2023年12月12日发(作者：)

悠悠香职业培训学校简介：

河南省安阳市悠悠香职业培训学校成立于1998年，(简称：悠悠香小吃培训学校)座落在美丽的八大古都之一——河南省安阳市，是由安阳市人力资源中心和社会保障局批准注册的一所正规职业培训学校。安阳市人力资源中心和社会保障局批准注册号“16”，安阳市民政局登记号“060082”，中华人民共和国组织机构代码证“56511623-8”。学校硬件设备设施齐全，实力雄厚，环境舒适，汇集了国内多名知名烹饪、小吃、糕点专家，专业研究“传统与时尚，美味与健康”的各类餐饮美食，经过十余年的跨跃式发展，目前悠悠香职业培训学校已发展成为河南省安阳市规模最大，口碑最好的一所糕点、小吃、厨师培训学校。学校常年专业培训“糕点、风味小吃、面点、厨师、西餐、花式调酒、咖啡、冷热饮品、日韩料理、特色中西餐饮等多种专业，为下岗职工、农民、刚毕业大学生及待业青年提供了良好的学习技术平台，为国家培养了合格的职业技术人才，实现了就业率高的特点，促进了安阳地区的就业工作，推动了社会的稳定和发展。

办学目标：国内一流职业培训名校

办学宗旨：创新以人为本，服务以客为尊

现任校长（法人代表）：单利民

校长简介：单利民，男，1976年出身于河南安阳内黄，本科学历，悠悠香职业培训学校法人，悠悠香职业培训学校创始人。

办学特色：

教育培训教学工作是学校工作的重中之重。学校以理论与实践相结合的教学方式教学，积极探索新的教学模式，切实提高教学效率。通过认真学习和讨论，针对学校的实际情况制定了《安阳市悠悠香职业培训学校教学方案》、《综合实践实施计划》等指导性的意见。积极组织骨干教师参加省、市等各级部门组织的培训。以教学论坛、交流研讨会为载体，引领教师转变观念，调整行为，培养技能，提高实施烘焙培训的自觉性和水平。在教育教学过程中，学校推行 “理论与实践相结合”的教学策略，狠抓实践操作，确保每一位学员都能独立掌握技术。

办学规模：

学校占地面积2000m，有教学楼、实验操作间、图书馆、宿舍楼、多媒体网络教学及各种餐饮厨具。全年开设的专业有：糕点、风味小吃、面点、厨师、西餐、花式调酒、咖啡、冷热饮品、日韩料理、特色中西餐饮等。

2师资力量：

学校拥有一支高素质的教师队伍，在15名教师中,有特级老师5人；高级教师5人;骨干教师5人；中、青年教师已成为各科教学骨干，学校注重名师培养、骨干队伍建设，培养一支业有所专、学有所长、教有特色、研有重点的具有崇高敬业精神和开拓创新意识的教师队伍是学校事业发展的根本。

学校荣誉：

1998年6月20日被小吃餐饮技术推广中心评为质量、信誉、服务ＡＡＡ级会员单位

1998年8月31日荣获“民间小吃王”第二届特色小吃大赛一等奖

2002年创立了悠悠香烘焙坊

2006年8月获得中国连锁经营协会会员资格。

2007年5月获得人民日报社评定十大消费满意品牌

2007年10月被共青团中央评为“彩虹工程”特别授权

2007年获得中国焙烤协会专家组专家、中华烘焙协会专家组专家

2008年2月 被“商界”杂志评为2008年度本土最具权威小吃培训研发机构。

2008年4月 通过商务部特许经营备案

2010年11月20日被安阳烹饪协会评为2010年度小吃培训学校先进单位

2011年6月15日被河南电视台评为“文明学校”

2013年12月10日被“诚信中国”授予“诚信示范单位”

