2024年4月19日发(作者：)

３．１插花的步骤及基本技法４９

第３章

插　花　技　艺

插花源于民间，但作为一门艺术，又有别于民间信手拈来、随心所欲的插作。插花是将具

有观赏价值的枝、叶、花、果枝等切花花材作为素材，运用艺术造型原理及技法加工，表现其

活力与自然美的一门造型艺术。

３．１插花的步骤及基本技法

一、　插花的步骤

插花创作需要遵循一定的步骤，即构思、构图、选材、造型、命名和整理。

（一）构思

插花创作首先必须明确所要表现的主题或中心思想（立意），才能有针对性、有目的地制作

插花作品（图３－１）。构思就是确定插花作品的主题，或根据已有的主题确定插花作品所要表现

的中心思想。作品要表现什么，怎样表现，必须做到心中有数，即所谓意在笔先，胸有成竹。

图３－１《茶香情浓》

５０第３章插花技艺

插花作品的构思应从以下两方面着手：

根据作品的用途确定作品的格调由插花作品的用途确定其主题和格调。例

如：为开业庆典而设计的插花，应该根据庆典的内容、性质及参加庆典人员多少、文

化层次等来确定作品的主题和格调，若参会者以年轻人为主，应以节奏感强、色彩

明快的格调为主，营造活泼、欢快的气氛；若参会者多为中年人，是以社会精英为

主的庆典活动，作品则应以华丽、庄重的格调为主，营造富丽堂皇、热烈的气氛。

根据作品摆放的环境确定作品的形式插花作品的构思要考虑到作品所处环境

的大小、气氛、位置（高低、居中还是靠拐角处）等，使作品的尺寸、色调搭配、所

用花材器皿与环境协调，艺术效果更加完美。

插花作品的构思具体有如下类型：

１．　　借花材的秉性和寓意表现主题借物咏情、见景生情是中国传统插花艺术惯用的手法。

如牡丹，花大色艳，雍容华贵，是富贵吉祥、繁荣幸福的象征；梅花，傲霜斗雪，坚忍不拔，踏

雪寻梅，人生乐事；荷花，“出污泥而不染”，洁净清丽，寓意高尚品德；竹，虚怀若谷，不屈

不挠，是虚心、气节高尚和长寿的象征；玉兰，先叶开花，傲立早春，展示其冰清玉洁的情怀。

选用寓意和象征恰当的花材来表现插花作品的主题，常会引起欣赏者的思想共鸣，取得意

想不到的艺术效果。如用绿色花材代表山中树林，用珠帘代表流水，用纤维丝代表云，以此表

达《云居水涧》的主题。又如在浅水盆中只用荷花、睡莲的叶，加上两只鸳鸯，就可表达《鸳

鸯戏水》的意境（图３

－２）。

图３－２《鸳鸯戏水》

．３１插花的步骤及基本技法５１

２．　　借季相景观表现主题表现时令的插花主题，其季节性鲜明，时间性强，能使人们的生

理节律与自然的变化吻合，有利于人体身心健康。春季，芳香诱人、色彩鲜艳的花和幼嫩的叶

片都能表现春天的气息和意境，如桃花、山茶、迎春、连翘、郁金香、百合、紫罗兰、柳枝等；

夏季，气温较高，大红大绿的花材容易使人感到烦躁，宜选用清淡素静的花材为主，如鸢尾、满

天星、月季、唐菖蒲、荷花、睡莲及八角金盘、文竹、蕨类植物的叶等花材则能创造出一种清

凉的感觉；秋季，是丰收的季节，拥有丰富的色彩，可选用色彩斑斓的花叶和果实，如秋菊、千

日红、非洲菊、麦秆菊、红枫叶、银杏叶、南瓜、辣椒（图３

－３）等；冬季，天气寒冷又值新

春佳节，宜选用象征丰收喜悦、祝福万事如意等色彩浓艳的花材，如金橘、佛手、火棘果、水

仙花、腊梅、银芽柳、一品红等。

图３－３《丰收》（占海燕作，易伟指导）

３．　　借容器和配件表现主题容器和配件是插花作品的组成部分，应用得当，能更充分地表

达作品的主题，起到烘托主题的作用。如表现云南民族风情的

作品“山寨沙龙”中用竹制水烟筒做花器，再用旱烟管做配件；

“汲水归来”中应用水桶形的容器；“归心似箭”作品用靴子做

花器，都起到了点题和丰富构图的作用。有一件意味深长的花

器或摆件，可以体现你所要表达的主题。如一只造型朴素的酒

瓶，弃之可惜，可用来作为花器创作插花作品，几枝龙柳表现

传统插花的线条美，也表现在河边柳树下邀三五知己畅饮的场

景，插上几枝菊花意味着秋天到了，如摆上一个醉翁摆件点缀，

可点出“醉”的主题（图３

－４）。如将醉翁换成磁蟹摆件，就是

一个“蟹肥菊黄”的主题。可见器具、摆件在表达意境上的作

用。

４．　　借造型要素表现主题利用作品的造型形象地表现作品

图３－４《醉》（朱迎迎作）

的主题。插花作品的造型多种多样，不同的造型有不同的象征表

５２第３章插花技艺

现主题。如直立型可表现向上、挺拔、健康、奋发、刚劲之意；倾斜型则表现生动活泼、自然舒

展，倾向于变化，给人以一种动态的美感；水平型的

横向造型，适合于表现行云流水、恬静安逸、柔情蜜

意等，给人以舒展、优美的感觉；下垂型则可表现悬

崖瀑布、近水溅落，飘逸、蜿蜒、流畅线条优美的事

物；写景型则把自然之美浓缩于插花作品中（图３

－５）

等。因此，选择适宜的造型能准确地把构思转化成立

体的艺术造型，表达作者的思想、情趣。

５．　　借环境、色彩表现主题环境和色彩会使人

在视觉感官上有不同的感受和不同的联想。如紫色

代表神秘、幽静，绿色代表生命及勃勃的生机，白

色代表纯洁、洁白无暇，粉红色代表温馨，蓝色代

表深邃、广阔、沉静，等等。如用白色的百合花和

卷曲的巴西木叶为主创作的插花作品可以取意为

《圆融》（图３

－６）；用淡黄色的马蹄莲为主创作的

图３－５《鸟鸣深山》

作品取意《云破月来》，似月光洒落在大地的朦胧景

色，恬静而富有诗意。

图３－６《云破月来》（朱迎迎作）

．３１插花的步骤及基本技法５３

６．　　根据诗词名句、传说典故表现主题中国诗词名句、传说典故，内容丰富，语言精练，

意蕴深邃，博大精深。许多可作为插花作品的主题。如“汲水

归来花沾衣”“酒香情浓”“秋声赋”“春色满园关不住，一支红

杏出墙来”“读书万卷悟真意，不及插花自然俏”“柳叶伴金菊，

红绿留春色”“在天愿做比翼鸟，在地愿为连理枝”“举杯邀明

月，对影成三人”“共婵娟”“一帘幽梦”等。因此，了解历史，

掌握丰富的文学知识有助于构思，表现主题（图３

－７）。

（二）构图

插花是最少固定、最多例外，最少常规、最多变化的艺术

创作活动。插花作品的造型千变万化，有着各种不同的形状。但

即便如此，插花创作还是要注意２．２，２．３所讲述的五大要素的

安排，遵循三大构成等设计原理来进行创作。

多样与统一是插花构图的基本原理。在有限的空间里，利

用各种花材、花器和辅助材料来美化环境，靠的就是变化，有

变化才有生气，但变化又要求在统一中去录求，插花作品才会

是一个和谐的整体。如果只有变化而无统一，就会使插花作品

图３－７《一帘幽梦》（张莲芳作）

显得杂乱无章，支离破碎；反之，如果只有统一而无变化，又

会使插花作品看起来单调乏味，显得呆板，缺少生气。所以，插花时既要有一定的变化，又要

有一定的相关性，在变化中求统一，在统一中求变化，这样的作品才会使人感到优美而自然。

通过构思确定了作品的格调和形式之后，就应开始考虑具体的构图了。插花的构图从以下

几方面考虑：

１．　　形状与色彩插花作品的最主要功能是美化装饰环境，只有当作品的形状和色彩与环境

协调，才会使人感到舒适。如暖色调居室，作品的色调也应是暖色调的，但同时要通过花色的

深浅、明暗求得变化，这样才能使作品与环境之间既统一，又富有变化。作品的格调应与环境

相配，可以选用单一造型来制作插花作品，也可以将两种造型组合在一起制作复合造型的插花

作品。如果以装点礼仪、美化环境、烘托气氛为主，宜选用西方式传统插花造型，常用的基本

造型有１０多种，如塔形插花、半球形插花、Ｌ形插花、Ｓ形插花等；如果以借花寓意、抒发情

怀、表达思想为主，宜选用东方式传统插花造型，常用的基本造型有直立式、倾斜式、平卧式、

下垂式；如果以表现自然美、生活美为主，宜选用写意式的造型。此外，还可以选用中西合璧

的现代插花造型来表现作品主题，作品融汇东方式传统插花与西方式传统插花的特点，既有优

美的线条，也有明快艳丽的色彩，更渗入了不受形式流派约束、自由发挥的现代意识，只求造

型优美，既有装饰性，也有象征意义。

２．　　花材与容器选用少量或单一花材，构图时，为了避免单调乏味，就要在花材本身上求

得变化，如花朵的大小、开放程度、姿态上要有变化。

选用多个品种花材，构图时，首先要主次分明，以１～２种花为主，突出它们的位置、数量、

色彩，忌多种花材平均分配。其次，要保证花材之间的一致性。若重点表现花姿美感，就要在

色彩、质地上求得一致；若重点表现花色美感，就要在花材的质地、花形上求得一致。另外，在

插花创作中，用衬叶或满天星等星点状小花点缀在作品之中，也可起到使画面协调的作用。但

５４第３章插花技艺

衬叶种类宜少不宜多，用１～２种即可。

花材与花器是影响构图形式的两个因素，在处理它们之间的关系时，应以花材为主，容器

为辅，不可喧宾夺主。一般用高身花瓶插线条状花材比较协调统一，但若与曲线状花材、团块

状花材相互配合，达到一种线与面的变化，就可使整个作品既有变化又有统一。

３．　　尺度与比例根据作品摆放的环境和空间大小而定。一般来说，室外展览作品高可达

１～３　ｍ或更大，较为醒目壮观，与宽大的空间相协调。室内摆放作品的大小一般可分三类：大

型作品高１～１．５　ｍ、中型作品高４０～８０　ｃｍ、小型作品高２０～３０　ｃｍ，但是具体作品还要根据摆

放的具体环境而定。如客厅是家人集中或接待客人的地方，空间较大，故插花作品形体要大些，

色彩宜艳丽，造型应丰满，产生亲切热情的气氛；书房、卧室的插花要求比较小巧清淡典雅；宾

馆、饭店大厅的插花作品，常用落地式大花瓶、大花篮或带支架的大花钵等，布置成色彩缤纷、

造型恢宏的大型插花作品，使大厅充满华丽热烈的气氛。

主枝决定作品高度。确定插花作品的主枝之后，各补枝长度不应超过主枝，一般按主枝的

２／３递减。此外，人的视觉中心通常位于插花作品中部偏下的重心处，也就是构图中心，通常把

花大、色艳、香浓的花插在这一点上或其附近。插花构图上的这些比例关系的确定，对于插花

形式美的构成起着一定的积极作用。但不能不看场合、不看对象地生搬硬套。有时为了某种特

定的需要，也可打破这些规定，以达到夸张、突出主题的效果。特别是在插花技艺十分娴熟后，

更可灵活运用（图３

－８）。

图３－８《春意浓》（王洛昌作）

．３１插花的步骤及基本技法５５

（三）选材

选材主要是根据构思构图，选择适当的花材和插花器皿，准备好插花工具。插花所用花材

是从植物体上剪切下来的花朵、花枝、果枝、叶片以及干枯枝条等。自然界具有非常丰富的植

物种类，其中绝大多数都可以用作插花。

适于插花的植物应具备以下条件：①　在水养条件下一定时间内能保持其固有

的姿态，并具有一定的观赏价值；②　不能污染环境和衣物，无毒、无臭，花粉不

易引起人过敏；③　花材的形状、花语符合当地用花习俗，不使用当地传统习惯上

忌讳的植物。

１．　　插花器皿和工具

（１）插花器皿。插花器皿就是插花的容器，常称花器。它的作用一是盛放、支撑花材；二

是作为插花作品构图的重要组成部分；三是可储水以供养花材。因此，花器是插花创作中不可

缺少的重要素材。选择适宜的花器是插花造型的第一步。现代花器的种类很多，只要能插花、盛

水的器具都可以用做花器。常见的花器有陶器、玻璃、石头、金属、塑料、草编、藤编、木制

器皿等。其常见的形状有以下几种（图３

－９）：

（ａ）（ｂ）

图３－９插花器皿

（ｃ）

盘（盆）盘具有盘浅口阔的特点，常使用花插和花泥固定花材，其与空气接触的水面广

阔，有利于延长插花的观赏期，是基本花型、图案花型和抽象花型的常用花器。盘是我国古代

较早的花器，后来发展到比盘稍深的盆。盆盛水较多，可将自然界的山水、树石、森林景观浓

缩于盆中，成为盆景。

瓶瓶具有口窄身高的特点，一般多用清雅高瘦花枝。瓶有利于盛　水养护花材。

钵钵是底小口大的碗型花器，高于花盘。常使用花插和花泥固定花材，用于制作大堆头

的西方式插花。浅钵用法与盘类似。

篮这一类容器一般是用竹或藤编制而成。外形如篮，常用于制作各种花篮。运用时要注

意垫上塑料纸，保水养花。

５６第３章插花技艺

此外，日常生活中的盘、碟、罐、烟灰缸、瓶、筐等都可以用作花器。也可以根据插花作

品的构思，有针对性地自己动手制作个性化的花器。注意：所有花器在制作插花作品之前必须

洗刷干净，并在插花作品的展示过程中保持清洁。

（２）插花工具。

刀用于削、截鲜切花

剪刀用于剪截粗硬的木本枝条或修理萎蔫的花瓣。

喷雾器为插花作品喷雾保湿用。

铁丝常用２６号和１８号绿色插花专用铁丝，用于花枝的固定造型和加长。

铁丝网多用于大型花篮中，加大花泥的支撑力，固定花泥等。

胶带插花专用胶带，有多种色彩，用于固定、黏合插花材料。

花插（针座、插花器）又称剑山，由许多不锈钢针或铜针固定在锡座上铸成，起固定和

支撑花材的作用。

花泥花泥用酚醛塑料发泡制成，起固定和支撑花材的作用。可分为干花泥和湿花泥两种。

干花泥用于插干花和人造花，湿花泥则是干花泥吸水后用于鲜切花作品制作。一般使用１～２次

后报废。花泥不易分解，会造成环境污染，因此，提倡用花插，少用花泥。

插花配件（摆件）是一些小型的工艺品，如瓷人、小动物等，能起到烘托气氛、加深意

境、活跃画面和均衡构图的作用。是否选用配件，取决于构思立意的需要。配件不应滥用，不

能喧宾夺主，原则上能不用就不用。

此外，东方式插花还讲究花几、花架及花座的选用，可以起到均衡插花作品、增强作品艺

术感染力的作用。

２．　　花材的类型和用途插花作品的构思不同，选用的花材类型就不同。线形花材、团块状

花材、奇型花材、散状花材、叶材各得其位，相互配合，相互呼应，才能更好地表现作品的主

题。常用的花材有以下类型（图３

－１０）：

图３－１０各种花材

３．１插花的步骤及基本技法５７

（１）线状花材。花材呈长条状和线状。如长春藤、垂柳、唐菖蒲、金鱼草、蛇鞭菊、小苍

兰、晚香玉等。线状花材有丰富的表现力，常常是决定插花作品大小比例、高度的材料。

（２）团状花材。呈团圆状或块状的花材。如月季、石竹、菊花、香石竹（康乃馨）、百合、

