2023年12月25日发(作者：)

立冬养生粥谱暖心又滋补的早餐选择

在秋冬之交的时候，饮食养生显得尤为重要。立冬作为二十四节气之一，标志着寒冬的开始。此时天气变冷，人体的新陈代谢也开始放缓，因此选择一份暖心又滋补的早餐就显得尤为重要。而养生粥谱就是我们这篇文章的重点，下面我将为大家推荐几款适合立冬养生的粥谱。

第一款是山药莲子粥。山药是一种常见的健康食材，具有补脾养胃、益肺止咳的功效。而莲子则具有润肺养阴、滋补心脾的作用。将山药和莲子洗净后，加入适量的水，煮至粥稠即可。为了增加口感和营养价值，可以适量加入红枣或核桃等食材。

第二款是黑米红枣粥。黑米富含蛋白质、脂肪、维生素E等多种营养物质，具有益肾补血、滋阴润燥的作用。红枣则具有补中益气、养血安神的功效。将洗净的黑米和红枣加入适量的水，煮至粥稠即可。喜欢甜味的人可以适量加入冰糖。

第三款是花生核桃粥。花生核桃是常见的坚果类食材，具有丰富的蛋白质、脂肪和微量元素。研究表明，经常食用花生核桃可以降低心血管疾病的发生风险。将花生核桃磨成粉，加入适量的水中煮沸，然后将煮熟的稀饭过滤掉渣滓，再加入适量的红糖调味即可。

第四款是玉米紫薯粥。玉米具有利尿、清热解毒、健脾养胃的作用，紫薯则富含大量维生素和膳食纤维。将玉米和紫薯切块后加入适量的水和米一起煮沸，然后转小火煮至粥稠即可。根据个人口味可以加入适量的盐或糖。

第五款是南瓜薏米粥。南瓜是冬季最常见的蔬菜之一，富含膳食纤维、维生素和矿物质。薏米则具有健脾利湿、消肿通便的功效。将南瓜切块后加入适量的水和薏米一起煮沸，然后转小火煮至粥稠即可。根据个人口味可以加入适量的红糖或蜂蜜。

总之，立冬养生粥谱是秋冬时节必备的早餐选择。以上推荐的五款养生粥谱既暖心又滋补，适合大多数人食用。希望大家在立冬这一特殊时刻，能够注重饮食养生，在保持身体健康的同时，享受美味的早餐。