2023年12月18日发(作者：)

厨房美食菜谱：秋葵拌银耳的做法

菜场上买来了紫色的秋葵，想着很新奇。但是水里汆熟，一看还是绿色的。O(∩_∩)O~空喜欢一场。

正好泡了点白木耳，想凉拌着吃。还是放在一起，绿白相间好看，还可以少洗一个碗。

银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等。

做好了在网上一查，哈！误打误撞，居然这《秋葵拌银耳》没有查到，闯出了一个首创小菜来了。O(∩_∩)O哈哈~！强忍着兴奋之情，细细地写下来，和大家一起分享。

菜系：家常私房菜

口味：清淡

工艺：凉拌

功效：通便、排毒、防肿瘤、强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、减肥、延年益寿之功效。

食材

主料：

秋葵

白木耳

香油适量

鲜酱油适量

白砂糖适量

胡萝卜片适量

步骤

1.紫色的秋葵；

2.秋葵洗净，去蒂；

3.水烧开，将秋葵汆熟；

4.白木耳

5.白木耳洗一洗；

6.事先浸泡涨发好；

7.水烧开，将涨发的白木耳汆水；

8.用鲜酱油、白砂糖、香油、开水调一个汁；

9.淋在装好盘的秋葵、白木耳上了，切上几片胡萝卜点缀一下，即可上桌。

10.特点：

红绿白相间好看，鲜香气飘飘好闻，脆爽嫩味道好吃。

小贴士：小贴士：：

银耳不要少的时间长，不然不脆了。当然想吃软糯的，那就是另外一回事了。

秋葵要整个的加工食用，这样不会浪费秋葵极富营养的原汁。