2023年12月12日发(作者：)

发面葱花饼怎么做又软又香

面葱花饼是一道简单又受欢迎的小吃，十分受人喜爱。要做出又软又香的面葱花饼，经验是必不可少的，但对于初学者、新手来说，也可以参考以下简单的做法来享受选择风味的乐趣。

做法：

一、准备食材：

1.面粉：600克；

2.酵母：7克；

3.糖：70克；

4.盐：2克；

5.黄油：50克；

6.牛奶：200克；

7.大葱：150克；

二、制作步骤：

1.将面粉、酵母、糖、盐、黄油、牛奶一起放入大盆中混合，搅拌至所有面粉均匀混合。然后放入适量水，继续搅拌至获得柔软的面糊；

2.将大葱切末，加入抹香油、盐、糖腌制后拌匀；

3.将腌制好的葱末和面糊混合，搓揉压成柔软的光滑面团；

4.将面团擀成厚薄均匀的圆饼，然后将圆饼切开，厚度均匀，三角形或其他形状皆可；

5.锅里放入适量油，烧热至六成热，放入切好的葱花饼，煎至双面金黄色；

6.将煎好的葱花饼沥干油，装盘即可，可以伴随油炒豆芽等蔬菜一起享受。

所以，想要做出又软又香的面葱花饼，把握好食材的比例，做好准备工作后，按照步骤煮制，便可作出又香又软的美食了。不仅口感鲜美，还有营养价值，是一道味美营养健康的零食。炎炎夏日，让你们这样一起畅享面葱花饼的美味吧！