学校渊源：

悠悠香职业培训学校创校人——单利民，创办学校的成功并非侥幸得来的，是踏平一条条崎岖的路，战胜一个又一个的困难而得来的，就如蚕蛾经过千辛万苦才能破茧而出，才有了今天的成功。单利民作为自主创业成功的实践者之一,在付出艰辛的道路上,他已经与小吃、糕点、厨师结下了不解之缘。

单利民从小就喜欢做“小吃、糕点、厨师”，由于家里穷，没钱上专业类的学校，不过他从来没有放弃过对“小吃、糕点、厨师”的热情，为了找到一个好的师傅，为了攒钱上专业类学校，他戒了荤，做小时工，每天啃干馍，咸菜，节衣缩食，终于有机会进入专业类学校学习深造。在“小吃、糕点、厨师”行业中他不段研究，不断创新，最后经过不懈的努力，创办了安阳市口碑最好的“悠悠香职业培训学校”。

“赠人千金，不如教人一技，千金虽然能解一时之急，一段之急，但千金也有花完的时候，却不能解长久之急。如果想让别人永远有饭吃，不如教给别人一项“特色技术”，传授别人可以安身立命谋生的“一技之长”，让别人一辈子受益。以前单校长吃过很多苦，作为一个老党员，深知每一位创业者的不易，单校长说：“咱能帮助一位是一位，学费低一些，技术好一些，服务更好一些，让大家都学的起，开店都要赚钱”。很普通的几句话，但这些话一直激励着悠悠香的每一位员工，大家一直在努力!如果您正在找一个真正适合您学习技术的培训学校，选择我们，我们有足够的实力帮助您成功！我们采用理论与实践相结合的轮换教学方式，学员在我校学习技术，学习时间不受限制，技术包教包会，学习过程中老师师德高尚，严谨认真，而且很有耐心，就算你从来没有基础，我们的老师也有能力教会您技术。目前在悠悠香毕业的学员成功学子不少于百家，学过的学员都这样说：“学特色技术就到悠悠香，表里如一，技艺超群”！

学校荣誉：

2013年单利民创办的“悠悠香职业培训学校”获得“诚信中国”诚信示范单位称号。

1997年单利民从专业学校毕业后，先后就职于好利来、红房子、新太和食品公司，并先后师从当代多名蛋糕大师。

1999年单利民创建了悠悠香糕点培训班。

2000年单利民创建了安阳市悠悠香职业培训学校。

2002年创立了悠悠香烘焙坊。

2005年获得国内著名烘焙大师。

2007年获得中国焙烤协会专家组专家、中华烘焙协会专家组专家

2009年获得安阳杂志社特约撰稿人。

2010年获得台湾蛋糕协会理事。

2013年单利民创办的“悠悠香职业培训学校”获得“诚信中国”诚信示范单位称号。

学校开设专业课程：

小吃类课程： 小吃班：川味麻辣粉，麻辣烫，五香凉皮，宝鸡擀面皮，腊汁肉夹馍，秦镇米皮，特香辣椒油，裹凉皮，狗不理包子，武汉热干面，千里香馄饨，不辣红油，香菇鸡丁米线，烙面皮，砂锅米线，香辣面，砂锅土豆粉（两掺），奇香凉面，奇香辣椒油，牛奶蒜。

早餐班：葱油饼，玉米羹，五香豆沫，早餐包子（荤/素），粉浆饭，牛肉胡辣汤，浓香扁粉菜，八宝粥，卤鸡蛋，特香浓豆浆，油条，水煎包，豆腐脑。

特色饼班：香酥手抓饼，酥脆金丝饼，葱花饼，油酥烧饼，千层饼，五香馅饼，鸡蛋饼，黄桥烧饼，香酥牛肉饼，白吉饼，发面烧饼。

美味油炸班：台湾无骨鸡柳，奶香脆皮香蕉，炸鸡棒，肯德基风味炸鸡块，肯德基风味炸鸡腿，金牌鸡米花，油炸南瓜饼，油炸脆皮苹果，鳞片棒棒鸡，西式茄排，油炸汉堡，油炸洋葱圈，港式波菜丸，奶香冬瓜排，油炸牛排，秘制酱料，秘制撒料。

