2024年3月17日发(作者：诺基亚lumia525)
bread 的分类
面包可以根据多种方式进行分类，以下是一些常见的分类方式：
1. 颜色：根据面包的颜色可以分为白面包、褐色面包、全麦面包和黑麦面包
等。
2. 国家：根据不同国家的传统，面包也有各自的特点。例如，英国的复活节
十字面包（Hot cross buns）和香蕉面包（Banana bread），法国的法式
长棍面包（Baguette），德国的椒盐8字面包（Brezel）或称 Pretze l，丹
麦的丹麦面包（Danish pastry）等。
3. 材料：根据制作面包所用的主要材料，可以分为以下几种：
主食面包：主食面包主要包括平项或弧顶枕形面包、大圆形面包、法式面
包等。
花色面包：花色面包的品种甚多，包括夹馅面包、表面喷涂面包、油炸面
包圈及因形状而异的品种等几个大类。
调理面包：主要品种有：三明治、汉堡包、热狗等三种。
酥油面包：这种面包通常口感酥脆，内部柔软。
4. 制作方式：根据制作方式可以分为酵母面包和无酵面饼等。
5. 形状：根据形状可以分为圆形、长条形、扁圆形、椭圆形等。
6. 口感：根据口感可以分为软面包和硬面包。
7. 添加物：根据是否添加果仁、巧克力、干果等，可以分为不同的类型，如
葡萄干面包、核桃仁面包等。
以上是常见的分类方式，实际上，由于面包的种类繁多，可能还存在其他的
分类方式。
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