牡丹、芍药、郁金香、虞美人、三色堇、金盏菊、水仙、向日葵、睡莲、荷花、大丽花、鸡冠

花等。这类花材花色鲜艳，花姿优美，是插花构图的主要材料。

（３）奇形花材，也称特殊花材。这类花材外形奇特，形体较大，１～２朵足以引人注目，适

于在作品的中心或突出位置作焦点花。如鹤望兰、红掌、蝴蝶兰、蝎尾蕉等。

（４）散状花材，也称填充花材。它是由许多简单的小花构成星点状蓬松轻盈的大花序。如

霞草、丝石竹、大花补血草（勿忘我）、补血草（情人草）、孔雀草、珍珠梅等。这类花材适宜

插在大花之间的空隙，增加层次感，起烘托、陪衬作用。

（５）叶材。在插花中用于扶持、衬托主要花材的绿色枝叶。如凤尾蕨、肾蕨、鱼尾葵、散

尾葵、苏铁、高山羊齿、龟背竹、蓬莱松、天门冬、变叶木、巴西木、石松、蜈蚣草、大叶黄

杨、九里香、八角金盘等的叶片。叶材主要是填充空间，使鲜花在绿色的背景前、或在绿色的

衬底上更醒目、更动人，从而起到对插花作品进行整体修饰的作用。

（６）木本枝条。在东方传统插花中体现线条美的主要花材，如杜鹃枝、石榴枝、松枝、柏

枝、竹枝、桂枝、柳枝等等。

（四）造型

造型就是将对作品的艺术构思变成具体的艺

术形象的过程。也就是在完成选材后，根据艺术

构思选择合适的花器、花材、配件进行插制，使

花材组合得体，符合构图原理，视觉效果好，并

充分表现、完善最初的构思主题和构图设想。实

际运用中，常在基本造型的基础上作些变化，达

到“有型不死，无型不乱”，充分体现艺术创作个

性化的特点。

插花作品的造型确定可以运用裁、弯、插等

插花技术，展现花材的形态。裁是根据造型的需

要，把花材削或剪成适宜的长短。弯是把花材弯

成所需要的形状。插是根据花材造型把花材稳固

地插置于所需位置。在造型过程中，作者应用心

与花“对话”，边插边看，捕捉花材的特点与情感，

务求表现出最美的形态和深刻的意蕴。为了突出

主题，造型时应设法将人们的注意力引导到你想

要表达的主题上，让主题花材醒目、突出，其他

花材退居次要位置。

在插花过程中，应掌握以下原则：

１．　　高低错落花朵的位置要高低前后错开，

图３－１１《出污泥而不染》

切忌把花插在同一横线或直线上（图３

－１１）。

５８第３章插花技艺

２．　　疏密有致花叶不应等距安排，应当有疏有密（图３－１２）。过密会让人产生窒息感；而

过疏又会显得空荡，画面过于松散。

３．　　虚实结合在插花创作中，花为实，叶为虚。有花无叶少陪衬，有叶无花缺主体。一件

完美的插花作品，应该有虚有实，实中有虚，虚中有实，才能显得空灵而不呆板，余味无穷。插

花中虚景的运用，实际是一种“藏景”的手法，花枝构成的画面显露于观者面前，为实境；深

藏在花枝背后的，为虚设的插花意境。景愈藏，则意愈深。插花时只有讲究虚实对比，像绘画

“留空布白”一样，才能给人更多发挥想象的空间（图３

－１３）。

图３－１２《秋思》（毕淑萍作）图３－１３《逸气临空》（蔡仲娟作）

４．　　仰俯呼应上下左右的花朵枝叶要围绕中心顾盼呼应，既反映作品的整体性，又保证作

）。

品的均衡感（图３

－１４

５．　　上轻下重在插花创作过程中，一般情况大花在下，中花在上；盛花在下，花蕾在上；

深色花在下，浅色花在上；团块状花在下，穗状花在上，这样才能给人以稳定均衡的感觉，并

应有所穿插变化，以不失自然之态（图３－１５）。

３．１插花的步骤及基本技法５９

图３－１４《娇女》（蔡仲娟作）

图３－１５《风华正茂》（虞文哲作）

（五）命名

命名也是插花作品创作的一个步骤。命名给予创作者进一步表达主题的机会，可引导观赏

者对作品进行联想，从而与作者在情感上产生共鸣。贴切、含蓄并富有新意的命名对插花作品

可以起到画龙点睛的作用。但也有一些现代艺术插花作品不进行命名，留给观赏者更多的想象

空间，感受艺术插花的独特韵味。

插花作品按命名方式不同，可分为命题插花和自主命题插花两种类型。

１．　　命题插花命题插花事先已规定了作品名称，插花创作过程必须围绕命名所确定的主题

进行构思选材和造型，类似于命题作文。命题插花中的同一命题可以有不同的表现形式。插花

比赛往往采用命题插花，如：“归心似箭”、“祖国颂”、“百花争艳”、“秋高气爽”、“喜气洋洋”、

“春与育”等。

２．　　自主命题插花自主命题插花则是作者根据已有的花材、花器等，自己构思立意创作的

插花。

命名是构思的自然衔接，有了构思，命名自然瓜熟蒂落。命名要求创作者具有一定的文化

修养，能够根据作品的视觉形象提炼出寓意深刻或隽永的语汇，充分展现作品的意境。

（六）整理

整理是插花创作的最后一步。一般需要依据构思，根据艺术造型的基本要求，对所制作的

插花作品进行整理。

１．　　整体构图造型的整理

（１）花材的线条形式。线状花材是构成插花作品形状的骨架，花材的线形搭配是很重要的，整

理时应该注意线条的长短、高低、仰俯、疏密是否得当。如有不当，应根据构图需要进行必要调整。

６０第３章插花技艺

（２）花材的颜色搭配。作品的整体色彩应当协调。习惯的做法是完成插花作品后，应前后、

远近端详作品整体色彩的搭配。对与构思不吻合、不协调的色彩搭配进行调整。

（３）花材姿态的协调。花型、姿态的配合应该使花艺作品的外观形状、线条形式和色彩搭

配保持协调。应根据高低错落、疏密有致、虚实结合、仰俯呼应、上轻下重的五大造型原则进

行检查调整。

２．　　装饰花材的整理作品完成前一般都用天门冬、蓬莱松、石松、肾蕨等衬叶装饰插花作

品，以使作品丰满和充满生机，并遮盖花泥。要检查叶材是否插于作品的基部，是否将花泥完

全覆盖；花枝插入的角度和花材的长度也应有所变化，使作品层次分明，主题突出。另外，插

花材料的叶片不可浸入水中，因为叶片在水中极容易腐败，污染水质，造成浑浊发臭现象，缩

短鲜切花的保鲜期。

３．　　其他整理

（１）场地整理。在插花作品制作完成后，应对插花的场地进行清理，检查插花作品的保水

情况，必要时应加水喷湿。

（２）插花作品的放置。按构思设计的要求，将插花作品放置于适宜的位置，避免阳光直

射。可根据实际情况进行细微调整，使观赏者在最佳的观赏距离和观赏角度来感受作品营造

的意境，以达到渲染气氛的作用。如单面观赏的作品，应当放于靠墙的位置；三面观赏的作

品，宜放置在角隅部位；四面观赏的作品，则放置在展台中央；通常直立式、倾斜式的作品

宜平视，下垂式作品宜稍为仰视；盆景式作品宜俯视，便于看清盆中景致。因此，要注意把

插花作品放置在合适的位置。背景和放置插花作品的台面要求没有杂物，洁净浅淡，以防喧

宾夺主。

二、插花的基本技法

插花所用的花材都是从植物上剪切下来的具有观赏价值的一部分，不进行水养保鲜容易凋

萎、早谢，因此有必要掌握一定的延长鲜花观赏期的有关知识和技能。插花作品的成功与否首

先取决于构思立意，但没有对花材进行适当的修剪、整理弯曲造型、固定及保鲜处理的技法，就

无法把创意表达出来。

（一）花材的保鲜

切花从植物体剪切下来后，由于乙烯加速产生、微生物侵染、失水、缺乏营养等原因而萎

蔫，花朵下垂变色，失去香味，凋萎，腐烂。为了延长花材的观赏期，应该对花材进行必要的

保鲜处理。鲜切花保鲜处理的方法很多，按其保鲜的原理，常用的有以下几种方法：

１．　　采取减少水分损失的措施花材应在其体内含水量较大的时刻或气温较低、日照较弱时

剪切。一般在清晨或傍晚时，剪切后及时插入水中，或用湿润脱脂棉包住花材基部，外面再用

塑料袋包住脱脂棉，还可用喷雾器向花材喷水，并摘除病叶、虫叶、枯老叶片和靠近基部的叶

片。此外，还应注意，花材不宜放在风口、日照强或靠近暖气、烟熏处。

２．　　慎选插花用水插花用水应用清洁的河水、雨水、井水，凉开水、蒸馏水、去离子水更

好，自来水最好放置几小时后再用，因为新鲜自来水含氯离子浓度较高，会毒害花材。

３．　　采取恢复和增强花材吸水能力的措施促使花材恢复和增强吸水能力的常用措施有：

（１）倒淋。将刚刚远距离运回的萎蔫花材头朝下、基部朝上倒提着用水反复冲淋几次，然

３．１插花的步骤及基本技法６１

后用报纸松松地包上枝梢和基部，并用水浇湿报纸，把花材横放在阴暗潮湿处，约１小时后花

材便可复苏。

（２）水中剪切。将切花基部置于水中，在水中将基部剪去１～２　ｃｍ。其作用一方面剪去花

材基部导管内因虹吸作用进入的空气，保证导管内水柱的连续和吸水畅通；另一方面剪去运输

途中有可能被污染而染菌的切口。

（３）扩大切口。将切口斜向削或剪成“马耳”形，可以扩大切口面积，增加吸水量。对于

一些木本花材，可用刀将其基部纵向劈１～３刀，以利吸收水分。

（４）注水。水生花卉如荷花、睡莲等，可用注射器把水注入茎的小孔内，以排出空气，维

持水分供应的通畅。

（５）灼烧或浸烫。将花材的切口在酒精灯、蜡烛火苗或开水中灼烧，而后立即浸入冷水

中。此法适用于含乳汁的鲜切花花茎。

（６）化学处理。用适当的化学药物对切口进行处理，以灭菌防腐，促进吸水。一般可用食

盐、食醋、酒精、洗洁精等处理。

（二）花材的处理

１．　　花材的修剪整理对花材进行适当的修剪、整理是插花创作的关键环节。在修剪、整理

花材时，必须依据插花作品构思、构图的需要，确定花材的长短、粗细以及枝叶的去留。

花材的修剪、整理应遵循“以构图需要为目的，顺其自然，层次分明，造型美

观”的原则。

花材的修剪、整理有以下几方面内容：

（１）去掉多余的枝叶。首先要审枝定势，先区分出花材的正面（即阳面，受阳光照射的一

面）和反面（即阴面），以正面为基准，确定留哪些枝，去掉哪些枝，做到心中有数后再下剪。

凡有碍于构图、创意表达的多余枝条都应剪去，如从正面看，近距离的重叠枝、交叉枝要适当

剪去，同一方向的平行枝条只留一枝，其余剪去。此外，要注意剪去病枝、枯枝（特殊需要者

例外）、破损枝，以及生硬地与画面垂直或向后伸出的破坏画面结构的枝条。但不要剪成一个平

面，应注意保留一些向侧前、侧后伸展的枝条，使作品具有一定的层次和厚度。对于那些尚难

以确定去留的枝条，不可随意去除，应待插入花器后视构图效果确定剪去与否。剪枝条时，剪

口要贴近基部，剪口应尖斜，有利插制。

枝条上的叶片也要适当疏剪，剪去过密、破损、枯黄及病虫叶片。在作品最后加工阶段，还

常修剪叶片来调整作品的动感和对比。

（２）去除棘刺。有些花材（如月季、天门冬等）长有刺，对于这类花材可用除刺器或剪刀

等工具将刺除去。

（３）花朵修饰。对于观花花材，凡花朵有残缺的，应对花朵进行修饰。对花朵边缘残缺的

花瓣、焦了边的花瓣边缘等，都应该在保持花朵自然状态的前提下剪去。如没有修过的月季花，

都应将花朵外围的枯瓣剥去。此外，凡是挡住了花头的叶片，可部分或全部去掉。

２．　　花材的造型对用来插花的枝条、花茎、叶片、花头进行处理，使之满足造型的需要，

６２第３章插花技艺

并能保持一段观赏时间，即为花材的造型。以下介绍常用的花材造型方法和制作要领。

枝条的造型

枝条的弯曲。弯曲枝条应在两节之间进行操作，应避开枝节、芽以及枝节交叉点等部位。对

于硬度和粗细不同的枝条，应采取不同的方法：

一般枝条一般枝条弯曲的方法是用双手握住枝条的两端，两个大拇指紧紧压住需要弯曲

的部位，上臂贴着身体，慢慢用力向下弯曲，直至略微超过以确保松手后弯曲的枝条回弯后仍

能达到所需的弯曲度为止；也可用铁丝缠绕弯曲部位，然后再弯曲。注意铁丝要用与枝条颜色

相近颜色的胶带包裹，铁丝本色不可外露。对于一些较脆的枝条，如桃、菊花、金银花等，可

用手或器械压松其内部组织，再施行弯曲，如果事先缠绕上与枝条颜色相近的胶带再弯曲，更

为保险。也可将要弯曲的部位放入热水中浸渍，取出后立刻放入冷水中弄弯。或将要弯曲的部

位直接放在火上烤２～３分钟再弯曲，可重复多次，直至达到所需要的角度，然后迅速放入冷水

中定型。

粗枝对于粗壮的枝条可采用楔和接的方法进行弯曲造型。楔就是用刀或锯在需要弯曲的

部位分锯１～３个三角形缺口。注意缺口的方向和位置，在需要弯曲部位的外侧开口，切口之间

不可相距过近，以免枝条断裂，切口深度约为枝条直径的一半。再慢慢加力弯曲，弯曲到所需

要的程度再加入楔子，然后用钉子或胶带固定以保持其弯曲度。或者用刀或锯把枝条割开，使

切口弯曲一定角度，然后拼接起来，用钉或螺丝固定，后一种方法较复杂，且不能保水，只能

用于枝条。

细软枝较细软的木本枝条应用揉搓、绞扭等方法使之弯曲。草本花枝及文竹、天门冬等

纤细枝条，可用右手握住茎的适当位置，左手旋扭茎枝，弯曲成所需要的形态。

茎的造型

（１）茎的弯曲与拉直。常用与茎同色的细铁丝同茎绑扎在一起，便可弯曲或直立；也可将

铁丝穿入中空或组织柔软的茎中。对于草本植物，如马蹄莲等，变直的方法一般是用手顺着茎

秆将其捋直。

（２）茎的加粗。有的花茎太细，在插花时较难固定，可以人为加粗，以利于固定。

加固在茎基部绑扎一段短粗的枝条，一起插在花插或花泥上。

插枝将茎插在一段粗、软，且易吸水的茎内（如马蹄莲、唐菖蒲），然后再将茎段插在花

插或花泥上。

集束将几枝鲜切花枝用绳或是铁丝绑扎在一起，使其增粗，以能满足固定的需要。

（３）茎的延长。插花时，有的造型需要较长的花枝，而花材不够长，可采用以下方法延长

花茎：

插枝将一枝条插在一段粗、且易吸水的茎内，可以达到延长花枝的目的。

缠绕铁丝用一段铁丝缠绕在花茎上，铁丝下部留有足够的长度充当假茎，达到延长花材

的效果。

绑扎利用其他植物的直立茎与花茎重叠，重叠部分用绳或铁丝绑紧，以使延长花茎。

叶片的造型

（１）折。细长的叶片或是花梗可在一定部位折曲，构成几何图形，以增加构图变化。折曲

部位可用大头针、回形针、钉书针或胶带固定。如鸢尾、木贼、水葱等叶片。

３．１插花的步骤及基本技法６３

（２）卷。可根据构图需要采用如下方法弯曲造型：自然弯卷：把条形叶或带形叶片由顶

端用双手搓卷，然后放开，使叶片自然弯卷。如兰叶、巴西木的叶片等。弯卷固定：把叶片

弯或卷成不同的形状后，用双面胶带、铁丝、钉书针、回形针甚至是花材的废枝进行固定（图

