2023年12月22日发(作者：)

厨房美食菜谱：培根烤冷面的做法

买了大包的冷面，得抓紧时间赶快消灭啊，这样好有机会再买新的别的好吃的，让自己的生活不断充满新鲜感与快乐感，呵呵。

食材

主料：

烤冷面1张

鸡蛋

油适量

培根适量

葱适量

香菜适量

蒜蓉辣酱适量

步骤

1.把培根放入平底不粘锅中，煎熟。

2.把葱切成葱花备用。

3.香菜切成末。

4.把煎好的培根切碎。

5.鸡蛋打入碗中，搅打成均匀的蛋液。

6.煎完培根的锅不用刷，利用里面的底油，然后把冷面

适当撕开，平铺在锅里开始煎，边煎边刷上适量的水，让冷面变软。

7.在冷面上倒上搅打好的鸡蛋液，让鸡蛋液平均地铺到整个冷面上。待蛋液快要凝固的时候，在上面撒上煎好的培根，葱花和香菜。

8.待蛋液全部凝固的时候，在上面均匀地刷上蒜蓉辣酱。

9.把煎好的面饼卷起来，再把两面稍微煎一下。

10.把做好的冷面盛到盘子中，用刀切成小块。

11.配上自己喜欢的汤类就可以吃了。

小贴士：因为培根的蒜蓉辣酱都有咸味，所以不用再加盐了。