特色烧烤班：蜜汁烤翅，孜然烤翅，香辣烤翅，奥尔良烤翅，秘制烤翅，秘制烤翅，可乐烤翅，烤羊肉串，烤鱼，烤羊筋，烤蔬菜，烤水果，烤羊腰，烤羊宝，烤土豆片，烤韭菜，烤香菇，烤生蚝，烤油馍，烤鱿鱼，烤肉串，烤玉米。

面点班：安徽牛肉板面，兰州牛肉拉面，羊肉烩面，牛肉烩面，刀削面，牛、羊肉泡馍，浆水面，酸汤水饺，岐山臊子面，bingbing面，一根面，油泼面，饸饹面，颊县饸饹面,老北京炸酱面，炒拉条，鸡汤刀削面，砂锅排骨面；手工面，烩饼，新疆炒拉条，茄汁面，四川担担面。

特色面食：茄汁面，四川担担面，宜宾燃面，怪味凉面，砂锅排骨面，特色牛肉面，香辣鸡丁面，特色烩麻什，炒珍珠粉，陕北洋芋叉叉。

饸饹面班：肥肠饸饹面、牛肉饸饹面、排骨饸饹面、鸡汤饸饹面、猪肉饸饹面。

颊县饸饹面：郏县饸饹面全套制作技术，包含羊汤熬制，两种面制作方法。

秘制系列：

鸡肉系列：酱鸡（或道口烧鸡），酱鸭（或道口烧鸡），椒盐鸡，盐水鸭，琵琶鸡腿，玲珑凤头，肴香鸡翅，麻辣鸡心，卤味鸡胗，五香凤爪，怪味鸡脖。

猪肉系列：卤猪脸、卤猪耳朵、卤猪心、卤猪肝、卤猪舌、卤猪尾巴、卤猪蹄、卤猪肠、泡椒凤爪。

凉菜中级班：凉菜专用料水，秘制辣椒油，葱花油，麻酱的调制。 凉菜高级班：凉菜专用料水，秘制辣椒油，葱花油，麻酱的调制，凉菜造型，凉菜雕刻，含凉菜摊的内容及30种凉菜的不同调制方法。凉菜品种：凉拌毛豆、凉拌三丝、凉拌素拼、鱼香面筋、凉拌苦菊、糖醋藕片、芥辣蒜木耳、凉拌皮冻、皮蛋拌豆腐、凉拌黄瓜、凉拌海米芹菜、葱丝拌豆皮、凉拌西兰花、凉拌肚丝、紫甘蓝拌豆腐皮、清新小拌菜等。

砂锅面：砂锅排骨面、砂锅牛肉面、砂锅肥肠面、砂锅鸡丁面、砂锅羊肉面、砂锅麻辣面。

精品砂锅系列（包含以下三个大系列）：

1、砂锅面系列：砂锅排骨面、砂锅牛肉面、砂锅肥肠面、砂锅鸡丁面、砂锅羊肉面、砂锅麻辣面；

2、砂锅粉系列：砂锅粉带、砂锅芋头粉、砂锅粉丝、砂锅细粉、砂锅土豆粉、砂锅米线；

3、砂锅菜系列：砂锅素菜、砂锅海鲜、砂锅素肠、砂锅全家福、砂锅豆腐泡、砂锅麻花；

秘制包子系列：酱肉大包子，鲜汁猪肉包，黑椒牛肉包，香菇青菜包，玫瑰豆沙包，溢香雪菜包，特色白菜包，鸡蛋三鲜包，开封灌汤包。

串串香班：秘制高汤熬制，特色锅底料炒制，麻将调制，穿串技巧，辣椒油制作。

油炸串串香：两套秘制酱料配方，出水蔬菜的脆皮技巧，油炸串串制作流程

无矾碱大油条：悠悠香无矾、碱香酥大油条，色泽亮丽，口感酥脆，口味有：原味大油条、香甜大油条、芝麻大油条、五香大油条、麦香大油条、杂粮大油条等，做出的成品大油条，香味浓郁，营养健康，拥有全国最好的秘制配方。

