2024年5月16日发(作者：华为p10 plus多少钱)
用电饭煲也能熬出营养价值高的小米粥，不但养胃还能助睡眠
哦
小米粥是很多人爱吃的一种粥类，小米粥
营养丰富，色泽金黄，也最为人熟知的是它的
养胃效果很好，有很多人喜欢在晚上熬小米粥
来吃，那么小米粥有什么营养价值？那么晚餐
吃小米粥对睡眠好吗?
小米粥有什么营养价值
小米也叫粟米，是北方地区的主粮之一，因其去壳后颗粒很小，
故称为小米。小米虽小，但其营养价值却很高，它含有维生素E、蛋白
质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、核黄素、纤维素以及微量元素钙、
铁、锌、铜、锰、钾、钠、磷、镁等，特别适合老人、小孩和身体虚
弱的人食用，被称为“黄金米”。小米营养全面，性微寒味甘，具有
健脾和胃、安神养心、滋阴养血、清热除烦等功效，所以连营养专家
都说“小米最养人”。
小米粥怎么做最补
食材：小米、枸杞、红枣
做法：1、小米洗净加水浸泡30分钟左右；
2、红枣洗净去核、枸杞洗净，备用；
3、泡好的小米再加入适量清水煮开后加入红枣、枸杞，转小火慢
慢熬煮至粘稠即可，熬煮过程中要不断搅拌，以免糊锅。
小米虽好，但为了膳食均衡，可以在小米中加入其它食材一起熬
所以糖尿病患者需慎食，以免造成血糖波动过大。
制；另外，小米淀粉含量高，小米粥易消化，食用后容易被身体吸收，
小米粥用电饭煲煮
1、浸泡小米 小米粥用电饭煲煮制的时候需要提前把小米见泡一
下，浸泡时可以取适量的小米用清水淘洗干净，然后再放入到电饭煲
中加入适量清水，浸泡半小时左右就可以。
2、小米粥的煮制 等小米浸泡半小时左右以后要把电饭煲的锅盖
盖好，然后接通电源，按下煮粥键，让电饭煲自动工作，大约20分钟
左右，锅中的小米粥就能煮好，而且软糯粘稠，口感特别不错。
3、小米粥用电饭煲煮制的注意事项
小米粥用电饭煲煮制，特别轻松省力，而且也很简单，但是想让
煮出的小米粥粒粒开花香浓顺滑可不是一件容易的事，只掌握上面两
步煮出的小米粥口感根本达不到人们所想的样子。平时用电饭煲煮小
米粥，煮好以后不要急着取出，应该让它在电饭煲中闷置一段时间，
最好是2到3小时左右，这样才能让电饭煲中的小米粥变得软糯粘稠。
晚餐吃小米粥对睡眠好吗
晚餐适量的吃小米粥对睡眠是有帮助的。 小米中的色氨酸在人体
内代谢生成5-羟色胺，它能够抑制中枢神经兴奋度，产生一定的困倦
感。同时，5-羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素，褪黑素被证
实有确切的镇静和诱发睡眠作用。晚餐主食中加些小米应该是一个不
错的主意，有利于提高进入脑内的色氨酸数量。
小米粥怎么熬粘稠又香
熬小米粥之前，小米最好可以提前浸泡上一个小时，然后按照米
烧开之后，撇净浮沫就能转成小火耐心的等待，不过煮小米粥的时候
和水1：15的比例，一次性加足水之后烧开，然后放入小米，用大火
是不能太稀薄的，而且淘米的时候不要用手搓，也不能长时间的浸泡，
或者用热水淘米，否则会导致小米粥变稀。
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