３－１６）。也可将铅丝用透明胶沿叶脉方向粘贴在叶面下，并注意不要露出铅丝，则叶片就可随

意弯曲了。

（ａ）

图３－１６用双面胶带使叶卷曲

（ｂ）

（３）撑。对于较大型的叶片，叶柄较软需要支撑时，可用细铁丝平行于主脉穿过叶片背面

隆起的主脉，将叶片撑住。穿过叶脉的位置在叶片的１／３～１／２处。注意不要使铁丝透过叶片表

面，以看不见铁丝为度。将铁丝的一头缠绕在叶柄上，另一头隐藏在叶片下。这样叶片即可撑

成各种角度，如果用绿色胶带缠绕遮盖铁丝，效果更好。

（４）　剪。根据构图造型的要求，将叶片剪成各种形状和大小。如棕榈叶可以剪成小鸟状、扇

子状。如果叶片过大，可适当剪小。如果叶片过重、过实，可适当疏剪或剪去一部分。

（５）切。用刀顺着叶脉方向切开，两端保留，产生拉丝状的叶片造型，把一片大而厚实的

叶片变得轻而柔（图３

－１７）。

切口

翻折

（ａ）

图３－１７切叶片的造型示意

（ｂ）

６４第３章插花技艺

花头的造型

（１）竖插固定。将细铁丝一端弯成小钩，另一端从花朵中心竖直穿下，直达花梗需要造型

的部位以下，使小钩深入花心，以外面看不见为宜。这样花朵的朝向可以随意改变，花梗也可

随意弯曲造型。此法常用于草本花卉，尤其花梗中空或组织柔软的花材，如非洲菊、金盏菊等。

（２）缠绕固定。用细铁丝横穿花心或花托，使穿过的铁丝一端附在花梗上，将铁丝缠绕于

花梗，即可随意弯曲造型。为美观起见，常用绿色胶带将铁丝缠上。此法常用于香石竹、月季、

菊花等。

（３）特殊处理滴蜡：荷花、睡莲、虞美人等，花瓣容易脱落，可用蜡滴入花的基部，以

防止花脱落。分花：插花造型时，如果花朵过大，可将花朵纵切，一分为二，再用胶带缠绕

萼筒部分，便将一朵花分成两朵；或是横切，剪掉花瓣基部一段，再用胶带缠绕接于萼筒上，

一朵大花就缩短了。这种处理多在用香石竹做胸花或用百合做头花、肩花，而花朵过大、过

长时采用。

３．　　花材的固定将经过修剪整理和弯曲造型的花材按照构思所确定的布局，以适当位置和

角度固定插入花器的过程，就是花材的固定。要达到造型优美，使所插入的花材稳固，能准确

表达作品的主题，不易变形，就需要掌握花材的固定技术。

（１）盘花的固定。插制盘花可采用花插、花泥或钉板等。

花插固定花插有各种不同的规格，其大小、形状、针的长短及疏密不同。插木本花材的

花插，其针短而稀；插草本花材的花插，其针长而密。

花材的具体插入固定方法常用的有以下几种：一般草本花材，基部切口宜平截，便于插牢

固。枝条或花材过细可以用前面介绍的茎秆加固法，加粗后再插。较粗的木本花材，切口要削

成斜口或如削过的铅笔状，以利于固定。如果木质较硬或为干枝，可将基部纵切成十字形，再

插入。如果枝条大或动势过大，一个花插固定不住，易倾倒时，可在倾斜的反向，针向下倒扣

１～２个花插或其他重物。花茎中空的花材，其基部的支撑力弱，可选用长约１０　ｃｍ、粗细适当

的小枝，按构图的需要预先插在花插上或花泥中，然后将花材套在小枝上。

花泥固定用花泥固定花材是最简便的方法。花泥可切成任意形状，从多个角度随意插入

花材。使用前要让花泥充分吸水，注意吸水时应使花泥自然下沉，排除空气，吸进水分，不可

将花泥压入水中吸水。花泥不宜太大，太大不好遮盖；也不宜太小，太小重心不稳。为了增加

花泥的稳定性，可在花泥上加一层铁丝网，以固定较大的花材。若花材过大，可把花泥插在一

花插上，以保持平衡。

钉板固定枝条过大，花插与花泥无法固定时，可把枝条基部用铁钉或螺丝固定于木板上，

再在木板上压重物，使其平衡。

（２）瓶花的固定。瓶花由于所使用的花器开口较小，一般难以使用花插和花泥进行固定，

常用如下方法固定花材：

瓶口分隔支撑将瓶口分隔成多个小区，此方法适用于高身细口类花瓶。一般有十字形、井

字形、米字形等。选用富有弹性的枝条制作支架，将支架轻轻压入瓶口１～３　ｃｍ处，分隔瓶口，

再按构图插入花材固定。如果瓶口过于光滑，支架在瓶口难以固定，可选用一根与花瓶近等长

的小棍垂直于支架并绑住，放入花瓶，撑住支架。此外还可用胶带分隔瓶口。

瓶内空间支撑这种方法适用于高身敞口类花器。用１６号铁丝按花瓶的形状和大小缠绕一

３．２东方式传统插花技艺６５

蓬松的乱团，塞入瓶内，利用铁丝的空隙固定花材。也可用一些枝叉插入瓶内起固定作用。

弯枝支撑利用花枝的自然弯曲和枝叉，依靠弯折处固定花枝。无自然弯曲、花枝柔软的花

材，可将枝条末端弯曲后直接插入花瓶，利用弯曲部位产生的反弹力使其紧靠瓶壁来支撑花材。

斜靠支撑将花材基部按造型所需的方向和斜度削成斜口，插入瓶中，使其切口紧靠花瓶

壁，依靠粗糙的瓶内壁产生的摩擦力来支撑花材。

添木支撑在花枝基部绑扎一段木棍或在其基部纵切一裂口，楔一段枝条，使花枝插入花

器后能够与瓶底、瓶口或瓶壁支撑而固定。

集束固定内壁光滑、造型曲折的花瓶，可先确定各个花枝的长度、插制方向和角度，用

绳或胶带绑扎好再插入花瓶。注意绑扎时既要捆扎花束的外面，又要从里面捆扎住花枝的基部，

使花束插入瓶中后，花枝基部有一定的张开度，能靠到花瓶的底或内壁，从而稳固支撑住花体。

３．２东方式传统插花技艺

一、　东方式传统插花的风格与特点

东方式传统插花以中国和日本的传统插花为代表。最早的插花是六朝时代的寺庙供花，后

为宫廷所吸收，形成了宫廷插花，唐朝得到了普及和提高。隋唐时代，日本使臣小野妹子来到

中国，将中国的插花艺术传入日本，并在日本得到发展，成为日本的“花道”。

历史悠久的中国传统插花艺术，经过漫长的形成和发展过程，融入了中国古代以自然、平

和为美的哲学思想及伦理道德观念。而中国古代的哲学思想实质是儒、道、佛三家思想的综合

体。儒家重人伦、轻功利；道家“依乎于天地，顺其自然”，追求虚静，向往原始、自然的生活；

佛家追求“清静无为”、“息心去欲”的境界。三者融汇，长久地影响着中国文化艺术。日本插

花源于中国，因此，以中国和日本插花为代表的东方式传统插花有如下特点：

（１）选材简洁，所用材料数量不多，追求花枝或枝干的自然神韵（图３

－１８）。

（２）用色清新淡雅，有时也用浓重艳丽的色彩，如牡丹，但一般只用２～３种花色，简洁明了。

（３）多以线条构图为主，图形追求不规则、不对称的自然美（图３－１９）。

图３－１８《月影疏斜》图３－１９《金灯破晓》（蔡仲娟作）

６６第３章插花技艺

（４）插制方法是以三大主枝为骨架的线条式插法。

（５）强调插花作品的意境美和内在神韵美。意境深远和富有诗情画意是东方式插花的主要

艺术表现手法（图３－２０）。

自古以来，我国民间就有春天拆梅赠远，夏日采莲怀人

的传统。东方式传统插花巧妙运用花材的丰富内涵，赋予其

深刻的寓意，使作品既展示了自然之美，又有意境，充满了

诗情画意的艺术魅力。

二、　东方式传统插花的表现技法

东方式传统插花艺术的表现技法受我国书法艺术与绘

画的影响，对线条情有独钟，认为“线”比“面”更加生动，

更有情趣。这是我国传统的欣赏习惯。

线条是东方式插花构图的骨架，它确定整个作品的大

小、方向、高度、宽度，重点突出花性与寓意。运用线条

的形态可以表现不同的内涵。如粗壮挺拔的线条表现坚强、

刚直；细嫩柔弱的线条表现温馨秀丽和韵味；飞动的线条

表现浑洒自如、酣畅淋漓的美；密集排列、顺势而下的线

条表现一泻千里的情景；蜿蜒迂回的线条又有溪水漫流的

图３－２０《松涛鹤影》（朱迎迎作）

韵味。线条造型主要通过不同长短、软硬、曲直、粗细及

疏密的枝条来表现，展现出一叶一世界、一花一乾坤的艺

术天地。

线条构图要求主次分明，错落有致，左右呼应，表现出大自然的和谐美，还须与插花的色

彩、大小相协调（图３

－２１）。花材色泽浓艳、花朵大，

就须配上粗犷刚劲的枝条，如松枝、树藤、石榴枝、龙

爪枣枝等；花材色泽淡雅、花朵较小，就须配上轻盈飘

逸的枝条，如垂柳、迎春、花叶南蛇藤、花叶长春藤、

龙爪柳等的枝条。枝条的位置安排既需符合植物自然

生长的形态，又要符合画面结构布局的要求，不可对称

平齐，而需高低错落，前后伸展。在枝条的数量上，两

条以上的取单数不取双数。形体上要有所变化，做到虚

实相生。实是指浓、重、密；虚是指松、浅、模糊、空

白，虚实应搭配良好。密时不可太密，花材与花材之间

应留有空白，便于每朵花显露出自己的特有风姿。空白

有水面的空白、空间的空白两种类型。水面空白是指枝

条插于一侧，左右两侧留有水面空间供枝条伸展。空间

空白是由稀疏的枝条伸展所形成的。

东方式传统插花的表现技法有写实和写意两种。

图３－２１《乡恋》（朱迎迎作）

３．２东方式传统插花技艺６７

（一）写实的表现技法

写实的表现技法主要是崇尚自然，以现实的、具体的植物形态、自然景色或动静物的特征

做原型进行艺术再现。写实的表现手法所表现的形式主要有自然式和写景式两种。

１．　　自然式表现自然或主要以花材的自然生长形态为主，对枝条的基本要求是要符合植

物自然生长的规律。自然草木从萌芽破出之始，整个生长过程都是从一点出发向上向四周伸展，

所以插花时应视插花盆为大地，多条枝条的基部集中插于一点，才能显示植物的盎然生机（图

３

－２２）。日本池坊流的立花和生花，即强调“点”的插法。

自然式表现手法也讲究线条美，线条所蕴藏的表现力给自然式插花以无穷的创造力。运用

不同粗细、曲直的线条表现不同的内涵，使作品更富于生机、更有情趣。

２．　　写景式用摹拟的手法来表现植物自然生长状态的一种特殊的艺术插花的创作形式。不

是自然美景的翻版，摹拟中要去粗存精，对美景作夸张的描写，集自然与艺术于一体。容器宜

选择制作水石盆景的浅盆，多用花泥固定花枝，表现手法多样，可借鉴园林设计和盆景艺术的

布局手法，并与插花的基本成形方法糅合在一起，“缩崇山峻岭于咫尺之间”，再现富有诗情画

意的自然美景（图３

－２３）。为了补充画面的意境和渲染气势，常配置以山石、人物、动物、建

筑等摆件，使创作更为生动感人，呈现出更具天然之趣的自然风光。

图３－２２《枫丹霜露》（朱迎迎作）

图３－２３轻舟已过万重山

（二）写意的表现技法

写意的表现技法是借用花材属性和象征意义表现宇宙哲理、社会伦理或个人心态的一种艺

术插花创作形式。选材时要注意植物的名称、色彩、形态及其象征寓意与主题的意念联系，另

外，花器与摆件的选择也不能忽视。只有恰当选材，才能很好地表达主题（图３

－２４）。如我国

传统插花中，常以南天竹、梅花、苹果和爆竹来进行插花构图，其花名的谐音便构成了“竹报

平安”的吉祥名称。根据花材的象征意义，将松、竹、梅合插在一起，誉为“岁寒三友”，将莲、

菊、兰合插在一起，则有“风月三昆”的美好寓意。

６８第３章插花技艺

三、　东方式传统插花的基本花型

东方式传统插花崇尚自然，不论是瓶花还是盆

花，构图均避免“四平八稳”、“平淡无奇”的几何对

称手法，在不对称中显示均衡，力求给人以自然而

稳定的感觉。一般以线条构图为主，要求通过线条、

格调与色彩的配合，达到赋花木以再生的意境。

东方式插花的轮廓骨架主要由三个主枝为中心

构成，多为不等边三角形的外轮廓线。根据主枝在

容器中的位置和姿态，可分为直立式、倾斜式、下

垂式和平卧式。

（一）直立式

直立式构图表现植株直立生长的形态，第一主

枝基本呈直立状，在垂直方向左右３０°之间，所有

插入的花卉，都呈自然向上的姿势，整个作品充满

向上的勃勃生机。插花时力求层次分明，错落有致。

图３－２４《花好月圆》（蔡仲娟作）

第一主枝在花器中必须插成直立状；第二主枝插在

第一主枝的一侧，略有倾斜；第三主枝插在第一主枝的另一侧，也略作倾斜。后两支花要求与

第一支花相呼应，形成一个整体。三支主枝均不能有大的弯曲度（图３

－２５）。

（ａ）

图３－２５直立式

（ｂ）《幽香》（王洛昌作）

３．２东方式传统插花技艺６９

（二）倾斜式

倾斜式插花是以第一主枝倾斜于花器一侧为标志。这种形式较为自然，如同风雨过后那些

被吹、压弯的枝条重又伸展向上生长，蕴含着不屈不挠的顽强精神，从审美的角度看，也有临

水花木疏影横斜的韵味。

第一主枝表现的位置是在垂直线左右各３０°之外，至水平线以下３０°位置的两个９０°范围

内。倾斜式的第一主枝变化范围最大，可以在左右两个９０°内确定花体位置。第一主枝的延长

线应尽可能避免与花器口水平线相交，第二、第三主枝围绕第一主枝进行排列变化，可以呈直

立状，也可以是下垂状，不受第一主枝摆设范围的限制，以与第一主枝形成呼应为原则。三支

主枝也不宜插在同一平面上，应形成类似自由生长的花木朝着一个方向竞相争取阳光时的姿态

（图３

－２６）。

（ａ）

图３－２６倾斜式

（ｂ）《翼》（谢明作）

（三）平卧式

平卧式的构图形式主要表现是第一主枝平行伸展。平卧式插花三个主枝基本上在一个水平

面上，造型如地被植物匍匐生长，枝条间没有明显的高低层次变化，只有向左右平行方向长短

的伸缩。但每一枝花的插入也是有长有短，有远有近，也能形成动势。一般情况下，枝条在水

平线上下各１５°的范围内进行变化。各枝条之间应达成一定的平衡关系。平卧式第一主枝近于

水平伸出，全部花材在一个平面上表现出来，构图形式平稳安静。平卧式造型适于布置餐桌、矮

几，避免遮挡就餐人及谈话人的视线，也适于俯视的装饰环境和在受垂直空间环境限制的地方

摆设。有行云、流水、恬静安适、柔情蜜意等主题（图３

－２７）。

７０第３章插花技艺

（ａ）

（ｂ）《颖果疏影》（王洛昌作）

图３－２７平卧式

（四）下垂式

下垂式又称悬崖式插花，是以第一主枝在花器上悬挂下垂作为主要造型特征的插花形式，

如高山流水、瀑布倾斜，又似悬崖上的古藤悬挂。枝条要求柔软轻曼，轻疏流畅，其线条简练

而又夸张。下垂型插花较多应用于较高的花器，或壁挂、吊挂和置放在高处。对使用的花材长

度没有明显的限制，可长可短，主要是根据花器大小和摆放位置、环境来决定。

第一主枝插入花器的位置，是由上向下弯曲在平行线以下３０°以外的１２０°范围内。花卉

