2023年12月12日发(作者：)
厨房美食菜谱：辣炒鸡心的做法
女儿喜欢吃鸡心 ，偶尔会做一次。
今天买菜时看见了就买下来，晚上做给女儿吃了。
食材
主料：
鸡心
洋葱
辣椒
胡萝卜
辣椒酱1勺
生抽1勺
料酒1勺
蚝油1勺
孜然适量
辣椒粉1勺
葱适量
蒜1瓣
步骤
1.准备鸡心 辣椒 辣椒酱 蚝油 葱 蒜 胡萝卜和洋葱 辣椒粉（没拍进去-＿-；；
2.鸡心剖开洗掉血块 开水中焯一下
3.油锅放葱花爆香 ，加辣椒酱炒出红油，加鸡心
4.加点料酒 胡椒粉 ，蚝油，生抽，下 洋葱 辣椒 调一下咸淡，
5.鸡心熟了以后加蒜末 ，孜然 出锅
小贴士：鸡心很容易熟 ，炒的时候会出水快收干就可以出锅了
，炒到汁水
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