2023年12月25日发(作者：)

厨房美食菜谱：土豆蒸菜的做法

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

土豆一次买的太多了，就变着花样来做着吃了 ，用土豆和面粉一起蒸出来的菜也是不错的

食材

主料：

土豆500g

花生油适量

盐适量

中筋面粉适量

黄瓜适量

油泼辣子适量

大蒜适量

小葱适量

花椒粉适量

醋适量

步骤

1.准备食材：适量的土豆，去皮洗干净

2.把土豆檫成丝，取冷水，泡一会，去除里面的淀粉

3.土豆丝捞出沥干水分

4.把沥干的土豆丝放一大点的容器，加上适量的花椒粉

5.加上准备好的面粉

6.把调料和面粉搅拌起来，均匀的使每根土豆丝都裹上面粉

7.上锅烧水，等水开了，上蒸笼，把刚才拌好的土豆丝放进去蒸10分钟

8.准备配菜：适量的黄瓜、大蒜和小葱

9.把黄瓜切丝，大蒜和小葱都切碎末

10.土豆菜蒸好了，趁热装盘，把配菜放到上面

11.加上适量的油泼辣子调味

12.加上适量的醋调味

13.最后上锅热点熟油，浇到大蒜上

14.把蔬菜和土豆菜搅拌起来，就可以享受了

小贴士：把土豆檫成丝，取冷水，泡一会，去除里面的淀粉

把调料和面粉搅拌起来，均匀的使每根土豆丝都裹上面粉