2023年12月20日发(作者：)

美味的叫花鸡500字

美味的叫花鸡作文500字1

我好久没有吃到香喷喷的大排了，今日让妈妈买了一些大排，来喂喂我肚子里的小馋虫。

厨房里，妈妈抡起菜刀，用刀背敲打着大排，大排身上留下一道道痕迹，我怀疑地问妈妈：“为什么要敲它啊？”妈妈说：“这样大排才能变得松软，而且不塞牙。”过了好一会儿，大排变得又宽又薄，变得更大了。

要开头煎大排了，妈妈慢条斯理地把大排放入锅中，大排刚开头是红色的，渐渐地，开头泛白。然后再把它翻了一个面，煎得两面都泛白。这时候，妈妈拿来高压锅，将大排放入其中，再放入大蒜、生姜等调料。炖了十多分钟，高压锅中飘出一阵阵香味。

妈妈把大排和肉汤倒入锅中，没多久，锅里的汤汁立即沸腾起来，妈妈把火关小了，汤汁慢慢平静了生气，变得浓郁起来。我迫不及待地拿来筷子，想要夹一块大排，妈妈挡住了我，说：“汤汁还没完全渗透到肉中。”我垂头丧气地放下了筷子。

妈妈盖上了锅盖，又过了十几分钟，香味再次飘来，我耷拉着脑袋坐在那里闻着肉香，妈妈知道我肚子里的小馋虫在那敲锣打鼓了，说：“这下可以吃了，小馋猫。”妈妈当心翼翼地把大排盛在盘子里，端到我面前。一块一块大排散发出让人无法抗拒的香味，我胃口大开，夹起大排大口大口地往嘴里塞，立刻唇齿留香。

美味的叫花鸡作文500字2

第 1 页

提到杭州之景，人们自然会想到西湖；那假如让你说出杭州之味，那非叫花鸡莫属了。

叫花鸡的来源可追溯到清朝。那时，一个饿了几天的叫花子在草丛中捉到一只鸡，但他身边什么也没有。无奈之下，他只好将鸡宰掉，去掉内脏，用几张荷叶包起来，外面裹上泥巴，生起一堆火烤了起来。待泥巴烤得发黄透时，往地上一摔，鸡毛随之脱落，扑鼻的香气四散开来。于是，这个叫花子不但填饱了肚皮，也成了叫花鸡的开山鼻祖。

叫花鸡的做法，既简洁又粗暴。将鸡洗净放入碗中，让其在碗中用各种香料“沐浴”一小时，而后用开水烫过的荷叶将其包住，再裹上洁净的黄泥，最终包上一层锡纸，就可以入烤箱了。

叫花鸡虽然做法简洁，但味道可是非常了得。刚出炉的叫花鸡，表皮金黄，表层泛起一层从鸡肉中冒出的油脂，再加上那一股醉人的香味，俘获做为吃货我那是确定的了。

再这样看上去，我流下的口水是要成一条河了。此时不吃，更待何时！于是，我伸出我的“九阴白骨抓”直奔那最惹眼的鸡腿，而后一把将其拽下，啃了起来。鸡皮嫩滑爽口，鸡肉内包含了一股荷叶的芳香，又不为清淡，又不为腻口，口感恰好保持在一个顶峰。

若李白还能尝到这个味道的话，那他就肯定会发出“此味只应天上有，人间能得几回尝”的感叹吧！

美味的叫花鸡作文500字3

大家来猜一猜我家乡的特产吧！泥土里有只鸡，鸡外面包一层

第 2 页

荷叶，用太阳的热度把它烤熟，我说好了，大家开头猜吧！倒计时三、二、一，停，大家都不知道吧！是我最爱吃的洪太公叫花鸡，我来和大家说一说洪太公叫花鸡的来历吧！

在很久很久以前，有一个叫洪太公的叫花子，他有一天出去乞讨，走在半路上观察一只活鸡，他不知道怎么样把它烤熟，他就先把鸡杀了，再用荷叶把它包起来，最终把鸡放到泥土里，过了一个多小时，洪太公去地里把鸡挖了出来，洪太公闻了闻他觉得很好吃，就一口咬了下去，吃起来风味独特，可他觉得是原味的，所以他用一天乞讨来的钱买了一些调料，又买了一些鸡，他把烤熟的鸡拿到市场上去买，果真他的鸡很受欢迎。

