2023年12月19日发(作者：)
桂花炒年糕的做法步骤
桂花炒年糕的做法步骤
做法一
材料
难度：切墩(初级)
主料
年糕半斤
冰糖或白糖适量
暗香飘过桂花年糕的做法步骤
1. 所需食材：半斤年糕切片，糖桂花两勺，冰糖或白糖适量，根据个人嗜甜而定。
2. 锅里加一点油，最小火把冰糖炒到完全融化，冰糖融化较慢，要有耐心
3. 糖融化后，加三分之一杯水熬煮成糖浆
4. 加进去年糕糖桂花煮软，留一点糖浆出锅。（不炒糖直接水煮年糕也行，但我觉得炒过的好吃很多，年糕要煮多久这个问题：超市那种冻着的年糕片很耐煮，总要七八分钟才软糯，菜市场的鲜年糕两三分钟足够，都注意不要糊锅）
5. 软糯香甜的'桂花年糕就做好了
6. 趁热吃吧。
时间：10分钟左右
糖桂花2勺
做法二
材料
主料
年糕500克
桂花适量
白糖适量（根据个人口味水适定） 量
油适量
桂花年糕的做法步骤
1. 年糕和桂花都清洗干净，沥水。
2. 锅中放油，倒入年糕翻炒，加入水煮软。
3. 加糖加桂花翻炒。
4. 可以出锅装盘啦。
做法三
材料
主料
年糕250g
红茶20g
红茶桂花年糕的做法步骤
1. 食材准备
2. 年糕切片过沸水中煮软，即刻捞出沥干
3. 锅热，加入适量橄榄油
4. 加入年糕翻炒
5. 加入事先准备好的红茶
6. 撒一小戳干桂花翻炒均匀
7. 加几勺白砂糖(根据口味调配)，待茶水基本收干即可
8. 新的一年，祝您生活工作步步“糕”升。
小贴士
红茶可提前准备好备用。
桂花20g
白砂糖20g
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