2023年12月10日发(作者：)

包菜怎么炒才好吃

　　包菜其实又叫卷心菜，是一种很常见的蔬菜。通常我们喜欢将包菜炒着吃，那清香鲜嫩的味道确实

是让人连连称赞。下面店铺给大家分享炒包菜的做法，希望你喜欢。

　　炒包菜的做法一：瘦肉炒包菜

　　食材准备

　　猪肉、姜、豆瓣酱、包菜、葱、干辣椒、花椒、大蒜、淀粉、料酒、胡椒面、油。

　　方法步骤

　　1、将猪肉洗净，切成片，然后放入胡椒面、料酒、淀粉、姜末搅拌均匀，腌制几分钟。

　　2、将葱洗净，切成段;将大蒜洗净，切成蒜末。

　　3、将包菜洗净，切成块备用。

　　4、起锅，倒油，等油5成热时，放入干辣椒和花椒，炸成棕色。

　　5、然后放入大蒜，爆香，放入肉片，等到快熟的时候，放入豆瓣酱，炒出香味来。

　　6、接着放入包菜，炒到断生。

　　7、最后加入葱段，翻炒几下，出锅即可。

　　炒包菜的做法二：家常炒包菜

　　食材准备

　　蒜、盐、酱油、鸡精、料酒、调和油、虾皮、蒜。

　　方法步骤

　　1、将包菜洗净，然后沥干水分，切好备用。

　　2、将蒜洗净，然后切成小块。

　　3、起锅，倒油，接着放入蒜头，爆香。

　　4、然后放入备好的包菜和料酒、酱油，一起均匀翻炒。

　　5、再放入适量的虾皮，最后加入适量的盐和鸡精进行调味即可。

　　炒包菜的做法三：腊肠炒包菜

　　食材准备

　　腊肠、包菜、青椒、色拉油、盐、胡椒粉。

　　方法步骤

　　1、将包菜洗净，然后用手撕成小块，放入盆里备用。

　　2、将腊肠洗净，切成片;将青椒洗净，切成小块。

　　3、起炒锅，倒油，放入青椒炒出虎皮。

　　4、接着放入腊肠，将其炒熟，再放入包菜，均匀翻炒。

　　5、最后等到包菜熟了之后，放入适量的盐和胡椒粉进行调味即可。