2023年12月14日发(作者：)
久别重逢！馋哭了的自贡美食，唤醒你的味觉！
身为自贡人，
大家肯定都知道，
咱们自贡盐帮菜，
作为川南“小河帮”的杰出代表，
作为中国盐帮菜之乡，
用唇齿留香、酥而不绵、辣意满满...
超多这样的形容词赞扬都不为过。
疫情之下，
你有多久没有品尝过这些美食啦！
按耐不住蠢蠢欲动的味觉，
先来馋一波吧！
毕竟无论是城市味蕾榜No1
荣获中国盐帮菜之乡
还是多次登上大型电视节目
咱们自贡的美食
都受到不少人的喜爱呀
我们自贡盐帮菜的魅力
不可忽视呀！↓↓↓
万味之源、百味之汇、百味之鲜自贡都有！“味”在自贡，毋庸置疑！下面我们就一起来康康这些绝版美味吧，你所熟悉
的自贡盐帮菜：火爆腰花、火爆肥肠、火爆黄喉、火边子牛肉、跳水兔、鲜锅兔、冷吃兔、芭夯兔、干锅鸭脚、干锅
兔、干锅五花肉......统统都有！
△鲜锅兔
△冷吃兔
自贡人好“鲜嫩”，除了食材要鲜，成菜入口要“嫩”。自贡的跳水鱼、鲜锅兔、富顺豆花、荣县豆花等等，常常被人称
赞“细嫩可口”，鲜美之味萦绕口腹。
△小煎鸡
自贡人做菜，极为讲究食材的新鲜。主食材，兔子、鸭子、龙虾…必须要求“现点现杀”，辅料仔姜、青椒、红椒、小米
辣、小葱…要鲜切，只为最大程度保留食材的极致鲜味。
△排骨
△干锅
△炒螺丝er
△长江烤鱼
△凉面
△鲜锅兔+冷吃兔+麻辣兔头
我们自贡的美食实在太多
小编就不一一举例了
那么，疫情结束后你的外出第一餐
最想吃什么呢？
欢迎在评论区留言！
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