枝条可以适当保持弯曲度，使作品充满曲线变化的美感。第二、第三主枝的插入，主要起到稳

定重心和完善作品的作用。插入的位置可以有所变化，但同样需要保持趋势的一致性，不能各

有所向（图３

－２８）。

３．３西方式传统插花技艺７１

（ａ）

图３－２８下垂式

（ｂ）《鹤舞春塘》（蔡俊清作）

３．３西方式传统插花技艺

一、　西方式传统插花的风格与特点

由于东西方地理位置的差异，民族性格、风格习惯及

哲理观念各不相同，所以插花艺术也有较大的差异。传统

的西方式插花艺术与西方的建筑雕塑绘画等艺术形式有许

多共同之处。西方人的哲理观念是“人是万物之首”、“宇

宙要由人来主宰”，具有获得胜利的信心。民族性格较豪放，

不加掩饰，反映在插花艺术上，不以花枝的自然线条美和

意境情感为重，而是强调理性和色彩，以抽象的艺术手法，

将大量绚丽悦目的花材堆成各种图形，表现出几何美。西

方的传统插花艺术以欧洲为代表，其特点如下（图３

－２９）：

（１）选材注重外形和装饰，花材数量较多，结构紧密

丰满。

（２）配色浓重艳丽，以达到五彩缤纷、雍容华贵的艺

术效果。

（３）造型以规则的几何形图案为主，讲究对称，如圆

形、三角形、扇形、Ｔ形等，给人以端庄大方之感。

图３－２９西方式插花

７２第３章插花技艺

（４）插制方法以大堆头插法为主，整个插花作品就是多个色块的组合，呈现出绚丽多彩的

热烈气氛，所以人们常把西方大堆头的插花称

为块面式插花（图３－３０）。

（５）能强烈地营造出或欢快热烈，或庄严

素雅的气氛，意在表现插花作品的人工美和图

案美。

由于西方式传统插花艺术以花材的色彩美

为主，配色时力求和谐悦目，因此，在选择花

材上，特别注重色彩的搭配。作品色彩宜精而

不宜杂。如多色配合在一起，则应主次分明。切

忌各色平分春秋。

随着时代的发展，西方插花艺术也有很

大的变化，可以从创作题材上、表现手法、构

图造型及选材、配件的选择等方面有了更多

的自由发挥，造型灵活多变，选材自由广泛，

既有线条美，又有色彩美，且装饰效果好，深

受人们的喜爱，已发展到对作品或场景的花

艺设计。

二、西方式传统插花的表现技法

图３－３０《丰收》（陈跃春作）

（一）几何图形表现技法

西方式传统插花注重图案，造型均匀、稳重。它不以具体事物为依据，也不受植物生长规

律的约束，只将花材作为造型要素的点、线、面及颜色因素进行造型，是纯装饰性插花。强调

理性、量感、美感和色彩，将大量的色彩丰富的花材堆成各种几何图形，表现人为的规则美。西

方式传统插花图案的形状有三角形、椭圆形、对角线形、Ｓ形、扇形、球形、塔形、新月形、Ｌ

形、倒Ｔ形、放射形、水平形等。也可以由几个图形合为一体，呈混合形或不规则图形。无论

哪种花型，均有一较明显的轴线，尽管采用成簇的插法，但杂而不乱，浑然一体，花枝与花枝

之间、衬叶与衬叶之间层次分明，有深度，有节奏，体现出图案美。作品常表现出热情奔放、雍

容华贵、端庄典雅的风格。

西方式传统插花花材用量多，整个造型紧凑丰富，绚丽悦目。外形轮廓由最外围花的顶点

组成，这些顶点连线所呈现的形状就是作品的造型轮廓，插花时各个花枝的长短不能伸出其轮

廓线。整个外形轮廓清晰，立体感强。西方式插花的外形轮廓所呈现出来的形状是立体的，如

塔形插花，实质上是一个三角锥体；球形插花，实质上是一个立体的半球。

（二）色彩表现技法

西方人插花注重花材的色彩，用花多选绚丽悦目、五彩斑斓的花卉，如郁金香、百合、红

掌、菊花、唐菖蒲等，较少用木本花卉，无论哪种造型都是以色取胜，用大量不同颜色、不同

质感的花组合而成。一般选用协调色和对比色进行组合，如紫配粉红、橙色配大红、黄色配绿

色、紫色配黄色等。

３．３西方式传统插花技艺７３

（三）线条与色彩结合的表现技法

随着国际文化的交流日益加强，国际间交流增多，人民的生活水平提高，对文化艺术的需

求更加迫切，插花艺术受到各方面的影响和启示，渐渐地突破了原来传统风格，形成了许多现

代的插花形式和表现手法。

现代西方式插花是东西方插花艺术的结合体，它既运用了东方式传统插花的以线条美为重，

又保留了西方式插花重色彩和几何图形的传统，因此，现代西方式插花的构图在讲究装饰、造

型，注重大块而且艳丽的色彩和群体艺术效果的同时，也渗入了东方式插花技法：减少花朵数

量，留出空间，并插入优美的线条造型，形成了自然美和人工美和谐统一。作品清新活泼，具

有很强的装饰效果。

三、西方式传统插花的基本程序及花型

（一）西方式传统插花的基本程序

要插制一件西方式传统插花作品，需准备四种类型的花材（图３－３１）：

１．　　骨架花勾勒出所需造型的轮廓。一般选用线条花，如唐菖蒲、蛇鞭菊、大花飞燕草、

金鱼草等。

骨架花

补充花

焦点花

骨架花

叶材

图３－３１西方式插花的４种花材

７４第３章插花技艺

２．　　焦点花起主要装饰效果及插制在显著位置。焦点花一般选用团状花，如菊花、大丽

花、郁金香、非洲菊、百合、香石竹等，花大小适中，但要艳丽，形状端正，花形丰满、茂盛、

匀称。

３．　　补充花起配角和补充的作用。一般选用散状花，如霞草、补血草、大花补血草、多头

香石竹、多头月季等。

４．　　叶材用以陪衬花朵，起到丰富构图的作用。如肾蕨、武竹、蓬莱松、石松等。插花时

还要求色彩和谐，花果分布均匀、对称，以体现花卉的色彩美、图案美、群体美及装饰美。

（二）西方式传统插花的基本花形

西方式传统插花有对称式构图和不对称式构图。对称式构图有明显的中轴，轴线两侧的图

形对应相等，外表丰满圆整，对称平衡，均匀，而内部结构紧密，以表现花材的群体色彩美及

整体图案美。对称构图有三角形、半球形、球形、塔形、圆形、扇形、倒Ｔ形、水平形、放射

线形、对角线形、平行形等，不对称构图有Ｌ形、Ｓ形、新月形、流线形等。

１．　　三角形三角形插花是西方式传统插花中最普通的插法，常见单面观花形。三角形多为

对称的等边三角形或等腰三角形。先插直立顶点花，垂直于花器；再插水平花，两支紧贴容器

边缘成１８０°展开，与顶点花成等边或等腰三角形；再在三角形中插配辅枝及补充花，完成构

图。插作时须保持宽、深、高比例及花枝分布均匀平衡（图３

－３１）。常用于壁炉、大厅等室内

陈设。

２．　　半球形半球形插花比较规整，八面玲珑，是四面观花形（图３－３２）。注意垂直主花

枝应高于底边直径的１／２，才似半球。插作时垂直花枝直立，水平花枝均匀配置，色彩搭配同色

不相邻，边缘要圆滑，突出半球状。半球形插花一般选用团块状花材，如菊花、花毛莨、香石

竹等，整个半球形花枝高度、宽度和密度应均匀平衡。适用于餐桌、会议桌、茶几、冷餐台摆

设，也是花束和新婚捧花常用的花型。

３．　　球形球形插花对称，丰满，稳定，可四面观看（图３

－３３）。插作时艳丽的花朵插于

图３－３２半球形图３－３３球形

３．３西方式传统插花技艺７５

中央部位，而上下左右均须配置相似的花朵，以保持构图的均衡。球形插花一般选用团块状花

材，如菊花、香石竹、郁金香、花毛莨、香石竹等。适用于窗台、大厅、服务台摆设及剪彩使

用的花球。

４．　　塔形塔形插花的外部轮廓为下部较宽上部较窄，犹如水塔一般，可四面观看（图３－３４）。

造型底部为三角形的尖高三棱锥，主花枝垂直３枝，水平花枝前后左右四枝与垂直枝构成等圆

锥体的轮廓，其余花枝的插作均不超过这一轮廓，整个造型显得挺拔、洒脱。这种构图稳重，插

作时下部的花朵较大，上部的花朵较小，空余部位用散状花补充。各花朵之间分布均匀自然，错

落有致。适用于窗台、客厅、服务台摆设。

５．　　流线形流线形插花的外部轮廓流畅、严整（图３

－３５）。插作时多选用有下垂感的花

朵，艳丽的花枝，下部中心位置花朵较大，上部及左右花朵较小。适用于书桌、客厅转角摆设。

图３－３４塔形图３－３５流线形

６．　　圆形圆形插花的外部轮廓像一个竖立的鸡蛋，这种造型优美端庄。插作时垂直花枝和

四枝水平花枝相交９０°，垂直花枝直立不向任何一方倾斜，水平花枝贴容器边缘作１８０°展开，

高度、宽度、长度均需平衡。中部较宽，两头渐窄，下部的花枝略向下倾斜。自然覆盖花器的

边缘，形成一个竖直的鸡蛋形。可以封闭呈圆球，也可顶部开放，为开放式圆球（图３

－３６）。适

用于客厅、壁炉、服务台摆设。

７６第３章插花技艺

７．　　扇形扇形插花的垂直花枝、水平花枝构成等半径半圆形（图３－３７）。插作时垂直花

枝应比水平花枝稍长，视觉上才能有扇形插花的感觉，构图简洁明快。扇形的外部轮廓像打开

的折扇，单面观看，造型优美。插作时垂直花枝向后倾斜１５°，左右保持平衡。水平花枝贴花

器边缘作１８０°展开。适用于会客室、服务台、壁炉、窗台、酒店摆设，也可用于一些大型的庆

典活动。

图３－３６圆形图３－３７扇形

８．　　Ｌ形Ｌ形插花是西方常见的一种不对称的构图插花，构图形式活泼，有一种动态美（图

３－３８），其造型为英文字母Ｌ形，是单面或双面观花型。在欧美住宅里绘有画像的壁炉上面经

常可以看到曲线优美的Ｌ形插花。Ｌ形插花是一根竖线与

一根横线相连的造型，以竖线为主，竖线长于横线，竖线

的长度应大于横线长度的３／４，横线长度不得小于竖线长

度的１／２，按此比例就能够插出比较明显的“Ｌ”字形来。

一般来讲，造型与字母相同，竖线在左，横线在右，需要

时可将左右横线Ｌ形插花摆放在一块，形成对称构图，摆

放在转角处效果也很好。插作时强调纵横线，纵横两交点

处主花枝不能太多，注意重心稳定及高、宽、深的平衡。

横线不能过长，否则重心将出现偏差，整个作品就会失

衡；反之，横线过短，就会失去Ｌ形的字形特点。同时还

要注意花材与花器的关系，如用小盆插花，则横线适当缩

短点，尽量做出优美的曲线。Ｌ形插花适用于窗台、壁炉、

图３－３８Ｌ形

客厅转角等处摆设。

３．３西方式传统插花技艺７７

９．　　Ｓ形Ｓ形插花运用英文Ｓ字母的优美线条进行构图，其造型富有动感，是不对称构图

中最优美的构图（图３－３９）。插作时宜选两支细长弯曲的花枝，分别插于容器的左上方和右下

方，使其形成Ｓ形骨架，然后用小花顺着骨架配置，艳丽的花朵作焦点花，置于中心部位。Ｓ形

插花常用于大厅、窗台、壁炉等处摆设。

１０．　　倒Ｔ形倒Ｔ形插花又称可可形，类似于三角形，但纵横花枝连线内的花枝要少且低

（图３

－４０），单面观花形。垂直花较高，稍向后倾，水平花贴容器边缘呈１８０°展开，可略向下

倾斜，宽、高、深比例均衡。焦点花插于三线的交叉点上，其他部位用散状花陪衬。注意在垂直

轴和水平轴两点连线上不能有花；否则，就成为三角形构图。适用于窗台、壁炉、茶几上摆设。

图３－３９Ｓ形图３－４０倒Ｔ形

１１．　　新月形新月形插花属不对称构图，是单面观花形，其外部轮廓像半个月亮，清新典

雅（图３－４１）。插作时按照半月形线条伸展，主

枝在容器中以弧线左右向上抱合形成月形，构图

轻巧、柔和。花朵艳丽的插于中心位置，两侧插

小花或线状花。适用于转角橱柜、书桌、茶几等处。

１２．　　水平形水平形插花的垂直花枝较低矮，

水平花沿容器边缘向两侧呈１８０°伸展，可略向

下，中心部位花朵较大且艳丽，两边的花朵逐渐

变小（图３

－４２）。一般两侧喜欢选用散尾葵等叶

材或线条花，水平插于容器两侧。适用于讲台、酒

柜、餐桌、演讲台等。

１３．　　放射线形放射线形插花一般都呈立体

放射的形状，由中心的一点向周围作放射线伸展，

图３－４１新月形

７８第３章插花技艺

图３－４２水平形

具有空间扩张性（图３－４３）。花器宜选直立形并具有相当高度的，以与呈椭圆形伸展的花枝形

成对比。假如是放在桌子上，矮的水盆也可。在欧美国家，放射线形插花大多用于葬礼，也有

用于门口、橱窗的空间装饰，或者做桌上摆设。

１４．　　对角线形对角线形是一种菱形的插花花型，花型的四个角斜向４５°伸展，中心位置

的花互相交叉搭配，使整体端庄大方（图３

－４４）。与中心花相比，四周花朵小些，整个花型斜

图３－４３放射线形图３－４４对角线形

３．４礼仪插花技艺７９

展流畅，流动着菱形的优美线条。适用于客厅、窗台摆设。

１５．　　平行形平行形插花又称欧洲式插花，是西方２０世纪８０年代出

现的一种新的插花构图，称为平行式或欧洲式构图，可以作单面或四面观

（图３－４５）。这种插花一般选用直立的线条，花材常选用一枝黄、蛇鞭菊、千

屈菜、唐菖蒲等。将其直立竖向线条分成几个组，组织在一起，也可以自然

协调地搭配或形成大小、高矮组合的对比。总体景观是上部、下部较密实，

中间较疏空，基部有的用块状花材或衬叶遮挡。插此花形有较强的装饰性。

可置于窗台前、长形餐桌上、酒柜或壁炉等处。

图３－４５平行形

３．４礼仪插花技艺

在各种庆典活动和生活场所，鲜花越来越多地用来装点环境，以体现隆重、欢乐的气氛，为

喜庆之日增添色彩。同时，鲜花还充当情感代言人的角色。在各种礼仪场合，都能看到鲜花的

身影。礼仪插花常见的形式有花篮、花束（捧花）、胸花、壁挂花、花环、花匾和礼品装饰等。

这里主要介绍花束（捧花）、胸花、花篮的制作技艺。

一、花束

花束是一种礼仪用品，需要在人们手中传递和表示，这就要求花束不但能传达送花人的心

意，还要方便握持。花束常用作献给尊者、胜利者或心爱的人，或在庆典场合作为装饰，如婚

礼上的新娘捧花、伴娘捧花，等等。

（一）花束的构成

花束一般由花体、手柄和装饰三部分组成（图３

－４６）。

１．　　花体是指花束上部以花材为主，经过艺术加工的展示部分。

２．　　手柄是指花束上供握持的部分，也是花体的延续。花束手柄的长度没有固定的尺寸，

一般手柄最短应在一手握以上，即手柄＞１０ｃｍ。当花束体量有所增加时，应当适当调整手柄长

度。还有些创意花束，刻意做出长柄花束，以使花束显示独特的美。根据花束用途的不同，对

于手柄的处理也会不同。简易的小花束

和送到家里的花束，手柄部分可以让枝

杆裸露；有些花束要求能有较长的展示

时间，又不需要其他器皿水养，在花柄

