2024年5月3日发(作者：中兴u862手机qq)
6种家常食物果核含剧毒苹果核里藏氰化物
1、番茄
毒物：生物碱
有毒部位：茎和叶
番茄很受热捧，但确实有毒。虽然果肉本身不含毒素，但其茎和
叶却饱含一种叫做配糖生物碱的化学物质。在野生番茄里这种物质的
含量更高，但人工种植的番茄还是多少有一些影响。
这种东西会导致胃功能紊乱和焦虑紧张。茎和叶可以用作烹饪调
味品，但必须在食用前去除。这种化学物质的效用很大，事实上，它
往往用来驱虫。
2、苹果
毒物：氰化物
有毒部位：果核
不管走到哪里，苹果绝对都是一个受欢迎的水果。与这份表单上
其他的食物相似，苹果也含有氰化物，但含量不高。果肉里并不含什
么有毒化学物质，但在苹果核里你会发现氰化物。
把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。当然，
如果你吃太多的苹果核，(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并发症。
3、土豆
毒物：生物碱
有毒部位：茎和叶土豆
土豆植物的茎和叶是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的。如果你
仔细观察过土豆，那你可能会发现有些土豆呈微绿色，这是配糖生物
碱的毒性所致(不用担心偶尔吃到的绿色土豆片)，但一定要把长了绿芽
或表皮变绿了的土豆扔掉，不要再去烧煮食用，特别要小心别给小孩
吃。
4、樱桃
毒物：氢氰酸
有毒部位：果核
尽管樱桃好处多多，但樱桃是有毒的。如果你吃樱桃的时候不加
思索的咬开了核然后留在嘴里没吐出来，你很可能就吞下了氢氰酸。
一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了，他就会自动产生氢氰酸。轻度中毒症状
包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。
大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰
竭。其他反应包括昏迷、抽搐，最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。
5、杏仁
毒物：氰化物
有毒部位：生杏仁
多数人总是认为杏仁是一种坚果，但实际上它是种子，而且在全
世界的烹饪界特别流行，和腰果类似，如果不经过某种形式加热的话，
杏仁是剧毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁，它富含氰化物，在
许多国家，出售没有经过加工去除其毒素的杏仁是非法的。
6、腰果
毒物：漆酚
有毒部位：生腰果
当你在商店里买“生腰果”的时候，一定要买蒸过、不完全生的。
这是因为生腰果含有漆酚，这也是毒藤里能找得到的同种有毒化学物
质，这种物质能使身体产生与接触毒藤和毒橡树同样的反应。
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