2023年12月20日发(作者：)
厨房美食菜谱：水煮鱼的做法
水煮鱼是我最爱食的菜之一，但是自从听了地沟油的事后就很少去饭店吃川菜了，偶尔馋了就自已做来吃吧。自己做的油比较少，健康一点，平时都是红烧鱼吃，偶尔做一回水煮鱼吃因为我家那位不爱吃辣，所以有时就就乎他。
食材
主料：
武昌鱼400g
圆白菜
血豆腐350g
油适量
盐适量
糖适量
豆瓣酱适量
白酒适量
火锅底料适量
步骤
1.把鱼切口倒料酒
2.撒盐腌制2小时
3.再把鱼切块
4.圆白菜洗净切块
5.血豆腐切片
6.葱姜炝锅煸炒豆瓣酱
7.放火锅底料煸炒出红油
8.倒适当的水
9.倒白酒
10.放糖
11.再把鱼和血豆腐放里煮熟
12.放盐
13.再把圆白菜煮熟关火
小贴士：鱼是提前腌制的，所以要少放盐。
火锅底料要根据自己的口味放。
倒白酒去腥味。
发布者：admin，转转请注明出处：http://www.yc00.com/news/1703074414a1272196.html
评论列表（0条）