部分可用不透水材料包裹，其中加少量

水，以保持花束的新鲜度。

３．　　装饰是指花束的花体与手柄之

间的装饰物，通常是绑扎花束的丝带。装

饰部分在花束配置上起补充与点缀的作

用，所以，这个部分使用与否根据花束

的实际需要确定。在常规的花束配置上，

图３－４６花束的构成

装饰位是按花束的绑扎位来确定的，当

８０第３章插花技艺

花体呈伞状张开时，枝梗在中部某一个设定的位置形成相交点，这个交点便是花束最易绑扎的

部位，也就是装饰位。有些特殊的花束造型，在处理时要区别对待。例如单枝月季花的装饰部

位，可以设定在花枝近枝梗的１／３处。装饰部分所用的材料是非植物性材料，如缎带、网纱、艺

术枝等。可用这些材料加工成花结、花球等形状以供装饰花束时使用。

（二）花束造型

花束造型经过人们的不断创新，已经有了很多的款式，常见的有单面观赏花束、四周观赏

花束、单枝花束和礼盒花束等。

１．　　单面观赏花束单面观赏花束要求花面向外，花面尽量不要朝着身体，以防沾染服装，

引起花粉过敏等，因此，有些花束专门在背面制作了衬垫，让花草与身体隔开。单面观赏花束

的常见形式有扇形、尾羽形、直线形等。

（１）扇形花束。扇形花束是一种展面较大的造型，对人的视觉冲击力较强。扇形花束的展

开角度大于６０°，但小于１８０°，呈略收缩的折扇形状（图３

－４７）。

（ａ）

图３－４７扇形花束

（ｂ）

（２）尾羽形花束。尾羽形花束与扇形花束十分接近，展面略小，其展开角度小于６０°（图

８）。尾羽形花束造型若是做外包装处理的，展面形式仍按花材表现划定，但需要注意包装３－４

材料应随花体形状，切勿过大，不然其形式会随之改变。

（ａ）

图３－４８尾羽形花束

（ｂ）

３．４礼仪插花技艺８１

（３）直线形花束。直线形花束具有轻松、流畅的线条。该造型花体相对集中在中轴线附近，

９）

花枝左右伸展的跨度不大（图３

－４

（ａ）

图３

－４９直线形花束

（ｂ）

２．　　四周观赏花束四周观赏花束是在手持状态下，可以从四周任何一个角度观赏的花束，

比较适合在公众场合中使用。如颁奖典礼上，领奖者手持花束向观众示意，处在不同角度的观

众都能感受到鲜花营造的气氛。四周观赏花束的造型很多，如半球形、漏斗形、火炬形、放射

性、球形等。这些形态都比较匀称。当然也有变化形态的花束造型，如不对称组群花束、局部

外挑花束等。以下介绍半球形及漏斗形花束。

（１）半球形花束。半球形花束是一种密集型的花体组合，无论大小，花束顶面始终呈圆形

凸起，从侧面看是圆的一部分。理想展示角度是以半径为高度，形成半球（图３

－５０）。

（ａ）

图３－５０半球形花束

（ｂ）

８２第３章插花技艺

（２）漏斗形花束。漏斗形花束以花体侧面造型似漏斗状或喇叭状而得名。花体的顶面可以

是平面或弧面，也可以适当有些起伏。漏斗形花束的花体部分比半球形长，其展开角度也较小

（图３－５１）。

（ａ）

图３－５１漏斗形花束

（ｂ）

（三）花束的包装

花束包装的常用材料有包装纸、包装布、丝带、绸带、缎带、细金属丝等；常用的工具有

剪刀、刀、枝剪、胶带纸、胶带纸座、双面胶、钉书机等。

包装纸是主要的包装材料，是花束包装中最能渲染气氛的用品。市场上销售的包装纸种类

繁多。从质地分，有纸质纸、塑料薄膜纸；从外型分，有袋状、片状，其中片状纸有圆形、方

形等；从色彩上分，有无色透明的、有单色的、复色的；从图案上分，有碎花、网格、团花等

图案。包装纸大小有别，形状各异，应选择相宜大小、形状和色彩应用。

包装布在花束的包装中并不常用，多在各种展览、大型的庆典活动、婚礼、葬礼上才会用

到。一般采用薄纱、棉布、麻布、蜡染布等，可以营造出独特的效果。如用挺括的粉红纱或白

纱包装新娘捧花，能给人浪漫幸福的感觉。丝带在花艺制品包装中的应用也很重要，往往起到

画龙点睛的作用。

花束的常见包装方法有花托式包装、叶片式包装、大型花束包装等。

１．　　花托式包装是指将包装纸像花朵的苞片一样衬于（或托于）花束的基部，使整个花束

看起来如同一朵大型的鲜花。这样的包装方式多用于球形、半球形、三角形、水滴形捧花的包

装，具有浪漫美丽、端庄典雅的风格。操作步骤如下：

（１）选用片状圆形纸２张，可同色也可异色，但要注意包装纸的颜色与花束的颜色要协调。

（２）将其中的一张纸对折，再对折，在带角的一端剪去一个小角，将纸展开，圆形纸的中

央就有一孔，把花束基部从纸孔中穿过。

（３）在花束花茎的基部裹上浸透了水的脱脂棉。

（４）将另一张包装纸展开，平铺于桌上，将花束的基部立于包装纸的中央位置，左手扶住

花束，右手将第二张包装纸慢慢拢起，然后左手握起花束，使包装纸形成许多皱褶。右手适当

地调整皱褶和紧密程度。

３．４礼仪插花技艺８３

（５）将花束的基部用丝带扎紧，在丝带两端留出适当的长度，并在扎紧处系上一个丝带

花。为使丝带卷曲，可拉紧丝带，用剪刀的一边刃轻轻地刮，可使丝带自然卷曲（此方法只对

塑料带有效，对绸带、缎带、化纤带无效）。

２．　　叶片式包装是指将包装纸像叶片一样，把花束包裹起来，多用于单面观赏的扇形、三

角形花束。这种包装轻盈简洁。具体操作步骤如下：

（１）包装纸一大一小。分别选用片状方形包装纸一张，尺寸略小于包装纸的方形衬纸一

张。将花束基部沿对角线方向平放于衬纸中心。将花束基部下的衬纸一角向上折叠，而后将

横向的另外两角向中间拢起，略叠压后再向外翻出，整理好后用橡筋在基部扎紧。将外包装

纸展开，平铺于桌面上，再将包好衬纸的花束平放于外包装纸的对角线上。将外包装纸横向

的两侧向内折起，并用橡筋固定。将花束基部的外包装一角向内折起，压平后系上丝带及丝

带花即可。

（２）包装纸大小相同。选用片状方型纸２张，可同色也可异色，但必须注意包装纸与花束，

包装纸与包装纸颜色要协调。两张方型包装纸角错开叠在一起，形成好似８个角的一张大纸。花

束沿其中的一条对角线方向平放于包装纸上，将最下面的两角折叠起（可以向内折起、也可以

将花束基部包上再折），再将横向的两端拢起，达到中线后，略叠压再向外反转，折压成形，整

理后用橡筋扎紧。系上丝带和丝带花即可。

３．　　简要包装如果顾客购买的鲜花数量不多，可以选用简要的包装方法。即只用一张方形

的包装纸包装，操作步骤同上。

花束的包装方式繁多。有时所用的鲜花不多，包装材料却不少。利用包装材料向外扩展，可

使花束具有体量感；在花束侧面衬一层纱，鲜花会更具朦胧感。在寒冷的冬季，为解决花束的

防寒问题，可采用袋式包装，既装饰又防寒。如将一束单面观赏的花束进行袋式包装，可用彩

纸做底，另一面用透明塑料纸。透明塑料纸边与彩纸边用双面胶粘住或用钉书机钉住，然后放

入成束的鲜花，下部用打折的方法收拢纸袋，并形成手柄，最后扎上缎带花球即成。

二、　捧花与胸花

手捧花与胸花都是特殊形式的花束，多用于婚庆与祭祀场合。

（一）捧花

捧花的造型依持花人的身份及其所处的环境而定。如用于婚礼，不仅有新娘捧花，还有伴

娘捧花和花童捧花，其造型，色彩应有一致性，但体量上突出新娘捧花。捧花制作的步骤如下：

１．　　花材根据不同场合和花形大小选取。婚庆场合宜选热烈、喜庆的色彩，而祭祀场合则

应用素淡颜色装扮。如新娘捧花要根据新娘和新朗的身高、服装款式、色彩及个人喜好等选择

花材和造型。如果是中式婚礼，可选择红色或粉色的花材，如月季、红掌、粉掌、粉百合、蝴

蝶兰、大花蕙兰，甚至牡丹、芍药等作为焦点花；造型可选择瀑布形、伞形、不对称三角形等。

如果是西式婚礼，根据礼服的色彩，可选择白色或绿色的花材，如白百合、白月季、白兰花、白

掌、白色蝴蝶兰、绿兰、兜兰、文心兰、大花蕙兰等作为焦点花；造型可选择瀑布形、半球形、

弯月形、提篮形、心形等，瀑布形、弯月形可选用文竹、阔叶天门冬等枝条柔弱的藤蔓植株，半

球形、心形可选用刚草、细柳枝、雄草等。在色彩的选择上，一般选用与礼服色彩相协调的颜

色，如礼服是红色的，就选用红色或粉红色的花材；如礼服是白色的，就选用白色或绿色的花

８４第３章插花技艺

材。此外，还要考虑花的寓意，如在婚礼上常用白百合，寓意洁白无暇、百年好合，用两枝红

掌，寓意心心相印，用绿色的大花蕙

兰，寓意新人富于青春朝气，事业家

庭两兴旺等等。

２．　　制作制作方式与花束类似。

首先确定捧花造型，再根据造型以

及服装色彩选用花材和叶材，用线

条形植株进行造型，再插入焦点花

和补充花，使捧花丰满、新颖。新娘

捧花一般选用花托作为基座进行插

作，或事先做好造型进行插作，如伞

形、提篮形等。在简约风格的婚礼

中，用丝带装饰花柄也是一个不错

的选择（图３

－５２）。

３．　　装饰捧花可用植物的或非植

物的装饰，如用一些小的枝条串成枝

条串来装饰捧花，或用月季花瓣串成

花瓣串来装饰捧花，使捧花具有朦胧

图３－５２捧花

美。再如用丝带、珍珠、金银丝等装

饰材料来美化捧花，使捧花显得富丽

堂皇。

（二）胸花

胸花是用花卉等材料制作的装饰品，主要装饰在人体的胸部，常规的戴法是低于左胸。胸

花是人们参加重要活动和礼仪场合的装饰物，也是区分各类宾客的标志。

１．　　制作胸花的花材制作胸花的材料应为花

瓣不易脱落、具有一定抗脱水能力的植物材料。

因为胸花在佩戴过程中，处于一种没有任何保养

的环境中，完全依赖花卉自身积蓄的能量和水分

来维持生机。用于制作胸花的常用花材主要有月

季、香石竹、洋兰、蝴蝶兰、惠兰、百合、非洲

菊、唐菖蒲等。配花可以选择霞草、补血草、澳

（ａ）（ｂ）

洲梅、大花补血草等。配叶可以选择文竹、高山

羊齿、阔叶天门冬、蓬莱松、熊草等（图３

－５３）。

３胸花

图３

－５

．３４礼仪插花技艺８５

佩带胸花有时会有特定的要求，例如母亲节使用香石竹胸花，情人节使用月季胸花，会议、

庆典贵宾用洋兰胸花等。使用之前应对参加活动的内容有所了解，以免造成误会。

２．　　胸花的佩戴胸花佩带有讲究。男士佩带在西服左侧领，或衬衣左上袋口。女士着装

比较复杂，如果是职业装，可以参照男西服方式佩戴，若是礼服，特别是晚礼服，可将胸花倒

过来佩饰，如将一束花以花头向下、花柄向上，略带倾斜地佩于近肩处，可烘托出女性的雍容

华贵。

３．　　胸花的制作胸花在整个花卉设计领域里，是一个很小的表现形式，但是麻雀虽小，五

脏俱全，胸花也需要通过多个步骤来制作完成。从素材而言，可以由主花与陪衬花、陪衬叶，以

及饰物组成。主花以块形花和团形花为主，陪衬花以填充花为主，陪衬叶以填充叶和小型叶为

主，装饰物是指胸花上的缎带、装饰花边和网纱等异质材料。

从胸花组成的结构而言，可以将胸花分成三个部分，即花体部分、装饰部分和花柄部分。花

体部分：主要吸引视觉和展示花的美感。一般由１～２朵主花和适量衬花、衬叶组成，是胸花的

主要观赏部位。装饰部分：位于花体的下部，起烘托和陪衬作用。装饰材料和品种很多，可以

制成各种花结，但体量应与花体协调。花柄部分：是花体的延伸，具有平衡作用。常见的形态

为单柄造型和分叉造型。

在制作胸花时，首先选取新鲜素材，并逐一缠上２０～２４号铁丝，如果做成分叉状，须对每

支素材柄都用绿棉胶带缠上。如果做成单柄状，只须将中段缠紧即可。尾部分叉的胸花制作方

法是将每朵花、每张叶，都用２２号铁丝作双线缠绕，若花体较大，可用２０号铁丝制作，然后

用绿棉胶纸将铁丝包裹起来。所有的胸花“零件”都准备好之后，将它们组合在一起，扎上缎

带即成。

三、　花篮

花篮是插花器具之一，主要由线状物为主的天然材料编制而成，如柳条、藤条、竹篾、纸

绳、稻草和麦秆等。现代花篮也有用铁丝、塑料绳、玻璃、水晶等材料或混合材料制成。

（一）花篮与辅料

１．　　花篮常见的花篮造型有元宝花篮、荷叶边花篮、筒状花篮、浅口花篮，双耳花篮、有

柄花篮、无柄花篮，垂吊花篮、壁挂花篮，单层花篮、双层花篮、多层花篮、组合花篮等。日

常生活中使用的菜篮、水果篮、面包篮、提篮、背篓、鱼篓等，也常用于插花。人们在制造陶

瓷、玻璃、塑料、金属或其他材料的艺术品时，往往会仿照花篮的形状、质感，如瓷花篮、塑

料花篮等，也被称为花篮。随着新材料、新方法的运用，有些篮体已被竹架、铁架或塑制立架

等产品所替代，但从习惯上还是称其为花篮。花篮大部分采用天然植物材料制成，具有质朴和

自然清新的乡土气息。也有在花篮表面着色，制成彩色花篮。传统漆制花篮同样十分美观。

任何以编织状态出现的花篮都不具备盛水功能，因此，须在篮的内壁垫上一层塑料纸或铝

箔。有些商家在花篮的制造过程中已完成了这一工序。在篮的内壁上抹一层树脂来达到防水和

保水功能。目前最为简便易行的方法是在花篮内垫上防水材料，再放花泥插花，但垫衬材料要

尽量隐藏。花篮内花枝的固定较为复杂，是插花固定的一个难点。过去有用水苔和泥土作为基

础，现在更多的是使用花泥作为插花基础。随着环保要求的提高，未来的插花很可能恢复使用

自然物质或能自然分解的物质作为固花材料。有时进行定位插花可直接用金属丝网卷成团放在

８６第３章插花技艺

花篮内，花插在金属丝网中。在制作东方风格的插花时，花篮内是另设盛器插花的。花篮的优

美造型与花体合二为一十分重要，内置盛器应简练，与篮吻合，切勿喧宾夺主。盛器内可置花

插或花泥来固花。这种情况下的插花，只适合静止状态下的创作，若用于赠送，经过运输途中

的摇晃颠簸，容易产生变形和倒伏，还需对盛器加固，或整个盖上一层透明塑料纸。

２．　　辅料花篮在使用时，需要一些装饰材料来修饰与补充。常用的材料有：

（１）缎带。缎带的作用主要有两种：一种是将缎带制成花结与花篮为伍；另一种是将宽缎

带做成飘带，供礼仪花篮题对联用，喜庆用红联题黄字或金字，丧仪用白联题黑字。

（２）纱。纱有细纱和网纱之分。细纱可以做成花结装饰，配置在大型花篮上；网纱可以包

装篮体表面，使花篮呈现朦胧美。

（３）插牌。插牌是礼仪花篮的告示。插牌由两部分组成，一为插杆，形如剑状，前部尖头

可插入篮内花泥中，后部夹槽用于夹卡片。二为卡片，可以是贺卡，或说明卡，规格大小根据

