2023年12月12日发(作者：)

冰淇淋制作的方法和配方

冰淇淋是一种非常受欢迎的甜点，尤其在夏季。想要尝试制作自己的冰淇淋吗？下面是一份简单易懂的冰淇淋制作方法和配方。

1.材料：

- 2杯鲜奶油

- 1杯全脂牛奶

- 1杯白砂糖

- 1茶匙香草精

- 一小撮盐

2.步骤：

- 在一个大碗中混合鲜奶油、全脂牛奶、白砂糖、香草精和盐。用搅拌器搅拌至糖完全溶解。

- 将混合物倒入冰淇淋机中，按照生产商的说明操作。大多数冰淇淋机需要运转20-30分钟。

- 在制作过程中，可以添加一些额外的配料，比如坚果、水果或者巧克力碎片。如果想要添加这些配料，最好在冰淇淋机运转到最后几分钟时添加。

- 将制作好的冰淇淋倒入一个密封的容器中，放入冰箱中冷藏至少2小时。

3.小贴士：

- 如果没有冰淇淋机，可以手工制作。将混合物倒入一个密封的塑料袋中，将其放入一个装满冰块和盐的大碗中，用手搅拌至冰淇淋 - 1 - 状。

- 如果想要制作巧克力口味的冰淇淋，可以在混合物中加入1/3杯可可粉。

- 如果想要制作草莓口味的冰淇淋，可以在混合物中加入1杯新鲜草莓。

- 如果想要制作香草豆口味的冰淇淋，可以在混合物中加入香草豆。

- 如果想要制作更健康的冰淇淋，可以用低脂鲜奶油和脱脂牛奶代替全脂牛奶和鲜奶油。

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