2023年12月25日发(作者：)

干兔子肉的做法是什么

关于《 干兔子肉的做法是什么 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

兔肉是非常美味可口的，以便有利于大量人吃到兔肉，大家将兔子肉做成了干兔肉，那样储存的時间会更为长期，而且不容易让兔肉中的营养成分外流。干小兔子肉的做法有很多，学会了怎样烹制，任何时刻都能吃到那样的特色美食。那麼，干小兔子肉的做法是啥?下边我们就来详尽了解一下吧。

兔子肉10斤，生抽3斤，葱段一两，生姜片一两，大蒜瓣一≮特色美食原材料≯

炖兔肉的做法

两，八角茴香三钱，菜油一两，甜面酱一两，米酒五钱。

1、将兔子肉清洗，切割成一寸二分厚为的块。用沸水冒过，≮美食的做法≯

预留;

2、坐锅，打菜油，用八角茴香瓣炝锅，下葱段，生姜片，大蒜瓣，下边酱，把甜面酱炸好。烹米酒、生抽，把兔子肉入锅，打汤，用旺光追打，开几开，用文火煮烂，起锅。连汤盛碗。

生净嫩兔子肉200克。 鸡蛋清1个、小葱100克。绍兴酒6生产原材料疫苗

葱爆兔肉的做法

克、生抽15克、白砂糖2克、生姜片2.5克、醋2克、食盐1

克、猪板油500克(约耗60克)。

将兔子肉切发展4公分、宽1.7公分的片状，放进锅中，加食生产制作方法疫苗

盐、绍兴酒5克和鸡蛋清搅上力，用淀粉和面粉10克退浆，加色拉油10克搅拌，小葱切条备用。把生抽，白砂糖、醋、鸡精、绍兴酒10克、淀粉和面粉10克盛入碗中配出汁子，炒、锅置低火上烧开，用食油滑锅，随后下动物油烧至四成热(约88℃)时，下兔子肉，用筷子划散至熟，倒进漏勺。锅内留底油，将小葱、生姜片下锅煸至有香气时，放进兔子肉，将兑好的汁子放水15克浇下锅中，颠翻两下包上料汁，浇上芝麻油就可以。

原材料：

拌五香兔肉的做法

去骨熟兔子肉400克，西兰花150克，芝麻油、盐、生姜水、生姜片、鸡精各适当。

2、将西兰花清洗，切割成3.5公分长的段，在烫水里稍烫，1、将熟兔子肉片成片状，用热水烫一下，捞起来沥干水份。

作法：

捞起来投凉，控净化水。

3、用碗放进盐、生姜水、鸡精、生姜片、芝麻油、兔子肉片卤1钟头，捞起来摆盘，放上西兰花段翻拌就可以。

配 料: 原材料：兔子肉

干锅兔的作法

调料：盐、味精、白砂糖、米酒、生抽酱油、干油辣子、干辅材：竹笋、藕、胡豆

麻椒、海椒面、花椒粉、五香粉、姜、葱、蒜

2.起油锅、调炒糖色、炒糖色出泡时将兔子肉入锅着色，加上1.兔子肉清洗、切片、绰水

实际操作:

料酒、姜、蒜油爆去腥味，加干油辣子、干麻椒炒出香味，后加辅材，葱段一并炒过(可根据本人口感加海椒面、花椒粉、五香粉)，加味精、生抽酱油出锅。

淮杞炖兔肉汤做法

1、将兔子肉清洗切割成块，生姜切成片，淮山药切片，坐锅实际操作:

调味品：盐、味精、米酒、姜

辅材：山药、枸杞子、干桂圆

调料: 主要材料：兔子肉

打火倒进水，放进兔子肉、生姜片、干桂圆、淮山药，添加米酒、味精调料，炖一小时;

2、枸杞子用温小水泡好，打开表盖后，添加枸杞子改文火再炖三十分钟，熄火后放盐调料就可以。

原材料：罗汉果1个、兔子肉300克、窝笋100克、姜1一罗汉果炖兔肉的做法

小块、葱1根、酸菜鱼火锅300克

3、炒菜锅入油，烧至六成热时，添加姜、葱爆香，放进兔子2、罗汉果清洗、摆脱;兔子肉清洗，切割成3公分厚为的块。

1、窝笋削皮，切割成3公分上下的块;生姜切成片，葱切条。

作法：

辅材：食用盐4克、鸡精3克，米酒、生抽各10克

肉、罗汉果、窝笋拌炒。

1、坐锅打火倒进油，下葱段煸香再添加蒜、姜爆锅出香气，烹调方式：

调味品：盐、大骨汤精、米酒、生抽、白胡椒粉、香油

辅材;草菇、红萝卜、毛笋、葱、姜、蒜

主要材料：兔子肉

蒜头草菇烧兔肉的做法

4、添加酸菜鱼火锅和全部的调味品，烧至兔子肉烂熟即成。

放进兔子肉煸炒至掉色，添加生抽、盐、米酒、香油、白胡椒粉

调料，添加红萝卜、毛笋、草菇煸炒匀称;

2、将炒好的兔子肉转到电高压锅中，添加蒜头、大骨汤精，倒进适当沸水，上汽汽车后焖5分鐘就可以。

原材料:净兔子肉200克，发制平菇100克，红甜椒、青胡椒水豆豉平菇烧兔肉的做法

粉各25克，水豆豉15克，葱末、蒜泥各5克，米酒15克，食盐0.5克，淀粉和面粉10克，干淀粉5克，蛋清1个，白汤50克，食用油800克。

(1)红甜椒、青青椒均切割成棱形片，平菇切割成块，水豆豉制做:

切碎，兔子肉面包刀切一片，用米酒5克、食盐翻拌腌制进味，再用蛋清、干淀粉翻拌退浆。

(2)锅内加点油烧至四成热，放入兔子肉片滑散至熟，倒进漏勺，锅内加点油20克烧开，放入葱末、蒜泥炝香，放入水豆豉炒出香味，放入平菇块炒匀，烹入剩下的米酒，加汤烧至平菇软烂。

(3)放入尖椒片、辣椒片炒匀至熟，放入兔子肉片炒匀，用湿淀粉勾芡，起锅摆盘即成。

以上便是相关干小兔子肉的做法是啥的详细介绍，大伙儿应当学好了吧。干小兔子肉的做法跟一般兔肉是沒有差别的，这些方面彻底不必担心，要是依照这种流程开展烹制，完全不可以影响兔肉的口味，大伙儿赶紧试着一下吧。