小火锅班：全套悠悠香小火锅制作技术，口味麻辣鲜香，品种丰富，吃法多样，调制丰富。技术培训包含：秘制汤料的制作，锅底料的炒制，碗底料的调制。

香辣干锅：干锅牛蛙，干锅香辣虾，干锅鸭头，干锅鸭头精品锅，干锅全家福，干锅翅中，干锅香辣鹅头，干锅香辣兔，干锅香辣鱼头，干锅鸭头双拼锅。

北京烤鸭：鸭的烤制方法，秘制酱料的调制方法，小饼的制作方法，精品北京鸭的采购及选择，鸭子的清洗及处理。（学此班还可再免费赠送盐水鸭技术）

悠悠香馅饼特点：悠悠香馅饼色泽金黄，层次分明，口感酥软，香味浓郁。 馅饼品种：鲜汁猪肉馅、火腿辣条馅、麻辣鸡肉馅、海带千张馅、玫瑰豆沙馅、香辣八宝馅、五香卤蛋馅；（学习费用880元）

悠悠香麦多馅饼：黑椒牛肉馅饼、麻辣鱿鱼馅饼、麻辣鸡肉馅饼、鱼香肉丝馅饼、香辣海带馅饼、红薯馅饼、南瓜馅饼、香辣土豆丝馅饼、什锦果酱馅饼、麻辣豆腐馅饼、五香豆丝馅饼、酱汁猪肉十二大新口味，满足了不同的口味，凭借着纯正香甜的口感且属于自然绿色食品,被大众认可且喜爱。

悠悠香板栗饼：糯香板栗馅、酱汁肉馅、秘制豆沙、饴糖五仁馅。

悠悠香香掉牙千层饼：椒咸味千层饼、甜味千层饼、原味千层饼，夹馅千层饼等，技术学习内容包含：1、发面技巧、工具使用(冬天与夏天的发面区别)。2、千层饼的制作及成形。3、悠悠香千掉牙千层饼所有操作流程及配方。

悠悠香杂粮烧饼：（学习1200元）

1、馅饼系列：鲜汁猪肉馅、火腿辣条馅、麻辣鸡肉馅、海带千张馅、玫瑰豆沙馅、香辣八宝馅、五香卤蛋馅、咖喱肉松饼、肉松香酥饼

2、杂粮系列：紫米五香饼、全麦椒盐饼、黄金玉米饼、麻酱五香饼

3、酥饼系列：千层椒盐酥饼、千层五香酥饼、豆沙酥饼；

营养粥班（任选以下粥品15款或一项主食＋10款粥）：

原味粥类：五谷杂粮粥，大米绿豆粥，百合粥，大米白粥，香米紫米粥，粟米粥，百果粥，小米粥，小米红枣粥。

甜粥类：冰糖莲子粥，冰糖莲子绿豆粥，冰糖银耳大枣粥，冰糖燕窝粥，木瓜枸杞粥，腊八粥，松子芝麻粥，葡萄双豆粥，桂花粟米粥。

五谷系列：银杏花生核桃粥，牛奶杏仁粥，五仁粥，银耳枸杞粥，菊花绿豆粥，牛奶芝麻粥，山楂桃仁粥，桂圆莲子粥，核桃花生粥，香米地瓜粥，红枣百合粥，南瓜粥，牛奶麦片粥。

