2024年2月8日发(作者：)

营养之维生素（泛酸VB5）介绍

营养之维生素（泛酸VB5）介绍

【泛酸的理化性质】

一种水溶性B族维生素，浅黄色粘稠油状物，但它的盐是无色晶体，能溶于水，略溶于乙醚，几乎不溶于苯、氯仿，具有右旋光性。对酸、碱和热都不稳定。泛酸的主要生理活性形式是辅酶A和酰基载体蛋白，它们的代谢功能是作为乙酰基或酯酰基的载体，辅酶A在肠内水解为泛酸，游离的泛酸从尿中排出。

【泛酸的食物来源】

含泛酸丰富的食物：动物肝脏、酵母、蘑菇、鸡蛋、蜂王浆、乳品、谷物等。

【泛酸的生物功能】

* 泛酸参与肾上腺激素的生成、抗体的形成，在维护头发、皮肤及血液健康方面亦扮演重要角色；泛酸是大

脑和神经必需的营养物质，是脂肪和糖类转变成能量时不可缺少的物质；

* 泛酸协助维生素的利用，有助于细胞的生成，维持正常发育和中枢神经的发育；

* 制造抗体也是泛酸的作用之一，能帮助抵抗传染病，缓和多种抗生素副作用及毒性，减轻化妆品中成分敏

感所产生的不适像灼烧、刺痛、瘙痒和麻刺等。 帮助伤口愈合；

【泛酸的需要量】

10岁以上每日为 4mg ～ 7mg。

【泛酸缺乏症状】

* 低血糖症 ；

* 血液及皮肤异常；

* 疲倦、忧郁、失眠、烦躁不安；

* 运动神经障碍、生长缓慢等；

【泛酸的特殊需求群族】

* 关节炎患者；

* 服用抗生素者；

* 正服用避孕药的妇女；