花篮体量决定。

（二）花篮的类型

花篮可以分成四周观赏花篮和单面观赏花篮两种。

图３－５４四面观赏花篮

１．　　四面观赏花篮四周观赏花篮的造型，要求花体四周对称，所用花材、花色分布匀称，

从各个角度观赏都能获得良好的效果（图３

－５４）。插花体量的大小应视用途与篮器大小而定，

一般要求花体部分的直径大于篮口的直径。以下是常见的半球形花篮制作方法：

（１）选择篮器，并放置花泥。

（２）选定花卉材料后，挑出５枝作为定位花枝，在花篮的中心点，和四周的四个正方形顶

角处，共５个方位插入。第一枝花在中心点垂直位置插入，是整个花体的中心，也是制高点。高

度应根据需要确定。底层采用４枝定位花枝，长度相同，以第一枝为轴心画出十字交叉线向外

延伸到设定长度位，形成花体的外径。在底层定位枝之间各加插１枝，底层便有了８枝花材，其

圆的感觉就明显了。若花的间隙仍然很大，可以按此方法增加花材的插入量。

３．４礼仪插花技艺８７

（３）中央定位枝与底层定位枝到位之后，在两者之间画出一个弧线（心理定位）。其他花

材或自上而下，或自下而上，逐层均匀插入。花朵之间的距离要求大致相同，常规要求保持约

３　ｃｍ为度。花朵插完后，视实际情况补充叶材和填充花，以填补空缺和遮挡花泥。这种以块状

花为主的半球形花篮，敦实稳重，易于掌握。

四面观赏花篮在社交礼仪中使用较多，以下介绍几种常见类型：

（１）餐桌花篮。餐饮业是花卉装饰使用较多的处所，小到两人世界，大到国宾宴会，人们

都能见到花篮，其中以餐桌花篮最为常见。根据餐饮习惯的不同，宴会一般可分为中餐与西餐

两类。中餐宴会使用的餐桌以圆形的桌面为主，餐桌上的花篮以圆形为主，从各个位置观赏都

是正面。西餐宴会使用的餐桌以矩形的桌面为主，餐桌上的花篮多用水平形或半球式。餐桌花

篮是餐饮活动中的一个辅助体，插花的高度以不挡住对桌的人为宜。常规的桌子高度约７５　ｃｍ，

餐桌花篮高度应控制在１５～３０　ｃｍ。如果桌椅的情况比较特殊，制作者可以先坐在座位上，确

定花枝插入的实际高度。重要宴会餐桌布置中，餐桌花篮以四周对称的形式为主，包括所用的

花材与花色都是均匀分布的，这是出于对所有宴会出

席者的尊重。出席者从任何角度观赏花篮都能获得同

样的效果，不致出现主与次、正面与背面的区别。

（２）蔬果花篮。蔬果花篮是馈赠亲友的佳品，兼

具观赏性和实用性。所以在插花设计的过程中，需要

考虑水果的卫生保护和便于取用两个因素。实际运用

中，较多地采用鲜花与蔬果组合的形式，根据不同需

求进行不同的处理（图３

－５５）。

蔬果花篮常用的花语有：送人远行时，花篮里配

柳与银柳、大花补血草（勿忘我）、石榴，寓意“留客”；

拜访朋友时，花篮中配百合花、柿子和灵芝，寓意“百

事如意”；在祝贺婴儿满月时，花篮中放一只生梨和数

个苹果，寓意“一生平安”；祝寿花篮可用桃子，表示

“寿比南山”；店铺开张时，花篮可配金橘、柠檬、香

蕉，表示“招财进宝”；结婚送花篮可用月季花插成心

形，并配以草莓，意为“心心相印”；结婚纪念日用花

图３－５５蔬果花蓝

篮中配置甘蔗与苦瓜，意在“同甘共苦”；在花篮中放

入１０种蔬果，意为“十全十美”；在花篮中放入红辣椒，预示生活会“红红火火”。

用于花篮插花较理想的蔬菜有白菜心、胡萝卜、竹笋、红辣椒、豇豆、苦瓜、茄子、西红

柿、玉米、藕、荸荠、花椰菜、大蒜头、北瓜、南瓜等。用于花篮插花较理想的水果有佛手、柠

檬、金橘、苹果、生梨、葡萄、香蕉、柿子、石榴、菠萝、李子、桃子、草莓、西瓜、樱桃、猕

猴桃、枇杷、甘蔗、山楂等。有异味的蔬果和过熟的水果不宜使用，因为水果过熟会大量释放

乙烯等物质，而乙烯是一种催熟剂，会加速花朵和水果的成熟及衰老过程。有些无果皮的水果，

如杨梅、桑葚等也不宜使用。花篮中所用的蔬果可以根据本地的市场情况而定，如山东的大蒜

串和湖南、四川的红辣椒串，都具有强烈的地方色彩。南方与北方的水果市场，同一季节会有

不同的品种。进行插花设计时，提倡因地制宜，就地取材，不必过于苛求。

８８第３章插花技艺

为方便运输应通过包装和加固来提高花篮的稳固性。如将花泥或其他插花器具加固定位。

花泥先用塑料纸或铝箔包住下半部分后嵌实在花篮内，也可使用竹签呈十字状交叉地与花篮连

接起来，以达到固定的目的，篮内若用小盆、小盒等辅助插花器具，除了嵌实在花篮内之外，还

可以用热熔胶将其胶合在篮内。为防止苹果、橙子、猕猴桃等圆形水果散落，可用包装纸包封

或用保鲜膜包封。大件的水果如香蕉等，尽管可通过相互挤压的方法固定，但从预防散落和美

观的角度考虑，也应做包封处理。疏果礼品花篮在材料的配置上，应较多地使用水果，较少地

使用蔬菜。还可用缎带、贺卡等附属物来进行装饰。贺卡是对赠送花篮对象的告白，有利于表

达情感，在委托他人送花篮时，贺卡又具有书信作用。贺卡因用途不同分为情人卡、恭贺卡、生

日卡、教师卡等。

（３）庆贺花篮。电影节、戏剧表演、演唱会等的首映式，桥梁、道路、航线的开通典礼，

项目建设开工奠基仪式，大型活动的揭幕典礼，铺店开张和公司成立的开业典礼，学校周年庆

典等，常能见到单位之间、个人之间互相致贺而摆设的花篮，称为庆贺花篮。庆贺花篮多为单

面观赏型，但也有四面观赏型。四面观赏庆贺花篮讲究丰满、稳重、得体、大方。制作方法与

西方插花艺术中的半球状插花相同，采用５枝定位确定花体框架，并逐层插入。最后在空隙处

填补草类，如天门冬、文竹等。若要让花篮有更为丰富的层次，可以增加丝石竹或补血草之类

的花材。

（４）生日花篮。生日花篮根据过生日人的年龄不同，其内容也各不相同。为老年人过生

日，常用寿桃作为祝寿送礼的馈赠礼品，“蟠桃献寿”的神话故事已演变成一种传统观念。“群

图３－５６贺寿花篮

仙祝寿”花篮也是表达祝寿的一种方式。选择数枝水仙花或仙客来花与南天竹同插。水仙花或

仙客来花有群仙之意，南天竹之“竹”与祝寿之“祝”谐音，两者合起来就体现出了题意，也

可称“天仙祝寿”。“松鹤遐龄”、“鹤寿松龄”是祝寿使用较多的称颂词。鹤为羽族之长，被称

为“一品鸟”。民间相传其为长寿之王。鹤望兰的花形极似鹤首，故以此拟形代意。松树姿态雄

健，四季常青，也为上等寿品。在花篮中可以采用鹤望兰花或与鹤形相似的花，配以松树枝叶

或蓬莱松等花材为主题花，再适当补充其他花材进行表现（图３

－５６）。

３．４礼仪插花技艺８９

青年过生日所赠送的花篮不能一概而论，应视对象

而定。普通朋友送花篮，可以采用艺术花篮的形式，但

贺卡是少不了的。情侣之间的馈赠讲究浪漫的情调，用

不同颜色的月季花会创造不同的感情效果：红色月季花

代表火一样的热情；粉红色月季花有温馨和谐的境界；

黄色月季花能表现出秋天般的灿烂和金子般的高贵。花

篮内应插上一张赠送人亲手题写的贺卡。用花数量可以

按对方年龄来确定。如２０岁就选择２０枝月季花作为主花。

若是对方岁数较大的话，就不宜按此方法定花量，而应

以造型艺术的配置效果来定用花数量。

儿童生日花篮则讲究造型活泼和内容的多样性、趣

味性。所用花材无需十分考究，普通的常见花卉足矣，但

在花篮内可适当放入儿童喜爱的食品、玩具，如巧克力、

棒棒糖、小熊和气球等（图３

－５７）。

（５）艺术花篮。艺术花篮是一种具有个性化的造型

图３－５７儿童生日糖果花篮

艺术，讲究形、色、意（图３－５８）。

艺术花篮的制作要注意以下几点：①花卉选择要注意大小搭配和不同品种的组合。这当然

需要有良好的协调关系，如使用两种花形相近的花

卉材料，应以一种为主。又如在使用叶材时，不要

在一种叶群中插入近似形态的叶子。②同样一种花

卉材料也应注意选择不同开放程度的花朵。有盛开

的花，有半开的花，也有含苞待放的花蕾，组合起

来就能释放出自然生态的美。③在排列上创造韵

律。从平面花体轮廓线上看，并不是所有线条都光

滑平整，而是花朵或向内收，或向外凸，进进出出，

或深或浅，长短变化也随之形成。使用线状枝条

时，让枝条大范围外展，弧线明显，再让稍短的枝

以反弧线加以呼应。在韵律的处理上，着重点不一

定相同，可视实际情况酌情处理。

２．　　单面观赏花篮单面观赏花篮是以正面观赏

为主，兼顾左右两侧的造型方式。制作时先安置花

泥并加以固定。花枝插入要先定位，一般采用４枝

定位法。方法是在花体中间的最高位，设立定位点，

插入１支花材，确定花篮的中轴线及花体顶点位置。

图３－５８艺术花篮

选择２支花材分列左右两侧，限定花体的宽度，两

边花枝至中轴线的距离相等。再用１支花插在花篮

前下部，由中轴线处花体的最低点向前伸出，限定花篮向前的最远距离。单面观赏花篮在制作

过程中，制作者容易忽视前后的层次关系，出现平面化现象。花枝的插入应由高至低，像走台

９０第３章插花技艺

阶一样，逐层而下，并渐渐地向前突出。单面观赏花篮的花体展示面较大，气氛强烈，有良好

的视觉冲击效果，适于做大型庆贺花篮。

单面观赏庆贺花篮有的是扇形和扇形的变形，有的是

以半球体花形为主，套用在各种款式篮子内，还有的是架

子支撑，采用单体或多体的不定型插花方式（图３

－５９）。

在制作上，有些花店是将花枝绑扎在网架上，裸露基部，

没有任何保水装置，这不符合规范要求。扇形花篮的用

花，在外围部分较多使用线状花卉，如唐菖蒲、蛇鞭菊、

肾蕨等，让其均匀地向外伸展，给人以放射状的感觉。如

果将花体比喻成喷薄欲出的太阳，外围的线状花就像太阳

光芒在向四周放射。花体中部使用的花材不受限制，衬叶

也没有太多的讲究。

＊

四、　花车

（一）制作过程

花车的类型有迎宾花车、游行花车、婚礼花车、葬礼

花车等。以下通过介绍婚礼花车制作步骤，使大家了解花

车的一般制作过程。

１．　　了解车辆的花卉装饰部位轿车可装饰花的位置

有前车盖、车顶、尾车盖和车的两侧。花卉装饰以不妨碍

图３－５９单面观赏庆贺花篮

行车安全为原则，在此基础上进行艺术设计与装饰。

２．　　前车盖是主要饰花处前车盖位于车辆之首，是人们视觉的第一切入点，又有较大的

平面位置可以装饰花。但前车盖是驾驶员的视线前沿，故花体以尽量不遮挡驾驶员视线为宜。

所以，在近驾驶员位置的部位不放花，花体以贴近车盖面的方式出现。在副驾驶座位的前方，

可以允许有些高的花体出现。据此可以在前车盖进行斜线饰花，即副驾驶座位的花体较高，驾

驶员的一侧没有高大的花体，以

保证驾驶员安全驾车（图３

－６０）。

３．　　车顶是第二饰花处从上

向下俯视，车顶的面积最大，但站

在车的侧面看车顶，只是一条线。

所以在处理车顶时，可以利用视觉

差来配置花体，以求合理使用花

量。斜线装饰是车顶饰花的一种形

式，用花材在车顶平面上拉２条对

角直线，用花组成宽带状。人们无

论是从正面，还是从侧面观看花车

顶部，都能见到一个较大的花面。

图３－６０前车盖花饰

４．　　后车盖是第三饰花处后

．３４礼仪插花技艺９１

车盖属次要位置，有时可以简化或省略。后车盖上的花是根据前车盖的用花情况决定的，前面体

量大，后面也略大；前面体量小，后面也略小或省略。所用花材也要前后统一。花体位置的确定，

一般设置在中间，高度没有限制，但不得比前部的花体大。

５．　　轿车两侧的装饰只能作为陪衬性的点缀，可以沿车顶两边以点饰花边装饰并向前后车

盖汇合。车门把手上可挂花球或在门上以悬挂小花束或单支花朵等方式进行装饰。

（二）装饰方法

花车装饰同其他装饰一样，依不同的环境条件和设计人的风格，各有不同，在此，我们只

介绍常用的花车装饰方法：

１．　　“Ｖ”形花饰“Ｖ”形花饰用花低平、密集，主要用于前车盖的花体装饰。造型取意

“Ｖ”字之胜利、欢乐。通过Ｖ字的表现来寓示新人的美好前景。“Ｖ”字造型的插花，比较贴近

车体，不会影响驾驶员的视线，又具有良好的装饰性，容易产生强烈的色彩效果。“Ｖ”形花体

从几何结构而言，具有一定的稳定性，人们观看花车时，有一种四平八稳的感觉图３

－６１。

图３－６１“Ｖ”形花饰

２．　　设置摆件的花车在婚礼花车上设置摆件和装饰品，一般都是与婚礼这个主题有关的。

例如用网纱做成花球、花带等造型，用心形的饰件组合在花里，也有用一对娃娃扮成新郎新娘

的摆件装饰。如在一种花车造型中，设计在前车盖上以一对娃娃为中心，组成一个花组造型。此

时的鲜花造型十分简单，都围在娃娃周围，形成一个圆环状，起到烘托作用，在人们的视觉中，

并不因为花少而觉得乏味，而会被两个人物摆件的趣味性所吸引。在花材价格贵的冬季常用这

一设计。现在花卉市场上专门有售花车专用“新人”娃娃摆件。一对娃娃的底坐下是吸盘，只

要放在花车的合适位置上，使吸盘收紧，即可牢固地立在车上了。

３．　　组字花车组字插花是一种可以直接表达心意的形式。花车在前车盖上有一块很大的

“空地”，是组字的最佳表现场所。婚礼花车组字的内容一般与爱有关，如“ＬＯＶＥ”、心形图案、

双喜等等。每一种字或图案都应用花卉密集组合，并找出对比较大的素材烘托陪衬。如在一辆

９２第３章插花技艺

花车设计中，花车前车盖上用了很大的面积组字“ＬＯＶＥ”，字母用大红色的月季双朵排列，字

底用天门冬和满天星构成，白色、绿色将红色的花字衬托得光彩夺目。花字的定位很重要，可

以在插花前，先在花泥上划刻好图形，然后按此图形插花。

４．　　彩带与花车花车的装饰，不完全是鲜

花的世界，彩带也有一席之地。用于花车装饰的

彩带品种很多，有缎带、无纺布、花边、网纱等。

其色彩更是千变万化，不胜枚举。在选择彩带之

前，先要对需进行包装的车辆情况和用户要求

有一个大致了解，例如车的颜色、用花色彩、客

户要求等。彩带的装饰方式很多，可以用拉线装

饰（图３

－６２），将车的前后连成一体，使花车

产生动感；也可用彩带做成花结和花球，装饰在

车上烘托气氛。

图３－６２车后盖的拉线装饰

花车的点饰点饰一般作为大花体的辅助装

饰，可以使花体得到延伸和发展，使花车装饰更趋完善合理。

点饰布置时，可以采用均匀的定位，如在前车盖斜线条布置主花体，点饰花沿着车的框线

