2023年12月14日发(作者：)

海带片怎么做好吃

关于《 海带片怎么做好吃 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

海带丝片是一种块状的海带丝，也是海带丝中较为火爆的一种海带丝。海带丝片的口味是比较好的，此外，其营养成分也很高，功效与作用也比较显著，正因而，许多 人都喜爱服用海带丝，用于避免 一些病症。海带丝片的作法有很多种多样，例如海带红烧肉、海带丝片烧土豆块、酸辣海带片等。

1、五花肉二斤，清洗。(最好用沸水焯一下)

一、海带红烧肉

2、切割成块状，入压力锅，放进八角茴香、麻椒、良姜，定时执行十八分鐘，把肉煮烂熟。

3、将海带丝用小水泡发，清洗，切割成棱形块。葱，姜、蒜切成片备用。

4、肉压之后，取下切格子。炒菜锅内放小量食用油，添加白砂糖熬糖色，将肉粒入炒糖色中煸炒，无需加老借调色。

5、就那麼煸炒，不放水，炒成一定水平，把锅内不必要的油倒出去，只留一点。再添加事前准备好的海带丝块，葱，葱姜片，一起煸炒。我又加了少量五香粉、香油、适当食盐。

1、海带丝用温小水泡30分钟，切割成棱形片；土豆去皮切 二、海带丝片烧土豆块

割成棱形片，用清小水泡着。

4、煸炒两下后，添加焯过的海带丝和小半碗冷水，盖上外盖3、炒菜锅内下油，葱段炒出香味后放土豆块，加五香粉。

2、锅子内烧开，水开后放进海带丝，焯一下捞起来。

焖5—8分鐘。

5、沸腾后调料，起锅前面少量芝麻油就可以。

三、酸辣海带片

海带丝切条，用凉水侵泡大半天以上。锅内火水烧开后熄火，倒进清洗的干海带丝快速翻拌后，倒有过冷水控干预留。（绰水能够除去海带丝一部分腥味儿，海带丝下锅的時间不必超出30秒，绰水時间过长会影响海带丝的口味。要想海带丝的更有嚼劲，能够事前提前准备冰的凉白开水，焯完水时再过凉水。）加生抽酱油，少量米酒，醋，辣椒油，糖，蒜泥翻拌。（海带丝自身有盐味，依据口感加入盐。酸值和辣度依据自身的口感调节）拌好的干海带丝，在料汁里侵泡大半天更进味。