青团皮的最简单做法
青团皮的最简单做法
青团皮的最简单做法如下：
材料：
-糯米粉200克。
-热水适量。
步骤：
1.将糯米粉倒入容器中。
2.逐渐加入热水，一边加水一边用筷子搅拌成团。
3.揉成光滑的面团，不粘手。
4.取出小面团搓成圆球状。
5.取一张保鲜膜用来包裹面团。
6.取一小碗热水，将保鲜膜中的面团放进小碗中，用保鲜膜捏紧水球包裹面团。
7.煮沸一锅水，放入密封好的面团，煮至水面漂浮后，再用心搅拌一下，让团子均匀、煮透即可。
小贴士：
1.在揉面团时要适量加水，湿度不太够的话，可以再加点热水揉匀。
2.在投入煮沸水的时候，一定要将温度调至中小火，煮的时间要足够，大约十分钟左右就可以了，建议不要煮时间过长，否则口感会偏软。
3.可以将煮好的青团先放在凉水中，晾凉后再保存在冰箱中，以便随时食用。
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