位等距离地粘贴花朵，俗称“跑花边”；也可以采用不规划的点饰，车的某些重要位置或与主花

体呼应的位置，适当多贴一些，并用点花组成连线和花纹等。点饰花的用花一定要与主体花保

持一致，一般以月季花为主，也可用蝴蝶兰、大花蕙兰等。

点饰的方法是将单朵或几朵花并拢，配入少量满天星、蓬莱松、文竹、武竹、情人草、勿

忘我等填充素材，组成一支小花。点饰花固定到车上有两种方法：一种是在花上安置小吸盘，让

吸盘吸附在车的外壳上。另一种方法是直接用玻璃胶带将花粘贴在车上。比较科学的方法是采

用小吸盘固定，既能随意设定和改变位置，又不会对车体造成任何影响。有些车顶是皮制的，吸

盘无法固定，可以设法先拉出缎带，再将花朵粘在缎带上。

五、　丝带花的制作

丝带花的样式很多，形状各异。在礼仪花中应用较多，花束、花篮、胸花、腕花、花车中

均有应用。以下是常见几种丝带花的制作过程。

１．　　蝴蝶式丝带花的制作

（１）准备一条长约５０　ｃｍ的丝带。

（２）将丝带以左右对称式弯成圆形，双手分别紧握丝带的交接处。

（３）左右两手的丝带交叉打结，然后拉紧。蝴蝶式的丝带花就做好了。

２．　　球形丝带花的制作

（１）选择一条长６０～１２０　ｃｍ的丝带。

（２）将丝带一圈圈绕在左手上，圈的大小可以通过手指的缝隙来调整。

（３）将绕好的丝带自手指上取下，对折留痕迹后打开，用剪刀在对折痕处剪呈“Ｖ”字形，

并在剪口处用细丝扎紧丝带圈。

（４）左手持丝带，右手食指将丝带最内一圈勾出，并扭转方向，稍用力扭使其固定。

．３４礼仪插花技艺９３

（５）右手持丝带圈，左手食指将丝带内层一一勾出，扭转固定，使其以第一圈呈相反方向，

至全部勾出。

（６）留２条下垂的丝带，并将飘垂下的丝带两端斜剪成燕尾形，修饰球形，球形丝带花就

完成了。

３．　　半球形丝带花的制作

（１）准备一条长约１　ｍ的丝带。

（２）将花带正面朝上在左手拇指上缠一圈。形成一个环。

（３）之后始终以正面朝上将丝带拉出、折回，直至丝带呈半球形。

（４）透过左手拇指环将丝带捆扎紧，留出２条垂带，并剪成分开的燕尾形，整理好半球形

状，半球形丝带花就成了（图３

－６３）。

（ａ）

图３－６３

（ｂ）

球形丝带花的制作

（ｃ）

４．　　单面“８”字形丝带花的制作如图３－６４所示。

（ａ）（ｂ）（ｃ）（ｄ）

图３－６４单面“８”字形丝带花的制作

（１）选一条约１　ｍ的丝带。

（２）将丝带扭结成“８”字形，左手在“８”字的交接处捏紧。如果将丝带花向外扭转，做

花顺序是由心瓣做起，逐渐向外；如果丝带向内扭转，则做花顺序是由外向内。

９４第３章插花技艺

（３）与第一个“８”字形成４５°，再绕第二个“８”字，使２个“８”字的交接处重合，并用

手捏紧。

（４）依次做成３个“８”字后，第一轮花瓣完成，开始做第二轮花瓣。如果从内向外做起，

则第二轮花瓣略长。如果是从外向里做，则第二轮花瓣略短。

（５）丝带花基本做好后，用钉书机在手捏紧处钉牢。

（６）将位于花心处的丝带一端修剪到适当的长度，反卷，并用双面胶固定，做成花心。

（７）在丝带花背面粘上两条飘垂的短带，并剪成燕尾状。整理，修饰丝带花就做好了。

＊

３．５花艺设计

一、　花艺设计的概念

随着社会的发展变化，插花艺术的表现形式、内容与其他艺术一样打上了各个时期的烙印，

由古典形式逐步发展到合乎现代人欣赏要求的现代形式。花艺设计是传统插花艺术的延续和派

生，是在传统插花艺术的基础上更新、更美、更完善的发展。

花艺设计属于插花艺术的范畴，但有别于传统的插花艺术，是传统插花艺术的延续和发展。

如花材从传统的季节性、以本地新鲜的木本材料和草本材料为主发展到采用大量干燥植物材料

和非植物材料；作品构图从传统的写实花、理念花发展到追求单一的或多种规范构图形式的组

合；花器从传统的铜、陶、瓷、竹发展到现在多种现代化质地和抽象造型的器皿，以及各种现

代非自然材料做成的构架。花艺还受到各种文化艺术，如抽象画、意识流、黑色幽默文学作品、

环保思潮等现代人文思想的影响，使插花艺术逐渐走向综合化、个性化，从而衍生出较插花艺

术用材类型更多、使用场所更广的花艺设计（图３

－６５）。

图３－６５《雪霁》（刘飞鸣、邬帆作）

＊

３．５花艺设计９５

二、花艺设计的风格与特点

花艺设计受东、西方插花艺术及其他造型艺术的影响，形成了自己独特的艺术风格，并在

现代科技进步的浸润下具有时代的特征其风格如下：

（一）返朴归真

现代社会科学技术日新月异，但人们在享受科技发展的种种成果时，仍希望保持与大自然

的亲近。人们纷纷走出城市、走出水泥森林，来到郊外田野，来到大自然的怀抱，尽情享受大

自然所赐予的阳光、大地、花草、树木、空气、风霜雨露，同时还希望将大自然的自然景象留

在身边，使自己永远置身于大自然之中。在室内利用盆栽、艺术插花或花艺设计来装点室内环

境，使得自然气息环绕在身边，这是现代社会人们所企求、所盼望的、所追求的。在花艺设计

上，则表现为以自然植物的形体、色彩、存在形式来表达内心意象，表达思想内涵，其布局构

图描述自然景色，强调自然之美，如自然设计、园景设计等就是在这种回归自然的趋势中发展

出的花艺设计类型（图３

－６６）。

图３－６６《莲叶荷田田》（刘飞鸣作）

（二）新潮前卫

随着现代艺术的崛起，无序、出奇、荒诞成

为一种残缺美、朦胧美，影响着花艺设计，产生

了与返朴归真相反的理念表达形式。在新潮前卫

的花艺作品中，常选用触目的线条、强烈的色彩，

对于花材也不要求完美无缺，枯枝败叶、被虫咬

过的花朵等也被选用，或者把植物材料分割、剖

开，或者在植物上喷漆、镀金、镀银，在作品中加

入金属、玻璃等异质材料，让金属、玻璃的坚硬、

光亮、冰冷与鲜花的娇艳产生对比，从而产生强烈

而眩目的视觉效果。色彩在新潮前卫花艺设计作

品中占有很重要的地位，色彩表达得当可以提炼

和升华作者要表达的情趣（图３

－６７）。

图３－６７《行星轨迹》（刘飞鸣作）

９６第３章插花技艺

（三）环保意识

插花素材都是取之于大自然的草叶花木，但其他附加物，如容器、装饰品，甚至花材固定

材料等，有许多是不能为自然分解、容易造成污染的物质。因此，应具有更强的环保意识和自

我约束意识。如选用陶器、木制品作为容器，可以多次使用；改进花泥品质，使之再废弃之后

尽快分解，甚至不用花泥这种化工制品来固定花材，改用花插、卵石或自然固定方法等。在色

彩上也摒弃大红大紫的艳丽色彩，以自然景色中常见的黄、绿、白为主色，配以枯叶的褐色等

组成“环保色”（图３

－６８）。

图３－６８《成长的历程》（刘飞鸣、邬帆作）

（四）民族特色

虽然美的原则不分民族、国度，花卉的应用也没有

地区的限制，不过当花与人的思想结合而发展成花艺时，

人的思想观念会因本身文化背景的不同，在欣赏趣味上

产生差异。花艺设计是传统插花的延续体，没有传统为

基础，创新是没有根基的，最有民族性的才是最有世界

性的。中华民族传统文化博大精深，　中国传统美学思想

与现代美学思想在本质上是一致的。在花艺设计的艺术

之路上，我们应博采众长、兼收并蓄，建立起既符合世

界花艺发展潮流，又有自己民族特色的花艺设计风格

（图３

－６９）。

三、　花艺设计的表现技法

花艺设计在继承东西方传统插花艺术的基础，广泛

采纳了植物及非植物材料，吸收各种现代艺术的精髓，直

抒现代人的情怀和忧思。其表现形式如下。

图３－６９《元宵》（刘飞鸣作）

＊

３．５花艺设计９７

（一）植物材料的表现

１．　　茎秆可利用植物茎秆的线条美，通过平行、交叉折曲、垂、罩、绕等构图及制作，插

制出形态各异的花艺作品。

（１）平行。所谓直立线条平行表现，是指大部分花材呈平行排列。设计重点是每一种花

材都有自己的着力基点，两枝花材之间，由底部至顶端均保持平行距离，因此，需选择茎秆笔

直的花材作为主要素材，每一群组应用不同的花材和叶材，而每一群组之间须留有空间，并注

意群组之间的高低比例和色彩搭配。底部以块状、点状、面状花叶铺底，花器口以宽口径为主

（图３

－７０）。

（ａ）垂直平行（ｂ）倾斜平行

图３－７０平行线条

（ｃ）曲线平行

（２）交叉折曲。主要指直立线条花材互相交叉折曲的构图方式。交叉折曲可以是只交叉，

不折曲；只折曲，不交叉，也可以又交叉、又折曲。可以是一种花材互相交叉折曲，也可以是

多种花材交叉折曲（图３－７１）。

（ａ）（ｂ）

图３－７１交叉折曲线条

（ｃ）

９８第３章插花技艺

２．　　藤蔓利用藤蔓花材的下垂性、柔弱性而采取垂、罩、绕的手法来表现主题。

（１）垂。常用在竖直造型上，营造瀑布流泻的动感效果（图３－７２）。

（２）罩。一般将藤蔓型花材罩在已设计好的花型上，以增加柔弱性和朦胧感。或罩在花艺

设计师预先设计好的架构上，以打破架构的硬线条，体现刚柔相济（图３－７３）。

图３－７２垂图３－７３罩

（３）绕。藤蔓可绕于花材上，也可绕于架构上，还可绕于容器上，充分展示藤蔓型花材的

）。

依附性和柔弱性（图３

－７４

３．　　花材不同的花材之间，或花材与其他装饰材料之间，

可通过排列、捆扎、卷曲、缠绕等方式组合在一起，装饰不同

的场景。

（１）排列。花材可以是随机平行的排列，也可以排列成事

先设计好的图案（图３

－７５ａ）。

（２）捆扎。通过捆扎的处理技法，可以使细而柔弱又不易

固定的花材变得挺直，也可以表现丛生、茂盛的景色（图

３－７５ｂ）。

（３）卷曲。卷曲是叶片造型的一种手法，参见本章３．１。

（４）缠绕。利用枝杆较柔弱的植物材料，如结香、柳枝、

长杠豆的枝条，或长的叶片，沿支架缠绕成设计好的造型（图

３

－７６）。

通过对植物材料特性以及肌理的了解，根据设计要求，

运用所掌握的花材处理技法，可以创作出多种多样、创意新

颖的花艺设计作品。

４．　　木条与树段各种木质材料，如木条、木板废弃的树

段、树枝、树根、树干等，可以根据造型需要，通过锯、镶、钉、

图３－７４绕

＊

３．５花艺设计９９

（ａ）排列

图３－７５排列与捆扎

（ｂ）捆扎

（ａ）卷曲

图３

－７６卷曲与缠绕

（ｂ）缠绕（龙青作）

１００第３章插花技艺

捆等方法，创作出富有创意的构架作品（图３－７７）。

（ａ）

图３－７７花艺中的木材与树段（刘飞鸣作）

（ｂ）

（二）非植物材料的表现

１．　　钢材利用钢铁材料的特性，通过焊接，制作多种构架或固定几架（图３－７８）。

２．　　玻璃材料通过对板形玻璃进行加工造型，如打洞、经过加热后特制成各种弯曲度造型

等等。利用现成玻璃制品进行组合造型，如将各种形状、大小、色彩的玻璃容器根据设计要求

进行再创作，构成花艺设计的构架（图３－７９）。

图３－７８花艺中的钢材（刘飞鸣作）图３－７９花艺中的玻璃材料（谢明作）

＊

３．５花艺设计１０１

３．　　塑料材料利用塑料材料的可塑性及丰富的色彩，通过设计创作出造型独特的花艺设计

构架（图３－８０）。

４．　　石料石料加工处理后可以作为花艺设计很好的构架材料。如将稍大的鹅卵石用冲击钻

钻出放置试管的小洞，然后在试管中插花。或者将大小不一的卵石作为插花的配置材料，以体

现源于自然的情趣（图３－８１）。

图３－８０花艺中的塑料（刘飞鸣作）图３－８１花艺中的石材（刘飞鸣作）

５．　　纸料根据纸的纹理色彩、厚薄、光泽、质感的不同，可以通过卷、折、切、撕等手

法加工创作不同的花艺作品造型（图３－８２）。

６．　　陶土砖瓦料利用陶土砖瓦质朴的肌理特性，创作出敦原、朴实、自然的花艺作品（图

３－８３）。

图３－８２花艺中的纸料

图３－８３花艺中的瓦片（刘飞鸣作）

１０２第３章插花技艺

（三）花艺设计的技法

１．　图案造型式花艺设计（毕德迈尔设计）在花艺设计中，要特别介绍毕德迈尔设计

（Ｂｉｅｄｅｒｍｅｉｅｒ），它是唯一对历史的怀念而引发的设计，是受当时风靡欧洲的毕德迈尔艺术影响

而产生的，并一直影响着花艺设计中的图案造型。

“毕德迈尔”一词源于１８１５—１８４８年间的欧洲。毕德迈尔（Ｂｉｅｄｅｒｍｅｉｅｒ）原是巴伐利亚讽

刺诗人埃西·路德笔下的一个人物，最早出现在１８５５年的《飞行快报》上。这个正直而不迂腐，

热衷于音乐、诗歌和艺术，沉湎小家庭的舒适，不问政治的小鞋铺主人的文学形象，不胫而走，

在德国和奥地利的城镇家喻户晓。他的性格称得上是一代人的典型：反映了当时中欧市民阶层

逃避政治、沉醉在个人生活和艺术闲情逸致里的普遍倾向。他的生活逻辑，他对自然和艺术的

享受，浪漫而又懒散的处世态度，对社会的诗意美化，代表了那个时期大众市民的文化情调。人

们摒弃巴洛克、洛可可时代的奢华，趋向简朴、务实的生活方式。因此，圆的、质朴的、简洁

的图案出现在建筑、室内装潢、服饰、绘画上，成为那个时代的文化符号，“毕德迈尔”成为１８４８

年欧洲大革命前后整个文化时代的代名词。

“毕德迈尔”是浪漫的，即使忧伤也不失风度。“毕德迈尔文化”充满了优雅的美感和愉悦

轻松的精神，是跟当时沉重的现实背道而驰的一种绚丽的假象。在所谓“毕德迈尔风格”的绘

画里，处处都是华丽的暖色光调，让人觉得似乎维也纳终年都

沐浴在阳光里。其实这个城市的天空每年至少有一半时间都笼

罩着厚厚的云层，冬季漫长，常常风雪交加，但这与艺术无关。

“毕德迈尔”表现的不是现实，而是幻想。“毕德迈尔”风格的

建筑和家具，把这种罗曼蒂克的幻想带进了每个中产阶层市民

的庭园。它的崛起，宣告了对百年来贵族社会富丽繁缛的巴洛

克风格的一种大众化“革命”，日常生活里的雅致趣味压倒了庄

严浮夸的气势和精神膜拜，这种新的设计风格基调明朗，没有

那么多贵重的金色炫耀，突出圆弧形的曲线造型，追求细节和

装饰，常用粉红色和其他温和的浅色调组合，创造柔软的色彩

印象，渲染舒活温馨的家庭情调。

毕德迈尔花艺设计图案有环状式、螺旋式、群聚式、线条

图３－８４环状式

式、变化式等。

（１）环状式。传统的“毕德迈尔设计”是用一朵最美丽的花插在圆的中心，其余花材以同

