2023年12月20日发(作者：)
用料
红薯焖子 1块
肉末1碗
料酒1勺
姜葱蒜适量
郫县豆瓣酱1~2勺
生抽1勺
蚝油1勺
水淀粉1碟
盐少许
鸡精少许
花椒粉少许
蒜苗1根
家常下饭菜㊙️‼️肉末炒焖子‼️当菜又当饭的做法
1. 准备好主要食材。
2. 焖子切大小适宜的块，不要切太薄了；肉剁成肉馅加一勺料酒搅拌一下。
3. 炒锅放油烧热，放一勺郫县豆瓣炒出红油，倒入姜葱蒜煸出味。
4. 倒入肉馅翻炒入味。
5. 倒入焖子。
6. 加生抽+蚝油，再根据个人口味加少许花椒粉少许盐和鸡精调味，淋一碟水淀粉，最后撒上蒜苗碎。
7. 盛盘，过瘾！
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