达木泉养殖，获成功。虹鳟鱼系冷水性凶猛鱼类，喜栖息于水质清澈、溶氧丰富的山川溪流中，以水生昆虫及幼虫、甲壳类、小鱼虾、蝌蚪和掉入水中的陆生昆虫为食，在人工养殖条件下也能很好地摄食人工配给的颗粒饲料。虹鳟鱼有很发达的胃，肠道短，幽门垂发达。游泳迅速，适宜集约化养殖，单产很高。

通过以上的介绍，我们现在知道了虹鳟鱼价格多少钱一斤，虹鳟鱼肉刺软、少腥味，是高级食用鱼，而且幼鱼肉嫩味美、生产周期短，是重要养殖对象之一。

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