2023年12月26日发(作者：)

紫菜包饭活动策划方案

一、活动背景与目的

紫菜包饭是一道传统的韩国料理，目前已经在国内流行起来。为了推广紫菜包饭，增加人们对韩国料理的了解，以及带动相关餐饮行业的发展，策划一场紫菜包饭活动是有必要的。

二、活动时间与地点

活动时间：2019年5月1日-5月31日

活动地点：全国各大城市的主要商业区及购物中心

三、活动目标

1.提高消费者对紫菜包饭的认知度和接受度；

2.增加消费者对紫菜包饭的购买意愿；

3.吸引更多消费者前来参与活动，提高商家的知名度和销售量；

4.为餐饮行业带来新的商机和发展机会。

四、活动内容与流程

第一阶段：活动前期准备

1.确定参与商户：

邀请全国范围内有影响力的韩式餐饮品牌加入活动，并提供相关优惠，以吸引更多消费者；

鼓励地方特色餐厅推出自己的紫菜包饭，以提高活动的多样性和趣味性。

2.组织宣传：

在各大媒体、网络平台和社交媒体上发布活动宣传稿，介绍紫菜包饭的特点和魅力；

制作宣传海报和视频，放置在商业区及购物中心的显眼位置；

制作活动手册，详细介绍参与商户的紫菜包饭种类和优惠方式。

第二阶段：活动正式启动

1.开展紫菜包饭展览：

在商业区或购物中心的指定场地，设立紫菜包饭展台，展示不同品牌和风味的紫菜包饭；

每个展台都配备专业厨师，现场制作紫菜包饭，吸引消费者的参与和品尝；

设置一个小舞台，开展紫菜包饭的制作示范与互动体验。

2.举办紫菜包饭比赛：

邀请各个分支机构的餐厅参与，为参赛选手提供规定的食材和厨具；

每个选手有一定时间进行制作，评委团对作品进行评分，评选出最佳紫菜包饭；

通过网络直播或电视直播将比赛过程进行实时转播，增加观众的参与和关注度。

3.开展紫菜包饭推广活动：

发放优惠券和折扣卡，以促销各类紫菜包饭；

邀请明星或网络红人进行现场宣传，并与消费者互动合影；

同时，在社交媒体上举办紫菜包饭评选活动，邀请消费者上传自己制作的紫菜包饭照片，选出最具创意和美味的作品。

4.举办紫菜包饭品鉴会：

邀请专业评委和餐饮评论家，对参与活动的餐厅进行评鉴，选出最佳紫菜包饭；

同时，开放给普通消费者参与品鉴，进行众筹评选，增加消费者的参与感和满意度；

为品鉴会举办相关的庆功晚宴，与餐饮业界人士共享盛宴。

第三阶段：活动总结

1.统计活动数据：

统计参与活动的商户数量、销售额、参与人数等数据，进行全面的总结和分析；

通过消费者调查问卷和媒体反馈，了解活动的影响力和参与者的满意度，以完善和改进活动。

2.总结经验与不足：

根据活动过程中遇到的问题和反馈，总结经验和不足，为下一次活动做准备；

分享活动的有效经验和成功案例，并向其他行业推广。

五、活动预算

1.场地租赁费用；

2.宣传费用（广告、海报、视频等）；

3.奖品及礼品费用；

4.活动工作人员的费用；

5.餐饮及物资费用；

6.其他费用。

六、活动评估与监测

通过活动的数据统计和消费者调查问卷，评估活动的效果和影响力；

对活动过程中的问题和不足进行反思，做到改进之道；

定期监测活动的社交媒体反馈和媒体报道，了解活动的口碑和知名度。

七、活动的意义和影响

1.加强了人们对紫菜包饭的认知和了解；

2.推动了相关餐饮行业的发展，为韩式料理文化的传播和深入人心做出贡献；

3.促进了韩国与中国文化交流，增强两国人民的友谊和互动。