2024年5月2日发(作者：)

1、品鉴四式：观、闻、品、鉴，不包含饮。

2、在哪个朝代，由于酿酒业的发达，青铜器制作技术提高，中国的

酒器达到前所未有的繁荣？ 商代

3、茅台酒的一个制酒生产周期时长有多长？ 一年

4、从上世纪50年代，飞天形象就被应用于哪些平面印刷收藏品上？

邮票

5、七轮次酒醉突出的香味是干植物香和（）？干植物香和坚果香。

6、下沙是全年生产的开局，这个时候需要投入全年所需高粱总量的

多少呢？50%

7、（）是指将晒堂上堆积发酵成熟的酒醅转移到窖池内进行发酵？

下窖

8、为保护茅台飞天商标在国内外的知识产权，贵粮公司从1983年开

始先后在美俄日等37个国家共计注册（件）商标，现已全部转让给

茅台集团。46件

9、盛唐时期第（）窖的两组双飞天，是敦煌唐代飞天的典型代表？3

20

10、中国白酒四大香型不包括以下哪种？凤香不是四大香型

11、甘肃天水火柴厂出品《敦煌石窟1600周年》纪念火花一套12

枚，其中包括飞天图案火花，这套火花出品于哪一年？1966年

12、造沙的“造”是什么含义？拌合

13、酿酒制曲环节中，曲块要制成什么形态，才有利于气体的交流和

水分的散发，还可增加微生物的接触面积？长方体

14、（）哪一年，贵州茅台酒股份有限公司获国际水资源保护杰出贡

献奖？2005年

15、进入制酒二轮次的茅台酒酒醅，已经历过多少次蒸煮？二次

16、酱香型白酒在入窖环节需要使用弹槽架，其主要作用是？:利于

入窖槽醅疏松

17、一瓶成品茅台酒需要经过30道工序和多少个工艺环节？165

18、制曲过程中微生物的主要来源是什么？空气、水、原料、器具（不

包括工人）

19、I茅台APP申购成功需在次日几点之前完成支付方式的选择？18

点前。

20、自2012年开始，茅台携手中国青少年发展基金会发起（）希望

工程圆梦行动，已连续开展12年，累计捐资超12亿元。中国茅台·国

之栋梁

21、在茅台酒制酒生产的流程中，第二次投料是在哪个轮次？造沙。

22、1952年，邮电部发行《伟大的祖国》系列特种邮票，第几枚原

型是莫高窟第320窟飞天？第三枚。

23、茅台1935喜相逢举办过哪些专场主题？鱼跃龙门、养怡之福、

桃李芬芳。无良缘喜结

24、敦煌地区石窟保存众多飞天形象是哪一时期？公元4世纪(十六

国)到14世纪(元代)

25、哪一年贵州茅台酒股份有限公司获国际水资源保护杰出贡献奖？

2005年。

26、茅台日是旧金山市长李孟贤因贵州茅台荣获巴拿马金奖一百年，

将每年（）定位旧金山的“茅台日”？11月12日。

27、.品鉴茅台酒时所用选用的专业品酒杯叫

答案:郁金香杯