2023年12月21日发(作者:)
厨房美食菜谱:肉炒蒜苔的做法
蒜苔,很多地方就蒜毫,我小弟刚学说话不久,不会发音都是叫蒜猴, 为了教他发音,我家可没少个菜,还好,最后终于学会了,我不用总是吃这个菜,现在我对这个味道还不是很喜欢,就是当时吃的有点多
食材
主料:
蒜苔500g
肉
油适量
盐适量
酱油适量
五香粉适量
步骤
1.蒜苔洗干净切成段
2.肉洗净,切丝
3.锅烧热,放入适量的油
4.油热放入适量的五香粉
5.放入切好的五花肉,翻炒至肉变色
6.加入蒜苔,翻炒
7.倒入适量的酱油,翻炒
8.加入适量的盐翻炒,蒜苔炒软就可以出锅
9.成品
小贴士:这个菜,我相对比较喜欢吃炒的时间长一点的,但为了拍照好看,没办法,少炒一会,拍好照在回锅
平时在饭店吃的,炒的时间都是比较短,每次吃这样的火候,胃都不舒服
有朋友说,先把蒜苔用水焯熟,在炒,颜色很漂亮,还是熟的
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