2023年12月16日发(作者：)

写粽子的说明文

用黄米做粽子方法还比较的简单，用它做出来的粽子晶莹剔透，好看更好吃，一起跟着我来看一看具体做法吧。

食材：黄米，葡萄干，蜜枣，白糖，自制红豆碎，粽叶。

第1步，这里用到的粽叶是买来的干粽叶，所以我们先在清水中浸泡一下，稍微泡软然后再放进锅中进行煮制。大约煮5分钟就可以把煮好的粽叶捞出来，再用清水冲洗一遍，然后沥干水分放在一旁备用。

第2步，黄米放到滤网中，用清水冲一遍，千万不要放在水里泡，泡过的黄米非常容易碎，只需要在水龙头上冲洗一遍即可。

第3步，黄米冲洗好了之后，放在一个小盆中，里面加入适量的葡萄干。葡萄干也可以换成提子干啊，或者是蔓越莓干，想吃什么放什么。放到里面之后搅拌均匀。这样粽子的馅儿，就差不多做好了。

第4步，粽子馅里面我还加入了自制的红豆碎。因为看到冰箱里有红豆碎，我们家还都爱吃红豆，所以就加入了粽子里面，大家也可以不用加红豆碎，红豆碎的制作过程，是把红豆浸泡一晚上，第2天，放在锅中，把红豆煮软，捞出来加入白糖，然后捣碎，这样红豆碎就是做好了，很好吃，有红豆的香味。

第5步，开始包粽子，拿出来两个粽叶，把棕叶的根部1

比较硬的去掉，两个粽叶头尾合在一起，折叠一下成漏斗的形状，然后在里面放上馅料。中间我添加了一层红豆碎，然后，上面又加了一个蜜枣。接着，再添加一层黄米馅。然后把粽叶折叠在一起。按照粽子的形状握紧，然后，拿绳子把它绑好，系成一个活结，这样一个粽子就做好了，剩下的就按照这个方法来做吧。

第6步，把做好的粽子放在蒸笼上，开火进行蒸制，大约蒸半个小时的时间，就可以了，取出后晾凉，然后我们就可以食用，晶莹剔透，好吃的粽子啦。

这样做出来的粽子，很好看而且比用糯米简单多了，所以以后再做粽子的时候，不用糯米也可以做，粽子晶莹剔透，家人都爱吃。

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