2023年12月15日发(作者：)

茅根红豆粥的做法及功效

茅根、红豆和白糖一起熬成粥，不仅味道香甜可口，而且非常养胃哦。下面店铺给大家介绍茅根红豆养胃粥的做法。

茅根红豆养胃粥的做法

食材：茅根适量，大米80克，红豆10克，白糖适量。

做法：

1.大米、红豆泡发洗净;鲜茅根洗净，切段。

2.锅中倒入清水，将大米、红豆大火煮开。

3.加入鲜茅根煮至浓稠状，调入白糖拌匀即可。

红豆的食材的功效

1.茅根：具有清热利尿、祛湿降火、健脾益胃、凉血止血、生津益肺的功效。

2.大米：具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

3.红豆：具有清热解毒、健脾益胃、助消化、润肠通便、利尿消肿、通气除烦的功效。

4.山药茅根粥：此粥具有清热凉血、利尿排毒、祛湿降火、凉血益血、健脾益胃的功效。

红豆的其它做法

1、简单红豆汤

材料：赤小豆3000克，白砂糖200克

制法：先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后，再改用文火焖至酥烂，然后加白糖蒸腾后即可。

2、清热解毒红豆汤

材料：赤小豆500克、白砂糖200克(建议：5人份量)

制法：先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后;改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。

养生功效：赤小豆味甘酸性微寒，健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用。此汤消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾等功效。

3、去水消肿汤

制法：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。

功效：有助养颜美容、益气养血、利水消肿。

4、莲子百合红豆沙

制法：红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约50克。将洗净的红豆浸泡两小时，煮沸清水，放入所有材料，煲两小时即可。

功效：健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。

5、红豆紫米汤

制法：将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，江浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。

功效：利尿消肿，滋阴补肾，活血养颜。