咸粥类：猪肝菠菜粥，肉沫茼蒿粥，鸡丸蟹肉粥，木耳蛋花粥，鲜虾蟹黄粥，三包鸡丝粥，肉沫紫菜粥，火腿菠菜粥，竹笋香菇粥，虾皮油菜粥，花生肉沫粥，菠菜虾仁粥，苦瓜蛋花粥，虾皮萝卜粥，紫菜皮蛋粥，肉沫木耳粥，双色龙鱼粥，海鲜极品粥。 时尚冷、热饮品班：冷饮班包含系列有：奶荼系列、冰粥系列、沙冰系列、刨冰系列、果汁系列、雪花酪系列、冰淇淋系列、布丁花系列、红荼系列、果冻系列、咖啡系列、龟苓膏系列、双皮奶系列、炒酸奶系列、奶昔系列、雪泡系列、烧仙草系列等。

其它单项课程：

西安卷馍、上海卷饼、寿司、肠粉、酸辣粉、肉锅盔、羊肉胡辣汤、酱牛肉胡辣汤、铁板里脊、烤箱班、上海生煎包、开封灌汤包、千层大麻花、驴肉火烧、摇滚烤鸡、香辣猪蹄、鸡汁豆腐串、黄金饼、煎饼果子、山东杂粮煎饼、新疆手抓饭、鸡蛋灌饼、烤冷面、烤面筋、灵宝肉夹馍、西安腊汁肉夹馍、馋嘴饼、酱香饼、冷串串、八宝玫瑰镜糕、麻辣鸡脖子、鸭血粉丝、香甜年糕、油炸麻圈、耳朵眼油炸糕、羊肉汤、牛肉汤、夜市大排档、厨师班、小炒班、盖浇饭、土豆粉、爆炸鱿鱼、重庆小面、黄焖鸡米饭、可丽饼、鸡血汤（面）、口福饼、牛杂面、狼牙土豆、烧麦蟹包等。

小吃行业前景：

餐饮业的发展在中国来说发展非常迅速，其增长率要比其它行业高出十个百分点以上。餐饮业在中国的市场潜力巨大，前景非常广阔。自古以来，民以食为天，而小吃这样的微餐饮，对于任何想创业的人来说，无疑是第一选择。开小吃店投资小，回报快，不需要高技能，技术学习好掌握，所面向的消费群体又是最广范的，只要能吃苦耐劳，小吃行业还是一个比较赚钱稳妥的行业。

烘焙糕点类开设课程：

烘焙开店速成班

中级烘焙班

高级烘焙班

中级裱花班

高级裱花班

中级面包糕点综合班

高级面包糕点精品班 精品茶艺班

花式调酒班

招牌配方专科班

西式快餐速成班

时尚冷、热饮品班

陶艺蛋糕

十二生肖

西点蛋糕单品专

烘焙师、糕点师就业前景：

随着中国经济的高速发展，大、中城市，糕点师、西点师、烘焙师受到了行业企业的追捧，十分走俏。在烘焙、糕点行业高速发展的今天，绝大部分企业一线技术人员严重不足，每年烘焙、糕点行业的技术人员缺口已达10万人以上。未来五年，烘焙师、西点师、糕点师社会需求量达到 800万人，在行业内已经出现了很多企业重薪笼络人才，使本行业最低薪线高于所有行业。

学习安排：

随到随学，循环教学，上课时间上午8：30-12：00；下午2：30-18：00(夏季)；

学习保障：

我校采取半封闭校园管理，24小时有教师值班，管理严格，确保每位学员在我校学习技术都能安全，安心。我们每个班级都拥有专职的教师，你可以随时从我们经验丰富的老师那里寻求学习和生活方面的有益建议和帮助。开学时的入学教育，将向你介绍周围的新环境，学校里学习和生活的注意事项，或许刚开始是陌生的，但你很快就会认识师长和同学，事实上，许多终身的友谊正是从选择悠悠香职业培训学校开始的。在学校学习期间，有专业的教师会在你整个学习过程中提供教学和指导。你身边的每一位老师都很亲切和蔼、充满爱心。

学校地址：安阳市大西门花市街28号。 联系人：段老师

来校路线：从火车站坐5、7路公交车到大西门下车即到；从东站坐32、31公交车到大西门下车即到；从西站坐28路到火车站，转乘5路、7路公交车到大西门下车即到。