2023年12月12日发(作者：)

滋补脾胃的汤食谱大全配方窍门

滋补脾胃的汤食谱大全配方窍门

脾胃是人体消化吸收的重要器官，常常因为不良的饮食习惯而出现问题，如胃痛、消化不良等。为了保护脾胃的健康，我们可以通过食疗来进行滋补。以下是经验丰富的养生专家为大家整理的滋补脾胃的汤食谱大全配方窍门，希望对大家有所帮助。

标题一：枸杞芡实粥

配方及制作步骤：

材料：枸杞、芡实、黑米、糯米、冰糖。

1.将芡实、黑米、糯米淘洗干净，放入电饭煲中加入适量清水，按下煮粥键煮熟；

2.取适量枸杞放入粥中，加入适量的冰糖调味即可。

注意事项：

芡实性偏凉，脾胃气虚、腹泻、肺热咳嗽的人不宜食用；黑米性平，糯米性温，脾胃虚寒的人不宜多食。

标题二：山药牛肉汤

配方及制作步骤：

材料：山药、牛肉、姜片、料酒、盐。

1.将牛肉洗净切块，用开水焯水去血水；

2.山药洗净去皮切块；

3.锅中加水，放入牛肉、姜片、料酒煮开，撇去浮沫；

4.加入山药煮至山药变软，加盐调味即可。 注意事项：

山药性平，脾胃虚寒、腹泻的人适宜食用；牛肉性温，脾胃虚寒、口腔溃疡、痰湿的人不宜多食。

标题三：黄豆猪脚汤

配方及制作步骤：

材料：黄豆、猪脚、姜、料酒、盐。

1.将黄豆提前浸泡3-4小时；

2.猪脚洗净切块，焯水去血水备用；

3.锅中加水，放入黄豆、猪脚、姜、料酒煮开，撇去浮沫；

4.小火煮2-3小时，加盐调味即可。

注意事项：

黄豆性平、味甘，有健脾益胃、益气润燥的功效；猪脚性温，脾胃虚寒的人适宜食用，肥胖的人不宜多食。

标题四：木瓜莲子糯米粥

配方及制作步骤：

材料：木瓜、莲子、糯米、红枣、冰糖。

1.把糯米洗干净，泡水半小时，莲子也用清水洗净；

2.锅中加适量清水，放入糯米、莲子、红枣，煮至糯米熟烂；

3.将木瓜去皮去籽，切成小块放入煮好的粥中，再加入适量冰糖调味即可。

注意事项：

木瓜性温、味甘，能生津止渴，具有补脾胃、润肠通便的功效；莲子性寒、味甘、润，适用于脾胃虚寒、便秘的人食用，脾胃虚寒、肠胃功能不佳、湿热体质的人不宜多食。

标题五：党参当归鸡汤

配方及制作步骤：

材料：党参、当归、鸡肉、姜片、料酒、盐。

1.将鸡肉洗净切块，焯水去血水；

2.党参、当归洗净备用；

3.锅中加水，放入鸡肉、姜片、料酒煮开，撇去浮沫；

4.加入党参、当归煮至鸡肉熟烂，加盐调味即可。

注意事项：

党参补气养血、益脾胃，适用于气血不足、脾胃虚弱的人食用；当归补血调经、养血安神，适用于血虚、月经不调的人食用，孕妇忌食。

标题六：蒸荷叶木耳糯米饭

配方及制作步骤：

材料：糯米、木耳、荷叶、盐、油。

1.将糯米泡水半小时，木耳泡水后切丝备用；

2.荷叶洗净备用；

3.将糯米和木耳混合放入荷叶中，加入盐和油调味，用荷叶包好，放入蒸锅中蒸熟。

注意事项：

荷叶性凉、味甘，具有清热解毒、祛湿降脂的功效；糯米性温，脾胃虚寒的人不宜多食。 养生建议：

1.饮食要清淡，不要贪吃辛辣刺激性食物；

2.多喝温水、淡盐水，补充水分，促进肠胃蠕动；

3.保持良好的生活习惯，不要熬夜、过度劳累，避免过度抽烟和喝酒，对脾胃健康有很大的帮助。

总之，选择合适的食材进行食疗，既可以滋补脾胃，又可以提高身体免疫力，是一种非常健康的生活方式。希望大家在饮食上多加注意，保护脾胃的健康。