听了我的介绍，你们应当也会自己做叫花鸡了吧。当你打开那层包叫花鸡的荷叶，香气扑鼻，准让你口水直流，轻轻咬一口，肉质鲜嫩，你肯定会感叹：“美味在人间。”叫花鸡不但味美，而且养分价值特别高！

假如你想吃到正宗的叫花鸡，就去我家乡品尝吧！

美味的叫花鸡作文500字4

国庆节小长假，回到老家探望爷爷奶奶，时逢喜事，喝喜酒时，吃的红烧肉的`唇齿留香的味道，让我不住吃了一块又一块，等筷子再也夹不到肉时才知道，一盘红烧肉大半全被我吃了，我望着爸爸有些责怪的目光，不禁露出尴尬的神色，又不禁“哼”了一声！大不了让我奶奶做，不吃了！

回到家中，我就缠着奶奶做红烧肉，奶奶禁不住我的软磨硬泡，

第 3 页

同意了，“耶！”我欢呼道，奶奶先从冰箱里拿出一块五花肉，切成方块，切好了后，热油，再把肉倒进去，翻炒多时，加入佐料，盖上锅盖，闷了近20分钟，又加入酱油，翻炒几下，红烧肉变成了黄褐色，散发出迷人的香气，奶奶将肉盛起来，我急想夹一块尝尝，可被奶奶制住了！“还没完，还要几小时！”我目瞪口呆的看着奶奶将肉放入电饭锅，打开煮饭键，洗了把手，扬长而去，红烧肉要用电饭锅？我只好耐着性子等了两小时，两小时后，奶奶回来了，打开锅盖，只见一块块肉鲜红油亮，一股香浓的气息袭来，我贪欲的嗅着这香味，一时竟忘了吃，经奶奶提示才幡然醒悟，连忙夹了一块往嘴里塞，入口微烫，我用舌头快速翻滚，然后轻轻一咬，胖肉油而不腻，瘦肉浓香入口，真是太好吃了！我一连吃了好几块，直到爸爸用异样的目光看着我微微凸起的小肚腩时，我才放下了筷子。

当我离开家乡返回常州时，还念念不忘家乡的红烧肉，还在回味着红烧肉的味道。

美味的叫花鸡作文500字5

周日，天空万里无云，湛蓝深远，空气清爽甜润，我怀着喜悦的心情和爸爸妈妈去果园摘葡萄。

一路上，小花对我微笑，小草在向我招手，大树妈妈让绿叶宝宝们跳起了美丽的舞蹈，似乎在欢迎我们呢！

到了果园，便观察一个个白色的大棚子，像巨型帐篷排着整齐的队伍。走进去一看，一大串一大串的葡萄挂在树上，似乎一个个穿着绿衣裳的小精灵。有的葡萄紧靠在一起，似乎在和谁说着不为人知

第 4 页

的隐秘；有的葡萄在微风的吹佛下，翩翩起舞；还有的葡萄像一个会说话的小宝宝，似乎在说：“快来吃我呀，快来吃我呀！”

我连忙摘下一个，放在手心里，我的手就像是一个供人睡觉的小摇篮，葡萄在我手里滚来滚去，似乎一个小宝宝正在睡觉呢！可爱极了！我连忙剥开，大口吞了下去，像猪八戒偷吃人参果，似乎没什么味道。其次个，刚剥开就已经汁水四溢了，晶莹剔透的果肉呈现在我的眼前，尝一口，那味道直沁肺腑。

都说“麻雀虽小，五脏俱全”，葡萄的学问可大了，果园老板向我们热忱介绍。光品种就可以就让我大开眼界，有红地球、千指葡萄、夏黑、巨峰、美人指、阳光玫瑰……

不知不觉我已经摘了很多，肚子也圆滚滚的，真可谓满载而归，笑声在天空中回荡着……。

第 5 页