2023年12月13日发(作者：)
厨房美食菜谱：盐焗扇贝的做法
这个时节正是扇贝肥美的季节。扇贝不仅营养价值很高，而且味道也很鲜美，与海参、鲍鱼齐名被列为海味中的三大珍品，深受人们喜欢。尝试着用烤箱做新口味扇贝吧！
食材
主料：
扇贝1000g
马苏里拉奶酪适量
盐适量
葱适量
步骤
1.扇贝用刷子洗净。
2.放入水中焯一下。
3.去壳取肉，除去脏东西，用盐腌一下，放上葱花。
4.把马苏里拉奶酪切成薄片。
5.盖在扇贝肉上。
6.放入烤箱中200度烤8分钟即可。
7.香香的盐焗扇贝出炉了。
小贴士：焯扇贝时，时间不宜过长；除去扇贝中的废物，放入少许盐、葱花，也可放入少许番茄酱，把马苏里拉奶酪平铺在扇贝肉上，焗至溶化即可，不宜太老。
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