心圆的方式环绕排列，成一半球花型，在外形上可演变为较扁

的平面型和较高的圆锥形（图３

－８４）。环状式是同心圆式的设

计，同一环须采用大小相同的花材，环与环的配色要协调。两

环之间用不同的花材，形成不同的环状，颇有特色。

（２）螺旋式。由花型顶端，以不同的花材，用螺旋方式插

作，整个花型至少要有三层以上的螺旋纹，且每一层都需延续

到花器的边缘。插作时最主要的是深色花的两旁要插入浅色花，

以突出螺旋纹的效果（图３

－８５）。也可变化为放射式螺旋或单

图３－８５螺旋式

面设计螺旋。

＊

３．５花艺设计１０３

（３）群聚式。花材以不同大小的组群分区插作，组与组间应采用不同花型、不同材质的花

材，还要顾及色彩的平衡感，用绿叶作为区隔，则花型更加协调优雅（图３

－８６）。

（４）线条式。以花型的中心为主轴，用不同色系、质感的花材，将花型表面分隔成大小相

同的扇面，如以圆心为中心平均分成若干个相同的扇形（图３－８７），或设计成不规则的曲面。

图３－８６群聚式图３－８７线条式

（５）变化式。可在正方形、长方形、圆形或不规则的容器中，将花朵、果蔬、叶片或其他

异质材料排成图案或不规则的色块。也

可做成扁平、圆弧或不规则的各种造

型。利用艳丽协调的色彩和不同的质感

变化，以求设计上最大的视觉效果。可

用于趣味动物造型（图３

－８８）、花车、商

标、蛋糕、餐桌及会场布置等。

２．　　自然园景式花艺设计将植物在

自然界里的生态环境展现在作品中，注

释自然而非模仿自然，体现源于自然而

高于自然的意境。植物的安排可“自由

随意”，体现回归自然的向往。设计技法

可用石头、水草、苔蓟、砂粒覆盖花泥，

底部常用阶梯法、重叠法、铺设法、堆

积法等。

（１）植物学设计。一种新的设计形

式，是展现植物生物学特性的表现手

图３－８８变化式

１０４第３章插花技艺

法，将同一种植物的不同部位通过自然式布置展现（图３－８９）。如展现球根花卉的花苞、花朵、

叶片、花茎、球茎、根部，或表现热带植物的风采。

（２）水景式设计。将大自然中的水景浓缩成插花形式，一般使用水生植物居多，再配以石

头，花器以盆为主，留水面空间（图３－９０）。

图３－８９植物学设计图３－９０水景式设计

（３）盆景式设计。表现大自然丛林式的花艺设计，是平行式和园景式的结合或植物学式

与园景式的结合（图３

－９１）。

园景式设计在咫尺花器之中，运用庭园设计原理及要素进行花艺设计，可配以小桥、小

屋及其他小摆件来表现自然园景（图３－９２）。

图３－９１盆景式设计图３－９２园景式设计

复习与思考１０５

３．　　组合式花艺设计通过构架组成两组或以上的组合式花艺设计。可将多种形式的花艺设

计形式运用其中，常为大型的花艺作品（图３－９３），一般用于大型隆重的场合，专业花艺展览、

专业花艺比赛也常用此类形式。

图３－９３组合式花艺设计

复习与思考

１．　　什么是插花？插花有哪些步骤？

２．　　花材根据形状可分哪些类型，怎样应用？

３．　　插花前如何构思？

４．　　插花作品命名有什么作用？怎样命名？

５．　　整理插花作品有哪些内容？

６．　　怎样减少插花材料的水分散失？

７．　　怎样恢复和增加花材的吸水能力？

８．　　花材选购应注意什么？

９．　　花材的修剪整形有哪些内容？

１０．　　瓶花、盘花怎样固定？

１１．　　简述中国插花艺术的风格与特点。

１２．　　东方式插花的表现技法有哪些？

１３．　　东方式插花根据主枝在容器中的位置和姿态，可分为哪４种基本花型？

１４．　　简述东方式插花４种基本花型的构图特点。

１５．　　一般插花的三主枝长度怎样计算？

１６．　　平卧式花型的布置要点有哪些？

１７．　　简述西方式插花的表现手法。

１０６第３章插花技艺

１８．　　试说出１０种西方式插花的花型名称。

１９．　　简述４种西方式插花基本花型的特点。

２０．　　花束的制作要点是什么？

２１．　　新娘捧花的制作要点有哪些？

２２．　　花篮的制作要点是什么？

２３．　　婚礼花车的制作要点是什么？

２４．　　为什么要对礼仪插花进行包装？

２５．　　礼仪插花常用的包装材料有哪些？

２６．　　何谓花艺设计？

２７．　　花艺设计的风格与特点是什么？

２８．　　毕德迈尔设计的风格是什么？

　　　　　　　　　实训３－１西方式半球形插花造型

一、目的

通过西方式半球型插花的实践，使学生理解西方式插花的几何式构图要求，了解西方式半

球型插花的基本创作过程，掌握几何式构图制作技法、花材处理技法、花材固定技法，在老师

的指导下完成一件西方式半球型插花作品。

二、材料准备

１．　　容器塑料盆。

２．　　花材创作所需的时令花材。包括：线条花，如鸢尾、蛇鞭菊、唐菖蒲等；焦点花，如

百合、菊花、月季、非洲菊等团状花；补充花，如小菊、补血草、霞草（满天星）等散状花；叶

材，如龟背、肾蕨、郁金、天门冬等。

３．　　固定材料花泥。

４．　　辅助材料绿铁丝、绿胶布等。

５．　　插花工具剪刀、美工刀等。

三、操作方法

１．　　教师示范

（１）将花泥固定在花器中。

（２）利用线条花插成半球型的框架，然后按顺序插入焦点花、补充花、叶材等花材。

（３）整理、加水等。

２．　　学生模仿　　按操作顺序进行插作。

四、评价标准

１．　　构思要求独特有创意。

２．　　色彩要求新颖而赏心悦目。

３．　造型要求符合西方式半球型插花造型要求。

４．　　固定要求整体作品放置稳定，花材插制牢固。

实训３－２东方式传统插花造型１０７

５．　　整洁要求作品完成后操作场地整理干净，保证每一种花材都能浸到水。

五、总结

按照评价标准，分小组对组内成员的作品进行互评，并选出代表在全班对本小组作品作一

总结性发言，最后在全班评选出最佳作品。

　　　　　　　　　实训３－２东方式传统插花造型

一、瓶插

（一）目的

为了更好地掌握东方式插花的要点，通过东方式瓶插的实践，使学生理解东方式插花的构

思要求，了解东方式瓶插的基本创作过程，掌握制作技法、花材处理技法、花材固定技法，在

老师的指导下完成一件东方式瓶插作品。

（二）材料准备

１．　　容器花瓶。

２．　　花材创作所需的时令花材。包括：线条花，如龙爪柳、银芽柳及其他木本枝条；焦

点花，如牡丹、百合、月季等团状花；补充花，如小菊、补血草等散状花；叶材，如龟背、肾

蕨等。

３．　　辅助材料铁丝、绿胶布、铁钉等。

４．　　工具剪刀、美工刀等。

（三）操作方法

１．　　教师示范

（１）运用固定技法制作瓶口固定架。有“井字型”、“十字型”、“Ｙ　型”等。

（２）按顺序插线条花、焦点花、补充花、叶材等花材。

（３）整理、加水等。

２．　　学生模仿　　按操作顺序进行插作。

（四）评价标准

１．　　构思要求独特有创意。

２．　　色彩要求新颖而赏心悦目。

３．　造型要求符合东方式插花的造型要求。

４．　　固定要求整体作品放置稳定，花材插制牢固。

５．　　整洁要求作品完成后操作场地整理干净，保证每一种花材都能浸到水。

（五）总结

按照评价标准，分小组对组内成员的作品进行互评，并选出代表在全班对本小组作品作一

总结性发言，最后在全班评选出最佳作品。

二、盆插

（一）目的

通过东方式盆插的实践，使学生理解东方式插花的构思要求，了解东方式盆插的基本创作

１０８第３章插花技艺

过程，掌握制作技法、花材处理技法、花材固定技法，在老师的指导下完成一件东方式盆插

作品。

（二）材料准备

１．　　容器花盆。

２．　　花材创作所需的时令花材。包括：线条花，如鸢尾、蛇鞭菊、菖兰等；焦点花，如牡

丹、百合、月季等团状花；补充花，如小菊、补血草等散状花；叶材，如龟背、肾蕨、悦景山

草等。

３．　　固定材料花插。

４．　　辅助材料绿铁丝、绿胶布等。

５．　　插花工具剪刀、美工刀等。

（三）操作方法

１．　　教师示范

（１）将花插放在花盆底部的黄金分割处。

（２）按顺序插线条花、焦点花、补充花、叶材等花材。

（３）整理、加水等。

２．　　学生模仿按操作顺序进行插作。

（四）评价标准

１．　　构思要求独特有创意。

２．　　色彩要求新颖而赏心悦目。

３．　造型要求符合东方式插花的造型要求。

４．　　固定要求整体作品放置稳定，花材插制牢固。

５．　　整洁要求作品完成后操作场地整理干净，保证每一种花材都能浸到水。

（五）总结

按照评价标准，分小组对组内成员的作品进行互评，并选出代表在全班对本小组作品作一

总结性发言，最后在全班评选出最佳作品。

　　　　　　　　　实训３－３礼仪插花造型

一、尾羽形花束

（一）目的

通过尾羽形花束制作实践，使学生理解制作花束的要求，了解尾羽形花束的基本制作过程，

掌握尾羽形花束的制作技巧，在老师的指导下完成一件尾羽形花束作品。

（二）材料准备

１．　　花材创作所需时令花材，包括线条花、焦点花、补充花、叶材等。

２．　　辅助材料绿铁丝、包装纸（彩色纸３张、透明塑料纸２张）、装饰带等。

３．　　工具剪刀、美工刀等。

（三）操作方法

实训３－３礼仪插花造型１０９

１．　　教师示范

（１）按照尾羽形花束的要求，在手中依次放上线条花、焦点花、补充花及叶材，用绿铅丝

扎紧。

（２）用两张包装纸作衬底装饰，用两张透明塑料纸在里、一张包装纸在外作盖脚装饰。

（３）用丝带做一个半球形花结绑在握手处，手柄长大于１０　ｃｍ。

（４）整理场地。

２．　　学生模仿　　按操作顺序进行制作。

（四）评价标准

１．　　构图要求花体单面观赏，展面在３０°～６０°之间，花材运用合理，排列匀称得体。

２．　　色彩要求色彩搭配和谐，花材之间、花材与包装纸以及花球之间色彩处理美观大方。

３．　　造型要求定位准确，花体体量适中，包装纸定位准确，展面清楚，纸边卷曲明了。花

结大小适中、整体匀称。

４．　　固定要求绑扎牢固。花材、包装纸、花结等相互绑扎牢固不走形。

５．　　整洁要求作品完成后操作场地整理干净。

（五）总结

按照评价标准，分小组对组内成员的作品进行互评，并选出代表在全班对本小组作品作一

总结性发言，最后在全班评选出最佳作品。

二、新娘捧花

（一）目的

通过新娘捧花制作实践，使学生理解制作新娘捧花的要求，了解新娘捧花的基本制作过程，

掌握新娘捧花的制作技巧，在老师的指导下完成一件新娘捧花作品。

（二）材料准备

１．　　器具新娘捧花花托。

２．　　花材创作所需时令花材，包括线条花、焦点花、补充花、叶材等。

３．　　辅助材料绿铁丝、装饰带等。

４．　　工具剪刀、美工刀等。

（三）操作方法

１．　　教师示范

（１）根据所构思的造型（瀑布形、半球形等等），用线条花构图，在花托中依次插上线条花、

焦点花、补充花及叶材。

（２）用丝带做一个单面“８”字形花结绑在手握处。

（３）整理场地。

２．　　学生模仿按操作顺序进行制作。

（四）评价标准

１．　　构思要求独特有创意。

２．　　色彩要求色彩搭配和谐，花材之间、花材与花球之间色彩处理美观大方。

３．　　造型要求轮廓清晰，花材运用合理，排列匀称得体。体量适中，花结大小适中、整体

匀称。

１１０第３章插花技艺

４．　　固定要求花结绑扎牢固，花材插制稳当。

５．　　整洁要求作品完成后操作场地整理干净。

（五）总结

按照评价标准，分小组对组内成员的作品进行互评，并选出代表在全班对本小组作品作一

总结性发言，最后在全班评选出最佳作品。

三、胸花

（一）目的

通过胸花制作实践，使学生理解制作胸花的要求，了解胸花的基本制作过程，掌握胸花的

制作技巧，在老师的指导下完成一件胸花作品。

（二）材料准备

１．　　花材创作所需时令花材，包括焦点花、补充花、叶材等。

２．　　辅助材料绿铁丝、绿胶布、丝带、插针（别针或胸花架）等。

３．　　工具剪刀、美工刀等。

（三）操作方法

１．　　教师示范

（１）按照胸花的要求，在手中依次将焦点花、补充花及叶材，用绿铅丝、绿胶布扎好，再

扎成所需造型，形成花体、手柄两部分。

（２）用丝带做一个蝴蝶形花结绑在花体与手柄交界处。

（３）合理固定插针（别针或胸花架）。

（４）整理场地。

２．　　学生模仿按操作顺序进行制作。

（四）评价标准

１．　　构图要求花体单面观赏，花材运用合理，排列匀称得体。

２．　　色彩要求色彩搭配和谐，花材之间、花材与花结之间色彩处理美观大方。

３．　　造型要求花体、花结、手柄三位一体，配置合理。花结大小适中、整体匀称。

４．　　固定要求绑扎牢固。插针（别针或胸花架）固定合理。

５．　整洁要求作品完成后操作场地干净整洁。

（五）总结

按照评价标准，分小组对组内成员的作品进行互评，并选出代表在全班对本小组作品作一

总结性发言，最后在全班评选出最佳作品。

四、花篮

（一）目的

通过花篮制作实践，使学生理解制作花篮的要求，了解花篮的基本制作过程，掌握花篮的

制作技巧，在老师的指导下完成一件花篮作品。

（二）材料准备

１．　　器具藤（竹）制有柄花篮一个。

２．　　花材创作所需时令花材，包括线条花、焦点花、补充花、叶材等。插花的几何式构图

要求，了解西方式半球型插花的基本创作过程，掌握几何式构图制作技法、花材处理技法、花

实训３－３礼仪插花造型１１１

材固定技法，在老师的指导下完成一件西方式半球型插花作品。

（三）操作方法

１．　　教师示范

（１）将花泥固定在花器中。

（２）利用线条花插成半球型的框架，然后按顺序插入焦点花、补充花、叶材等花材。

（３）整理、加水等。

２．　　学生模仿　　按操作顺序进行插作。

（四）评价标准

１．　　构思要求独特有创意。

２．　　色彩要求新颖而赏心悦目。

３．　造型要求符合西方式插花的半球型造型要求。

４．　固定要求整体作品及花材固定均要求牢固。

５．　　整洁要求作品完成后操作场地整理干净，保证每一朵花材都能浸到水。

（五）提交报告

对西方式半球型插花全操作过程进行分析、比较和总结。