2023年12月17日发(作者：)

幼儿园食育课红薯酸奶教案反思

教案标题：幼儿园食育课红薯酸奶教案反思

一、教学目标：

1. 学习了解红薯是一种健康的食物，能够提供能量和营养。

2. 了解酸奶是一种富含钙质和乳酸菌的健康食品。

3. 培养幼儿对于食品的兴趣和意识，增强他们对各类食物的认识。

二、教学准备：

1. 红薯和酸奶样品

2. PPT或图片展示红薯和酸奶的图片和相关信息

3. 食物图谱和食物分类卡片

4. 适量纸杯和勺子

三、教学过程：

引入：

1. 引导幼儿观察展示红薯和酸奶的图片，并出示问题：“你们知道这些食物是什么吗？”

2. 通过讨论和指导，引导幼儿了解红薯和酸奶是什么，并解释它们对人体的好处。

探究：

1.组织幼儿进行实物探究，让他们亲自触摸与感受红薯和酸奶。

2. 引导幼儿描述红薯和酸奶的外观、味道、口感等特点。

3. 通过幼儿参与，教师展示如何制作红薯酸奶，鼓励幼儿积极参与并亲自动手。

展示：

1.使用PPT或图片展示红薯和酸奶的制作过程，并让幼儿观看。

2. 引导幼儿观察制作过程中的关键步骤，并向他们解释每个步骤的必要性。

实践：

1. 分发食物图谱和食物分类卡片给幼儿，让他们将红薯和酸奶分类到正确的食物类别中。

2. 鼓励幼儿口头表达他们对红薯酸奶的喜好或不喜好，并解释他们的选择原因。

四、拓展活动：

1. 家庭合作：鼓励幼儿与家人一起制作红薯酸奶，培养家庭与学校之间的联系和合作。

2. 向家长发送相关食谱和健康饮食建议，增强家庭对食品教育的关注。

五、反思：

本节食育课的教案设计在引导幼儿了解红薯和酸奶的同时，也注重培养他们对食品的兴趣和意识。幼儿通过实物探究、制作红薯酸奶和参与分类活动，能够更深入地了解这两种食物的特点和好处。同时，通过家庭合作和向家长发送相关信息，能够使幼儿在家庭环境中进一步巩固所学知识。教案的关键在于通过多种实践活动使幼儿亲自参与，培养他们对食物的注意力和兴趣。