2024年3月16日发(作者：)
基于区块链技术的现代农产品供应链
摘要:区块链技术具有去中心化、分布式存储、开放透明、
共识机制、安全性、信息加密、匿名性等特点, 为实现现代
农产品供应链价值增值提供了重要途径。通过解析农产品、
物流、农产品物流、供应链、农产品供应链的概念和内涵, 进
一步明确了农产品供应链及其业务逻辑， 指出了目前农产
品流通中存在的问题, 并通过分析区块链技术的概念、技术
特点和架构， 面向农产品供应链需求, 提出了基于区块链的
农产品供应链逻辑架构, 讨论了架构中的信息流和资金流,
为基于区块链的农产品供应链相关研究提供有益的启发与
借鉴。引言200９年至今, 区块链技术从区块链１。０时代
发展到区块链3.0时代, 从数字货币的专用技术到社会领域
的开放技术, 呈现出了跨越式发展, 技术的成熟带来了应用
的不断扩展, 为现代农产品流通创造了新的契机.在探究基于
区块链技术的现代农产品供应链之前, 首先分析农产品、物
流、农产品物流、供应链、农产品供应链的有关概念和内涵。
农产品一般是指农业生产过程中产生的, 未经加工或经过
初级加工的， 人类日常生活所需的粮食、蔬果、畜禽、奶
类、蛋类、菌类、水产品等［1］。物流是商品在买卖过程中
使用价值的转移, 具体表现为商品运输、储存、加工、整理、
分级和质量检验、包装、装卸等商品的实体转移， 它改变
了商品的空间位置和外表形态, 是生产过程在流通过程的继
续。农产品物流是指为了满足消费者需求而进行的农产品物
质实体及相关信息从生产者到消费者之间的物流性流动, 包
括农产品收购、运输、装卸、搬运、包装、配送、流通加工、
信息处理一系列环节, 并在这一过程中实现农产品的增值
[２]。供应链没有一个明确的概念， 供应链是企业从原材料
的采购、生产、运输、加工、分销直到最终送达消费者手中
的业务流程［3-５]。农产品供应链也没有统一的定义， 一
般定义为:从田间到餐桌的整个过程[2].通过上述分析可知,
农产品需要物流来实现空间的转换, 农产品在生产过程中既
是原材料又需其他原材料, 物流需要供应商、制造商、分销
商、零售商的共同参与, 整个过程同时要实现使用价值的转
移和经济价值的增值。农产品供应链是通过前端和末端反馈
的信息流、物流、资金流进行农产品生产、采购、原材料加
工、运输和分销， 从而把生产者、供应商、批发商、销售
商和最终顾客连载一起的整合性的网络结构模式[6]。如何使
得农产品供应链进入良性循环, 实现供应链整体价值最大
化已成为现代农产品流通领域研究的重要课题。本文详细分
析农产品供应链现状， 深入剖析区块链技术的概念、技术
特点和技术架构， 并在此基础上， 面向农产品供应链需求,
提出基于区块链的农产品供应链逻辑架构, 以期为采用区块
链技术建设农产品供应链平台提供支撑。1 农产品供应链现
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