2023年12月14日发(作者：)
西兰花要煮多少分钟煮熟
西蓝花是一种营养物质比较丰富的蔬菜，尤其是热量比较低，在平时很受减肥人的喜爱，西蓝花比较常见的吃法就是水煮，不过西蓝花在水煮的时候，如果掌握不住时间，容易导致西蓝花的营养成分流失，煮的时间太短，西蓝花不容易熟，所以水煮西蓝花一定要掌握好煮的时间。
西兰花煮多久能熟?
焯水20秒
西兰花的结构主要是花絮，松散程度比较高，因此熟的很快，通常只需要焯水20秒左右，此时的西兰花已经快熟了，口感依旧脆爽，颜色绿油油的，十分好看。
水煮60秒
如果是想水煮食用的话，控制在60秒左右就可以了，此时西兰花刚刚成熟，口感还保持一定的脆感，如果是想吃软一点的西兰花，可以稍微延长一下水煮的时间，控制在70秒到90秒左右即可。
西兰花的吃法
1、凉拌西兰花：首先将西兰花清洗干净后掰成均匀的块状待用;锅中烧热水，加入适量的食盐和食用油搅拌均匀后，将西兰花加入焯水后捞出过冷水沥干装盘待用;将生抽、白糖、食盐、鸡精等搅拌成酱汁后淋在西兰花上搅拌均匀后便可直接食用。
2、清炒西兰花：首先将西兰花清洗干净后掰成块状待用;油锅烧热后姜葱爆香后，然后将西兰花加入煸炒后加入适量的清水，然后加 入适量的食盐和鸡精大火烹炒后便可装盘食用。
制作西兰花的注意事项
1、西兰花上经常会有农药残留，而且比较容易生菜虫，所以在吃之前可以将西兰花加入淡盐水中浸泡一段时间后再清洗干净，这样有助于清除掉残留的农药。
2、西兰花的营养元素比较多，所以在吃的时候可以多嚼几次才能更有利于营养的吸收。
3、一般凉拌西兰花的时候需要先将它煮熟，但是在煮制的时候要注意时间不能太长，否则会让西兰花的口感大打折扣。
4、西兰花焯水后应该立即加入到冷水中，然后捞出沥干使用，然后烹炒的过程不宜过长，这样才不至于让它的营养成分减少。
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